酒店管理(学院特色专业)-河北建材职业技术学院
招生对象及学制:：参加普通高考的文史、理工类考生以及河北省对口旅游类考生，学历层次为专科，学制三年。
培养目标:：本专业着重培养具备现代酒店的基本管理管理知识和理论，掌握前厅、餐饮、客房、调酒、茶艺等技能、精通现代酒店、餐饮企业管理方法和运作方式，具有良好职业道德及敬业精神的高端技能型专门人才。
主要课程设置:：前厅服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、酒店服务技术训练、康乐服务管理、酒店英语、酒店人力资源管理、酒店市场营销、饮食文化、食品营养与卫生、酒店管理概论、酒水知识与调酒、茶艺、插花、酒店公共关系、酒店礼仪与形体训练、酒店服务心理学等课程。
就业面向:：学生在校期间可以考取饭店职业经理人、人力资源管理师、营养师、茶艺师、调酒师等热门职业证书。各大星级酒店前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、商务中心、公关销售部、人力资源部等部门从事领班、主管、部门经理等管理工作，也可在旅游公司、旅游行政部门从事文秘、公关、市场营销等服务管理工作。
酒店管理专业-河北建材职业技术学院
酒店管理专业系学院特色专业。该专业坚持“工学交替、顶岗实习”的培养模式，与万豪集团、温德姆酒店管理集团等五星级大型酒店集团建立长期校企合作，实现专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与实践过程对接，培养具备现代酒店的基本管理管理知识和理论，掌握前厅、餐饮、客房、调酒、茶艺等技能、精通现代酒店、餐饮企业管理方法和运作方式，具有良好职业道德及敬业精神的高端技能型专门人才。专业就业率一直在同类院校中名列前茅。
酒店管理专业(涉外方向)-河北外国语职业学院
培养目标:：
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体全面发展，具备酒店情景下较强的英语应用能力和一门以上其他语种的初级使用能力，掌握现代酒店经营管理的基本理论，能够熟练的操作餐厅服务、前厅服务、客房服务等基本技能，具有良好的职业道德和社交能力，具备从事涉外工作及管理的基本素质，适应市场经济发展需要的各种实用型酒店管理人才及能胜任各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位基层管理工作的高等技术应用型专门人才。
主干课程:：
酒店情景英语、酒店英语阅读、英语口语、英语语音、英语视听说、第二外语、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、服务礼仪、酒店心理学、酒店法规等。
职业技能:：
通过三年学习，要求学生具备以下能力：通用能力、外语应用能力、前厅服务能力、客房服务能力、餐厅服务能力、康乐服务能力、酒店管理能力和跨文化交际能力。
就业方向:：
主要就业岗位:：高星级旅游涉外酒店和大型餐饮机构的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部等部门的服务岗位和领班、主管等中基层管理岗位。
其他就业岗位:：在旅游行政管理部门、涉外旅游企业（如旅行社、旅游供应部门）及其他与旅游相关的部门从事服务接待、文秘、公关营销、开发、管理等工作的岗位。
酒店管理(职业经理人方向)-河北建材职业技术学院
招生对象及学制:：参加普通高考的文史、理工类考生以及河北省对口旅游类考生，学历层次为专科，学制三年。
培养目标:：培养具有良好职业道德、敬业精神，具备酒店服务与管理的基本知识和技能，适应五星级国际酒店、会展中心、高档度假中心、高铁、空乘、机场地勤等高端服务行业需要的、全面发展的高端技能型专门人才。
课程设置与特色教学:：本专业设置的主要课程有：餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店经营管理、酒店市场营、酒店服务心理学、酒店实用英语、酒店财务管理、酒店人力资源管理、旅游礼仪、调酒与酒吧管理、茶艺等。学生在校期间可考取酒店职业经理人、营养师、茶艺师、调酒师等热门职业证书。该专业坚持“工学交替、顶岗实习”的培养模式，与美国万豪酒店集团、温德姆酒店管理集团、南京金陵集团旗下的五星级大型酒店集团建立长期校企合作关系，学生实习、就业表现受到社会高度赞誉。
就业面向:：本专业学生全部实行高端实习、高端就业，就业、升学选择面广，本专业学生毕业后可在五星级国际酒店前厅、中西餐厅、客房运营、人力资源、营销、客户关系处理等营运管理工作。
酒店管理专业(学院特色专业)-河北建材职业技术学院
培养目标:：培养具备现代酒店的基本管理管理知识和理论，掌握前厅、餐饮、客房、调酒、茶艺等技能、精通现代酒店、餐饮企业管理方法和运作方式，具有良好职业道德及敬业精神的高端技能型专门人才。
