年份 | 畜牧兽医 | 食品生物技术 |
---|---|---|
2021 | 335 | 325 |
2020 | -- | 339(食品生物技术(农林类)) |
2019 | 165(畜牧兽医(农林类)) | 172(食品生物技术(农林类)) |
2018 | 226(畜牧兽医(郫都校区)(农林类专业)) | 346(食品生物技术(崇州校区)) |
2017 | 209(畜牧兽医(郫县校区)) | 230(食品生物技术(郫县校区)) |
年份 | 畜牧兽医 | 食品生物技术 |
---|---|---|
2021 | 414 | 406 |
2020 | -- | 364(食品生物技术(农林类)) |
2019 | 225(畜牧兽医(农林类)) | 227(食品生物技术(农林类)) |
2018 | 358(畜牧兽医(郫都校区)(农林类专业)) | 414(食品生物技术(崇州校区)) |
2017 | 354(畜牧兽医(郫县校区)) | 384 |
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握生物化学、 微生物发酵技术、食品生物新技术等基本知识,具备发酵、产品分离提取、菌种培养等能力, 从事调味品及食品添加剂、酒、饮料及精制茶等生物食品的生产操作、设备使用和维护、生 产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向生物食品制造技术及应用行业,在发酵、产品分离提取、菌种培养等岗位群, 从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生 物产品检验检疫、生物产品销售等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备在工作中发现问题和寻找解决问题方法的能力;
3.具备食品生物新技术初步研发的能力;
4.掌握生产过程质量管理的相关知识及技能,具备生物食品生产过程质量监控的能力;
5.掌握生物食品工艺技术及应用,具备生物食品生产工艺与设备管理的能力;
6.掌握微生物菌种培养、发酵和产品提取的基本知识及技能,具备生物食品生产操作的 能力;
7.了解相关生产设备的结构、工作原理及基本操作,具备生物食品生产设备使用和维护 的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
生物化学、微生物基础、微生物发酵技术、发酵工程设备、食品质量与安全、发酵食品 生产技术、食品生物新技术等。
2.实习实训
在校内进行微生物基础技能训练、微生物发酵技术技能训练、发酵食品生产技术综合训 练、食品生物新技术研发训练等实训。
在生物食品生产企业进行实习。
职业资格证书举例
发酵工微生物培菌工酿酒工酱油酱类制作工食用酶制剂制造工
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
生物技术生物工程酿酒工程
培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美等方面全面发展,具备畜牧兽医生产方面的理论知识,熟练掌握畜牧兽医基本操作技能,能够从事动物生产、饲料生产、兽药生产与营销、动物疾病防治、技术推广及经营管理等方面应用性和创业性的人才。
主要课程:动物生物化学、动物生理学、动物病理学、动物药理学、动物遗传育种、动物繁殖学、家畜解剖学与组织胚胎学、养猪学、养禽学、牛羊生产学、经济动物饲养、猪病防治、禽病防治、牛羊病防治、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫、兽医微生物学及免疫学、畜产品加工及卫生检验、饲料学及饲料分析与质量检测等。
职业取向:本专业学生毕业后,主要具有从事动物生产与管理、繁育、临床诊疗、动物保健、动物防疫检疫以及动物饲料、动物产品、兽药生产及营销方面的工作。
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 |
---|---|---|---|---|---|---|
四川 | 畜牧兽医 | 理科 | 专科批 | 普通类 | 335 | 230892 |
文科 | 414 | 111717 | ||||
食品生物技术 | 理科 | 325 | 234117 | |||
文科 | 406 | 116865 |
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