学校开设土木水利类、医药卫生类、财经商贸类等专业。所开设的专业特色明显、技能实用，就业面广，社会需求旺盛，为学生掌握创业技能，打下了坚实的基础。同时，学校以中职、大专、本科教育相配套，与福建工程学院、福建信息职业技术学院联合开设了高等学历教育。学校培养的学生就业创业能力和继续学习能力强，毕业生就业率高，社会声誉好。
学校先后开设有模具设计与制造、机电技术应用专业、计算机及应用、计算机网络技术专业、电子技术应用专业、商务英语、市场营销、会计专业、音乐、幼教专业等十个中职专业。2004年经省教育厅批准，已具备开办电子信息技术专业数控技术及应用专业五年制高职（大专）教育的办学资格。为适应社会对多元化教育的需求，该校进一步完善了综合高中实验班的办学机制，为高中阶段学生成才提高更多的选择机会。作为一所侨办学校，学校还承担着为侨乡人民提供初中义务教育的责任。
开办的专业有：数控加工、电子技术应用、电气自动化设备安装与维修、会计、电子商务、烹饪、鞋革设计与制作等。
| 全 日 制 | 数控棱术应用 | 40 | 初 中 或 以 上 学 历 | 三 年 | 与福建省威谲拉腔有限公司合作 | |
| 服装制作与生产管理 | 14o | 与福建华峰实业有阔公司，福 建才子及痘门等多家服装企业 合作 | 实险中学教学点100名 | |||
| 汽车美容与装潢 | 9o | 与前田大川实业有限公司，西 安格林汽车美容服务有限公司 联合培养 | 实'中学教学点50名 | |||
| 计算机网络揍术 | 130 | 与福州京东方殷份公司、云度 新能源汽车毁份公司、三信电 子娃等三十多家企业合作 | 前云中学教学点50名 | |||
| 电子与信息棱术 | so | |||||
| 计算机动漫与游戏制怍 | 9o | 与前田凯特印务公司合作 | 石码中学教学点50名 | |||
| 计算机平面设计 | 320 | 二十八中教掌点200名 | ||||
| 美容美体 | 40 | 与海峡美客美发学校联办 | ||||
| 会计 | 300 | 与莆田移动公司、华峰工贸. 渐田各大民营医院、前田兴安 鞋业贸易城、薄田电商协会. 赎丰快递等公司合作 | 二十七中教学点150名 | |||
| 市场营销 | 190 | 前云中学教学点150名 | ||||
| 电子商务 | 230 | 石码中擘较擎点150名 | ||||
| 学前教育 | 300 | 与前田儿童乐圆等多家公、私 立幼儿凤合作 | 实险中学教学点50名 二十七中学教学点50名 | |||
| 城市轨道交通运营管理 | 4o | 徭建当和速号人力资烜有限公 司订单培养 | 高铁乘务员方向 | |||
| 中餐烹饪 | 4o | 摇建亚明食品有限公司、宁波 康喜乐磊虢饮管理有限公司 订单培养 | ||||
| 电子信息技术 | 5o | 3+2) 五年 一贯制 大专 | 湄洲湾职业技术学院 | |||
| 电子商务 | 5o | 湄洲湾职业技术学院 | ||||
| 计算机网络揍术 | so | 福州墨尔本理工学院 | 私立学院 | |||
| 非 全 日 制 | 服装制作与生产憧理 | 5o | 二 年 | 简田监狱 | ||
| 计算机应用 | 5o | 葡田监狱 | ||||
| 电子与信息技术 | 50 | 前田监狱 |
【国家重点】【公办】莆田市技工学校招生专业开办的专业有：数控加工、电子技术应用、电气自动化设备安装与维修、会计、电子商务、烹饪、鞋革设计与制作等。【省重点】【公办】莆田职业技术学校招生专业全日制数控棱术应用40初中或以上学历三年与福建省威谲拉腔有限公司合作服装制作与生产管理14o与福建华峰实业有阔公司，福建才子及痘门等多家服装企业合作实险中学教学点100名汽车美容与装潢9o与前田大川实业有限公司，西安格林汽车美容服务有限公司联合培养实'中学教学点50名计算机网络揍术130与福州京东方殷份公司、云度新能源汽车毁份公司、三信电子娃等三十多家企业合作前云中学教
【民办】莆田卫生学校招生专业专业名称专业代码办学层次学制（年）招生数办学地点收费备注护理620201高职3+2100前3年中职阶段在莆田卫生学校学习，后2年高职阶段在湄洲湾职业技术学院学习（同一校区）。前三年中职阶段学费全免，后两年按高职院校收费标准收费。中职护理助产专业限收女生药学620301高职3+2年30前3年中职阶段在莆田卫生学校学习，后2年高职阶段在三明医学科技职业学院学习。护理100100中职3年100莆田卫生学校三年学费全免助产100200中职3年50农村医学100300中职3年120药剂101100中职3年30康复技术100500中职3年
