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青海大学乳品工程专业培养目标

青海大学乳品工程专业培养目标
技校网 更新时间:2022-03-29 04:53:04 解决时间:2022-03-03 08:02

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  一、培养目标:本专业旨在培养德、智、体全面发展的,具有乳品专业技术知识和能力,政治素质好,知识结构合理,具有一定的数据分析处理,基础实验室操作技能,工程与机械知识,微生物基础知识与技能,食品化学与分析检验,企业经营与经济分析等能力,具有较丰富的乳品加工和质量管理知识,具有一定的其它食品领域的知识,能在乳品及相关企业、质检、工商、食品药品监督和餐饮消费企业等企事业部门,以及科研机构从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力协调发展的复合性应用型人才。

答案来源于:青海大学乳品工程专业

  技校网数据中心 2022-03-03 08:02

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    二培养要求乳品工程专业是按照厚基础强能力重创新懂实际的要求为乳品加工行业培养中高级科技人员和管理人才并为乳品科研领域输送研究生学生经过三年的理论课和实验课学习系统地夯实乳品科学方面的基础知识和专业知识掌握乳品加工过程中的变化及各种乳制品加工的知识利用生产实习和提高实践操作能力了解和掌握各种乳制品加工的实践技能并使学生具有一定的新产品开发能力掌握乳品精深加工及新产品开发的理论基础并能独立解决生产过程中出现的实际问题具有较高的科学素养和从事乳品科学和工程方面的研究开发和管理能力答案来源于青海大学乳品工程专业

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    一培养目标本专业旨在培养德智体全面发展的具有乳品专业技术知识和能力政治素质好知识结构合理具有一定的数据分析处理基础实验室操作技能工程与机械知识微生物基础知识与技能食品化学与分析检验企业经营与经济分析等能力具有较丰富的乳品加工和质量管理知识具有一定的其它食品领域的知识能在乳品及相关企业质检工商食品药品监督和餐饮消费企业等企事业部门以及科研机构从事乳品科学研究新产品开发乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识能力协调发展的复合性应用型人才答案来源于青海大学乳品工程专业

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