就业面向:：星级酒店的前厅部、餐饮部、客房部、商务中心、公关销售部、人力资源部等部门从事领班、主管、部门经理等管理工作。
酒店管理--省级示范专业-秦皇岛职业技术学院
酒店管理――省级示范专业、国家骨干院校重点建设专业
培养目标:
培养拥护党的基本路线:，适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展，具有良好职业道德和敬业精神,掌握现代酒店管理所需要的基础理论与专门知识，熟悉酒店、餐饮企业管理方法、运作方式及餐饮、客房、前厅、康乐、销售、人力资源等部门管理技能的高素质技术技能型人才。
主要课程设置:
饭店管理、酒店服务、前厅客房运行与管理、餐饮运行与管理、酒店人力资源管理、旅游市场营销、连锁经营与管理、酒店英语、旅游礼仪等。
专业特色:
酒店管理专业为河北省示范专业、国家骨干高职院校建设重点建设专业。专业师资力量雄厚，双师素质教师能力强，拥有国内外知名品牌高星级酒店管理公司总经理、人力资源部总监等经验丰富的行业专家组成的兼职教授团队，校企共建专业，共同培养学生的职业素质，建立了稳定的高星级酒店校外实习基地，本专业实行“入校入行、岗位课堂、三证合一、服务地方”的人才培养模式，建立了“认知实训―社会实践―顶岗实习―毕业实习”实践教学体系，实现了学生在星级酒店实习与就业无缝对接。
就业方向:
专业面向的岗位:（群）：一是国内四星、五星级酒店各部门的高级服务和基层管理工作；二是国内中高档餐饮企业、快捷酒店的中、高层管理人员、店长等；三是以上企业中的人力资源、行政办公室、财务部门的文员、培训主管等。
主要就业单位:
北京凯宾斯基饭店（五星级酒店）、北京富力万丽酒店（五星级酒店）、北京皇冠假日酒店（五星级酒店）、北京万豪酒店（五星级酒店）、北京张裕爱斐堡国际酒庄（五星级酒店）、北京红山瑞廷酒店（五星级酒店）、苏州新城花园酒店（五星级酒店）、常熟国际饭店（五星级酒店）、金鹰珠江壹号国际饭店（五星级酒店）、华贸喜来登酒店（五星级酒店）、秦皇国际大酒店（五星级酒店）、北京丽思卡尔顿酒店（五星级酒店）、北京荔湾宝瑞酒店（四星级酒店）、杭州萧山宝盛宾馆（四星级酒店）、北京金龙潭大酒店（四星级酒店）等国内高星级酒店。
秦皇岛职业技术学院酒店管理专业介绍-秦皇岛职业技术学院
酒店管理专业招生简章
培养目标:【】
培养方案中的:：培养拥护党的基本路线，适应酒店行业服务、管理第一线需要的，德、智、体、美等方面全面发展的，具有从事现代酒店中基层管理实际工作的基本技能和初步能力，掌握本专业必备的基础理论知识和专门知识，具有良好的职业道德和敬业精神的，从事餐饮、客房、前厅、康乐、营销、信息、财务、人力资源等岗位工作的高素质技术技能型专门人才。
主要课程:【】
饭店管理认知、酒店接待服务实务、前厅客房运行与管理、餐饮部运行与管理、酒店财务、酒店英语、酒店职业礼仪、酒店信息系统实务与智慧旅游、酒店营销策划实务、酒店管理实务、酒店连锁经营与管理实务、酒水调制与服务等课程
就业方向:【】
专业面向的岗位:（群）：一是在国内四星、五星级酒店中一线各部门的高级服务和基层管理工作；二是在国内二、三线城市的中高档餐饮企业、连锁餐饮企业或快捷酒店的中、高层管理人员、店长等；三是以上企业中的人力资源、行政办公室、财务部门的文员、培训主管、酒店会计等。
主要工作岗位:：国内四星、五星级酒店中各部门的一线服务员及领班、主管等基层服务、管理岗位。
相关工作岗位:：相关企业中的人力资源部、行政办公室、财务部门的文员、培训主管、销售、网络营销等岗位。
发展工作岗位:：酒店部门经理、营销策划人员、总监等中高层管理岗位；中高档餐饮企业、连锁餐饮企业或快捷酒店的中、高层管理人员、店长等岗位。
主要就业单位:【】
北京凯宾斯基饭店（五星级酒店）、北京富力万丽酒店（五星级酒店）、北京皇冠假日酒店（五星级酒店）、北京万豪酒店（五星级酒店）、北京张裕爱斐堡国际酒庄（五星级酒店）、北京红山瑞廷酒店（五星级酒店）、苏州新城花园酒店（五星级酒店）、常熟国际饭店（五星级酒店）、金鹰珠江壹号国际饭店（五星级酒店）、华贸喜来登酒店（五星级酒店）、香格里拉大酒店（五星级酒店）、秦皇国际大酒店（五星级酒店）、北京丽思卡尔顿酒店（五星级酒店）、北京荔湾宝瑞酒店（四星级酒店）、杭州萧山宝盛宾馆（四星级酒店）、北京金龙潭大酒店（四星级酒店）等几十家国内高星级酒店。
专业特色:【】
酒店管理专业师资力量雄厚，双师型教师能力强，聘请了多位国内外知名品牌高星级酒店管理公司总经理、人力资源部总监等经验丰富的行业专家做为兼职教授，校企合作进行课程开发与专业教学工作，充分培养学生的职业操作技能与酒店管理素质。建立了北京凯宾斯基饭店（五星）、北京富力万丽酒店（五星）、北京皇冠假日酒店（五星）、北京万豪酒店（五星）、南京金鹰珠江壹号（五星）、杭州金马酒店（五星）等20多家国内外著名四、五星级酒店作为实习基地。本专业实行“入校入行、岗位课堂、三证合一”的人才培养模式，建立了“认知实训—社会实践—顶岗实习—毕业实习”实践教学体系，实现了学生在星级酒店实习与就业无缝对接。
