山东理工大学资源勘查工程和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

培养目标：本专业培养具有良好的思想道德和创新精神，具备扎实的化学、生物学、食品工程和食品技术理论基础、优良的工程素质和开阔的国际视野，能在食品领域内从事食品生产技术管理、质量管理与安全监控、产品开发、营销、技术服务、流通和工程设计等方面工作的高级工程技术人才。

主要课程：无机及分析化学、有机化学、食品化学、食品生物化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析、食品工程原理、果蔬加工工艺学、畜产品加工工艺学、粮油加工工艺学、果蔬贮藏学、食品掺伪检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品质量管理学、食品毒理学、食品法典等。

就业领域：面向大中型食品制造和流通企业、科研机构、食品质量监督、海关、商检、卫生防疫等部门，从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等工作。

培养目标：本专业培养知识、能力、素质各方面全面发展，系统掌握矿产资源勘查方面的基本 理论、基本方法和技能，获得相关的工程训练，能适应21世纪国内外资源勘查工作的需要，在企 业、科研院所等部门中从事金属非金属矿产、能源矿产等资源勘查评价、开发、科学研究及经营管 理等方面工作的应用型、复合型工程技术人才。

培养要求：本专业学生在牢固掌握数学、物理、化学、外语、计算机等基础知识的基础上，系统 学习地质学与矿产资源勘查的基础理论知识，掌握矿产资源勘查和综合评价的基本技能和方法， 接受工程师的基本训练，具有从事矿产地质调查，矿产资源勘查评价、开发利用和管理的能力。 本专业学生在金属非金属、能源等矿产资源勘查评价、开发与管理等方面可有所侧重。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．熟悉党和国家的各项方针和政策，了解中国优秀的传统文化，具有较强的社会服务意识 和责任感，良好的职业道德，遵守学术道德规范和保证职业诚信；

2．掌握从事资源勘查工程领域工作所需的相关数学、物理、化学等自然科学知识和计算机 信息技术的基础知识，掌握地质学的基本理论、技能和工作方法；

3．具有对矿产地质、矿产形成机理和分布规律等进行研究和综合分析的基本能力；

4．掌握与矿产资源有关的基本实验、测试方法和分析技术；

5．具有对地球化学、地球物理、遥感等现代勘查方法的信息采集、处理、成果解释和综合应 用的能力；

6．具有综合运用所学理论和方法，开展矿产资源综合评价和经济分析的基本能力，并具有 从事矿产资源勘查工程的初步设计与工程取样及矿山（油田）地质工作的能力；

7．熟悉本专业领域的方针、政策和法规，具有对矿产资源的合理开发和环境保护的知识和 能力，具有一定的管理知识和能力；

8．具有一定国际视野和较强的交流、竞争和团队合作的能力；

9．具有较强的创新意识和初步的创新能力。

主干学科：地质资源与地质工程。

核心知识领域：地质学基础、矿床地质特征、成矿（藏）理论、成矿（藏）规律、矿石（油气）的 组成和组构鉴定与分析、矿产勘查理论与方法、矿产勘查技术、地学信息采集处理与综合应用等。

核心课程示例：

1．示例一

(1)固体矿产勘查方向：普通地质学（48学时）、测量学（40学时）、结晶学与矿物学(80学 时)、晶体光学及光性矿物学（40学时）、岩石学（80学时）、地层及古生物（40学时）、构造地质学 （64学时）、地球化学（48学时）、矿石学（40学时）、矿田构造学（32学时）、矿床学A（80学时）、 矿产勘查理论与方法A（80学时）、矿产综合勘查技术（56学时）、矿床统计预测（48学时）、矿业 工程概论（56学时）、流体包裹体（32学时）、资源经济学（40学时）、矿床地球化学（32学时）。

