食品生物技术-河北化工医药职业技术学院
培养目标及专业特色: ：本专业开设于2006年，近年来在全国职业院校学生食品检验工技能大赛中屡创佳绩，屡获团体二等奖、个人一等奖的好成绩。培养具有较强生物、化学、分析检测等实验操作能力，具备较强的食品生产现场操作与组织管理能力，具备一定的食品技术研究、开发与产品营销能力，能够在食品产业从事生产操作、质量检测、产品营销、技术管理与技术开发等工作的高素质技能型人才。
可获技能证书: ：食品检验工、微生物发酵工、微生物培菌工等中、高级职业资格证书。
毕业前景与职业发展: ：毕业生可在食品生产企业、研究和开发公司、检验机构、监督管理等部门的自动化集成控制室、检测室、办公室等，从事发酵、提取、加工等生产工艺控制，产品质量检验，生产管理与产品开发等工作。
技术层次：初级工→中级工→高级工（技术员）→技师（工程师）→高级技师
管理层次：普通员工→班组长→工段长→车间技术员→技术主任
继续求学深造：高职→本科（专接本）→硕士研究生→博士研究生
食品类(食品生物技术)-河北交通职业技术学院
培养目标:【】培养熟练掌握现代生物技术的基础知识、产业化生产的基本技能，能利用营养科学理论、食品生物技术、质量管理理论和食品加工技术在生物工程、发酵、食品、功能食品、酶制剂行业从事生产操作、产品分析、质量控制、市场营销和服务的技能型应用人才。
专业特色:【】该专业有两名博士生专业教师，实验实习设施完备，课程设置科学合理，学生在校期间还可考取检化验员、营养师等资格证书。
就业方向:【】与多家企业建立毕业生供需合作关系，学生毕业后可从事生物制品企业的生产线技术管理、工艺管理、分析检验、质量控制等岗位；营养教育、营养膳食指导、营养膳食设计等岗位；食品监管部门、海关、商检、卫生防疫等部门的检测、监控等岗位。
食品生物技术专业介绍-石家庄科技职业学院
培养目标:1.
本专业培养拥护党的基本路线，德、智、体、美全面发展，掌握生物技术的基础理论，熟悉常用的生物技术和工艺技术， 能胜任食品、功能性食品的生产、开发，食品企业和酿酒企业生产、经营管理第一线的高等技术应用性专门人才。
人才培养要求:2.
思想品德
通过思想道德素质相关课程的教育和多种形式的社会调查与实践活动，使学生了解社会，明确肩负的责任和义务；要求毕业生达到政治合格、信仰坚定、报效祖国，具有无私奉献的精神和艰苦奋斗的作风；具有敬业爱岗、艰苦奋斗、热爱劳动、遵纪守法、团结合作的品质；具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。
基础理论
以能力培养为主线:，加强基本理论教学，增加学生可持续发展的能力，并正确处理理论教学与实践教学的关系。通过对学生进行相关课程基础理论的教学，培养学生对自然科学与社会科学知识的兴趣，增强学生的基本能力和基本素质。毕业生应具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识，掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能，具有独立获取知识、提出问题、分析问题和解决问题的基本能力及开拓创新的精神。
职业技能:
通过实验、实训以及实习等方式，加强对学生的实践能力的培养，提高技能。毕业生具有参与食品生产，以及独立进行生产设备的操作、维护和保养等工作的能力；具有从事食品安全、质量、工艺、技术及岗位或车间管理等能力；在取得一定工作经验的基础上，具有对某一具体工艺及设备的技术改造能力和新设备、新技术、新工艺的应用能力。
主要课程:3.
无机及分析化学、有机化学、食品微生物、食品生物化学、食品营养、食品工艺、食品检验、生物分离技术及应用、食品质量安全管理、食品储运与营销等。
就业方向:4.
