四川大学国际政治和食品卫生与营养学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食 品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本 知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工 作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防 措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作 能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新 意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养 学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品 工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾 病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写 毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生 监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体 格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性 对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食 谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检 测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农 药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇 杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚 案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

培养目标：本专业培养掌握扎实的国际关系及相关学科的基础知识和基本理论，具有一定的 研究分析、交流沟通和行政管理能力，在政治和业务方面具有良好的综合素质，能在各级党和政 府的涉外事务部门、教育科研机构、新闻媒体、国际组织、社会团体和企事业单位从事行政管理、 教学研究、政策分析、国际交流和国际新闻评析等方面工作的高水平复合型的专业人才。

培养要求：本专业学生主要学习政治学理论和国际关系等方面的基础知识和基本理论，掌握 社会科学的一般研究方法和政治学与国际关系的专业研究方法，接受逻辑思维、语言表达、文字 写作和国际交流等方面的基本训练，具备调查研究、系统分析和协调组织等方面的基本能力和较 好中外语言文字表达能力，培育和养成良好的个人综合素质。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握马克思主义基本原理，掌握政治学理论与比较政治、国际关系学、世界经济、行政管 理和国际法的专业知识和基本理论，了解其理论前沿和发展动态，能够理论联系实际，运用相关 的专业知识和理论对研究对象进行科学、全面的分析；

2．熟悉本国政治体制的基本结构和主要特点、了解国家的基本方针、重要政策和法律、法 规，了解有关国家和主要国际组织的基本体制、组织结构、决策过程、运行体制和法规制度，并能 在此基础上进行比较分析；

3．具有一定的逻辑思维、分析研究、行政管理和交流沟通能力以及语言文字表达能力和计 算机应用等能力，能够在党政机关、企事业单位、教学研究机构和新闻媒体部门从事涉外管理、政 策分析，教学研究和对外宣传和国际交流等方面的工作；

4．掌握政治学与国际问题研究的基本方法，掌握系统分析、统计分析、调查分析、文献检索 和资料查询等等科学方法和分析手段，掌握一门外国语，具有较强的听、说、读、写能力，并能在实 际工作中熟练运用；

5．逐步树立科学的世界观和人生观，拓展全球视野，培育人文情怀和文明教养，具有健全的 法制意识、公民意识和集体意识，具备良好的个人品德、职业道德和社会公德，培育和养成批判性 思维、创造意识和创新精神；

6．具有健康的身体素质和良好的心理素质，通过各种体育活动和社会实践活动，锻炼强健 康体魄，达到“学生体质健康标准”，培养乐观通达的心态，营造团结、和谐的人际关系氛围，培育 积极向上、身心健康的合格人才。

主干学科：政治学。

核心课程：国际政治学概论（国际关系学概论）、外交学概论、政治学原理（政治学概论）、国 际政治经济学、国际关系史（含近现代与当代部分）、中国外交（含近现代中国外交史和当代中国 外交）、国际组织与国际法、西方政治思想史、中国政府与政治、外国政治制度、政治学方法论、地 区国别政治经济与外交（美、日、欧、俄及发展中国家政治经济与外交）。

主要实践性教学环节：大学生创新实验计划、社会实践活动、社会调查、教学实习，以及参与 课题研究等，时间安排一般为12~16周。

修业年限：四年。 授予学位：法学学士。