(2)石油与天然气勘查方向：普通地质学(48学时)、测量学（40学时）、结晶学与矿物学(80 学时)、晶体光学及光性矿物学（40学时）、岩石学（80学时）、地层及古生物（40学时）、构造地质 学（64学时）、石油及天然气地质学（80学时）、含油气盆地沉积学（64学时）、含油气盆地构造学 （64学时）、油气地球化学（48学时）、地球物理勘探原理（96学时）、油气勘查与评价（48学时）、 油（气学时）层物理学（48学时）、油（气学时）层物理学（48学时）、地震地质综合解释（48学 时）。

(3)煤及煤层气勘查方向：普通地质学（48学时）、测量学（40学时）、结晶学与矿物学(80 学时)、晶体光学及光性矿物学（40学时）、岩石学（80学时）、地层及古生物（40学时）、构造地质 学（64学时）、煤田地质学（40学时）、煤层气地质学（56学时）、煤岩及煤化学基础（48学时）、聚 煤盆地沉积学（48学时）、煤层气渗流力学（48学时）、煤及煤层气地球物理勘探（64学时）、煤与 煤层气资源勘查（48学时）、煤与瓦斯共采（48学时）、煤及煤层气钻井工艺（48学时）、煤层气采 气工程（48学时）。

2．示例二

(1)固体矿产勘查方向：地球科学概论（60学时）、结晶学与矿物学（60学时）、晶体光学及 光性矿物学（48学时）、岩石学AI（44学时）、岩石学AⅡ（42学时）、岩石学AⅢ（42学时）、古 生物学与地层学（64学时）、构造地质学（64学时）、矿相学（40学时）、勘查地球物理（48学时）、 勘查地球化学（32学时）、遥感地质学（32学时）、矿床学（72学时）、矿产勘查学（72学时）。

(2)石油与天然气勘查方向：地球科学概论（60学时）、结晶学与矿物学B（60学时）、晶体 光学及光性矿物学（48学时）、岩石学AI（44学时）、岩石学AⅡ（42学时）、岩石学AⅢ（42学 时）、古生物学与地层学（96学时）、构造地质学（64学时）、石油地质学（48学时）、勘探地球物理 （60学时）、油层物理学（32学时）、油气盆地地质学（英语学时）（48学时）、油气田地下地质学 （48学时）、油气田勘探开发方法（32学时）、石油构造分析（32学时）。

3．示例三

(1)固体矿产勘查方向：普通地质学（40学时）、工程测量（32学时）、结晶学与矿物学(72 学时)、晶体光学与岩浆岩石学（80学时）、变质岩石学（40学时）、沉积岩石学（含岩相古地理） （48学时）、地层古生物学（含地史学）（64学时）、构造地质学（72学时）、矿石学与矿相学（48学 时）、地球化学（40学时）、矿床学（80学时）、矿产勘查技术与方法I（72学时）、矿产勘查技术与 方法Ⅱ（128学时）、成矿规律与成矿预测（40学时）、矿产资源经济学（32学时）、工程技术概论 （32学时）。

(2)石油与天然气勘查方向：普通地质学（48学时）、古生物地层学（40学时）、矿物学(40 学时)、晶体光学及结晶岩石学（72学时）、沉积岩石学及岩相古地理（64学时）、岩相古地理(32 学时)、构造地质学（72学时）、板块构造与沉积盆地分析（40学时）、石油地球物理测井原理(48 学时)、地震勘探原理（56学时）、石油与天然气地质学（72学时）、油层物理学（56学时）、油气田 地下地质学（56学时）、地震地下地质学（56学时）、油气田开发基础（56学时）。

主要实践性教学环节：地质认识实习、地质教学实习、专业教学实习与课程设计、生产实习、 毕业设计（论文）。

主要专业实验：矿物、岩石、化石等鉴定实验，矿石鉴定与可开发性分析与评价，地质、地球物 理、地球化学、遥感信息的综合分析与解释，找矿信息挖掘与定量评价，勘查工程的初步设计与工 程取样等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。