主要在食品相关的企事业单位，如食品相关企业（乳品、酒类、面、肉、发酵等）从事产品质量监管、营销及产品研发等方面工作，还可在技术监督、卫生防疫、检验检疫、海关等单位从事相关的管理及检验、检测工作。
食品生物技术-河北交通职业技术学院
培养目标:【】本专业培养具有化学、生物学和食品工程相关领域的基础知识，掌握食品生物技术上、下游领域的相关专业技能，具备从事食品生物技术和管理相关的应用性人才
主要课程:【】 无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生、食品保藏原理、肉制品加工技术、发酵食品生产技术、乳制品加工技术、肉制品加工技术、发酵食品生产技术、酶制剂生物技术、功能食品加工技术、食品分析与检验、食品营养配方设计及其他相关课程的专业认识实习、生产认识实习、综合训练等实训课程。
就业方向:【】学生毕业后可在食品、医药、环保、商检、生物技术企业等部门中从事相关检测技术及经营管理的工作。我系相关单位有千喜鹤食品集团、华龙集团、新宗肉食品公司等。
食品生物技术(招收理工类、文科类考生,学制三年)-河北化工医药职业技术学院
专业特色:<>
本专业开设于2006年，专业积累深厚，实训设施完善，具有一支结构合理专兼结合的专业教学团队，教师教学经验丰富，专业建设和教学改革经过不断建设积累，日臻成熟。近年来在全国职业院校学生食品检验工技能大赛中屡创佳绩，屡获团体二等奖、个人一等奖的好成绩。毕业生大多数就业于喜之郎、今麦郎、君乐宝、北京卡夫等知名食品企业，并在企业担负起了骨干与核心作用。
培养目标:<>
培养拥护党的基本路线:，具备良好的职业素质，德、智、体、美等全面发展，掌握本专业必需的基本理论知识与实践技能，具有较强生物、化学、分析检测等实验操作能力，具备较强的食品生产现场操作与组织管理能力，具备一定的食品技术研究、开发与产品营销能力，能够在食品产业从事生产操作、质量检测、产品营销、技术管理与技术开发等工作的高端技能型人才。
<师资力量>
本专业拥有一只教学经验丰富，专业实力雄厚，团结务实，踏实奉献，掌握专业技术发展前沿和行业技术发展动态，与行业企业合作密切的教学团队，现有专任教师14人，兼职教师12人。专职教师中教授2人，副教授2人，且全部具有“双师”资格及硕士以上学历。企业兼职教师中高级工程师8人、工程师4人，且全部具有本科及以上学历。
专业核心课程:<>
生物工艺技术、食品安全与质量管理、食品发酵技术、食品分析与检验技术、食品加工技术、生物工程设备。
职业培训课程:<>
生物工艺实训:、食品生产实习、食品检验综合实训、食品检验工技能训练、微生物发酵工技能训练、毕业综合项目、顶岗实习等。
实训设施:<>
校内实训基地:：建有生物技术、食品加工技术、食品分析检验技术、化学技术、电器与控制技术五大类28个校内实训室，仪器设备价值600多万元，具备教学、科研、社会服务、技能鉴定等多种功能。学生利用先进的仪器设备进行专业技能训练，开展专业技能比赛等，提高了学生职业能力与职业素质。
校外实习基地：石家庄嘉禾啤酒有限责任公司、河北同福食品有限公司、河北三元食品有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司、统万珍极、保定喜之郎食品有限公司、今麦郎食品有限公司、河北梅花生物科技有限公司、保定伊利、北京卡夫等，保证学生实习、实践、职业培训及就业的需要。
可获技能证书:<>
专业技能资格证书:：食品检验工、微生物发酵工、微生物培菌工。
基本技能资格证书:：英语应用能力等级证书、计算机应用能力等级证书。
毕业前景与职业发展:<>
食品工业在国民经济建设中，具有特殊的地位和作用，食品生物技术产业已逐渐成为食品工业的支柱。随着近年来经济全球化，技术创新和科技产业化的加快，食品安全意识的加强，对食品生物技术专业人才需求在上升，且无论在数量和质量上，都提出了新的要求。学生毕业后可以直接就业于肉制品加工、乳制品、酒制品、调味品、食品添加剂等食品生产企业，在微生物育种、食品加工、食品分析检测、食品安全与质量管理等岗位从事生产工艺控制、物质分析检测、生产组织与管理、统计与核算等工作；在技术开发岗位从事产品开发与技术研究工作；在产品营销岗位从事营销等工作。
职业发展:：
技术层次：初级工→中级工→高级工（技术员）→技师（工程师）→高级技师
管理层次：普通员工→班组长→工段长→车间技术员→技术主任
继续求学深造：高职→本科（专接本）→硕士研究生→博士研究生
石家庄财经职业学院食品生物技术专业-石家庄财经职业学院
一、专业培养目标
本专业主要培养拥护党的基本路线，适应食品生产及相关企事业单位第一线需要的，德、智、体、美等全面发展的，具有良好职业道德、较强的服务意识、创新精神和创业能力的，较好的掌握食品生产加工的基本理论，具有较强的实践能力与专业技能，能够从事食品及相关企业生产、分析与检测、企业基层管理的应用型人才。
二、主要课程
无机与分析化学、有机化学、物理化学、食品微生物、食品生物化学、食品分析、食品工程原理、食品加工概论、食品质量与安全、食品工业企业管理等。