【省重点】【公办】莆田科技职业技术学校（莆田科技校）招生专业专业招生对象招生名额主要专业课程计算机及应用初中毕业生150计算机原理、计算机网络、计算机应用基础、数据库管理、多媒体技术及互联网应用等电子技术应用初中毕业生100电工基础、电子线路、电子测量技术与仪器、通讯技术、电子工程制图、电子产品结构工艺等鞋业设计与工艺初中毕业生100企业管理、制鞋机械、鞋样设计、鞋革制品材料、针车缝纫技能、微机操作实务、职业道德等数控技术应用初中毕业生100机械制图、机械制造加工工艺、机械基础、数控加工工艺、数控加工技术、CAD/CAM实训、普通车床操作实训等机电技术应
【公办】莆田体育运动学校【公办】莆田学院【民办】莆田航海职业技术学校招生专业专业类别课程内容理论科目实操科目航海技术1船舶操纵与避碰2船舶管理3船舶结构与货运4航海学5航海英语1航舶操纵、避碰与驾驶台资源管理2货运积载与系固3电子海图显示与信息系统/电子海图系统4航海仪器的使用5航线设计6雷达操达与应用7航海英语听力与会话轮机工程技术1船舶电气与自动化2船舶辅机3船舶管理4轮机英语5主推进动力装置1金工工艺2动力设备操作3动力设备拆装4船舶电工工艺和电气设备5电气与自动控制6机舱资源管理7轮机英语听力与会话（甲类需修）【公办】湄洲湾职业技术学校招生专业学
【公办】仙游县友谊学校【公办】湄洲湾职业技术学校招生专业学校编码、名称、地址代码专业名称学制招生数备注19201湄洲湾职业技术学校地址：仙游县枫亭镇蔡襄北街1999号（白蛇过路）邮编：351254电话：7688739765115201建筑工程施工3100第一学年在仙游华侨职专校区上课,第二、三学年回校本部上课02工艺美术35003计算机平面设计35004电气技术应用350第一学年在龙华中学校区上课，第二、三学年回校本部上课05电子技术应用35006电子与信息技术310007工业机器人技术应用35008计算机应用350第一学年在枫亭中学校区上课，第二、三学
【省重点】【公办】莆田职业技术学校招生专业全日制数控棱术应用40初中或以上学历三年与福建省威谲拉腔有限公司合作服装制作与生产管理14o与福建华峰实业有阔公司，福建才子及痘门等多家服装企业合作实险中学教学点100名汽车美容与装潢9o与前田大川实业有限公司，西安格林汽车美容服务有限公司联合培养实'中学教学点50名计算机网络揍术130与福州京东方殷份公司、云度新能源汽车毁份公司、三信电子娃等三十多家企业合作前云中学教学点50名电子与信息棱术so计算机动漫与游戏制怍9o与前田凯特印务公司合作石码中学教学点50名计算机平面设计320二十八中教掌点200名美容美体4
一般来说应该是大专提问人的追问2011-06-0422:43我是初三的、马上就要报志愿啦…真的是大专么？回答人的补充2011-06-0505:59是的，五年制的相当于你初中毕业后上三年高中两年大专。因此我确定是大专
【省重点】【公办】福建省税务学校招生专业学校现开设会计、税务事务、计算机及应用、酒店服务与管理四大类专业，包含财务会计、会计电算化、企业会计、税务事务、海关报关、企业税收、计算机及应用、图形图像处理、办公自动化、计算机操作技术、酒店服务与管理等十多个专门化专业，其中《会计电算化》专业于2006年被省教育厅确定为“省级重点专业”。【国家重点】【公办】莆田华侨职业中专学校招生专业学校先后开设有模具设计与制造、机电技术应用专业、计算机及应用、计算机网络技术专业、电子技术应用专业、商务英语、市场营销、会计专业、音乐、幼教专业等十个中职专业。2004年经省教育厅批
【国家重点】【公办】莆田华侨职业中专学校招生专业学校先后开设有模具设计与制造、机电技术应用专业、计算机及应用、计算机网络技术专业、电子技术应用专业、商务英语、市场营销、会计专业、音乐、幼教专业等十个中职专业。2004年经
【公办】莆田工程学校招生专业学校开设土木水利类、医药卫生类、财经商贸类等专业。所开设的专业特色明显、技能实用，就业面广，社会需求旺盛，为学生掌握创业技能，打下了坚实的基础。同时，学校以中职、大专、本科教育相配套，与福建工程学院、福建信息职业技术学院联合开设了高等学历教育。学校培养的学生就业创业能力和继续学习能力强，毕业生就业率高，社会声誉好。【国家重点】【公办】莆田华侨职业中专学校招生专业学校先后开设有模具设计与制造、机电技术应用专业、计算机及应用、计算机网络技术专业、电子技术应用专业、商务英语、市场营销、会计专业、音乐、幼教专业等十个中职专业。2004
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