| 年份 | 机械设计制造及其自动化 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2021 | 508(机械类) | 511(食品科学与工程类) |
| 2020 | 516(机械类) | 520(食品科学与工程类) |
| 年份 | 机械设计制造及其自动化 | 食品科学与工程 |
|---|---|---|
| 2019 | 504(机械类(专业代码:16)(机械电子工程、机械设计制造及其自动化、车辆工程、农业机械化及其自动化)) | 502(食品科学与工程类(专业代码:21)(食品质量与安全、食品科学与工程、葡萄与葡萄酒工程)) |
| 2018 | 503(机械类(机械电子工程、机械设计制造及其自动化、农业机械化及其自动化、车辆工程)) | 500(食品科学与工程类(食品质量与安全、食品科学与工程、葡萄与葡萄酒工程)) |
| 2017 | 491 | 467(食品科学与工程类(食品质量与安全)(中外合作办学)) |
本专业培养德、智、体全面发展,适应我国食品工业和国民经济建设需要,具备食品科学、食品加工与贮运保鲜基本理论和技能;掌握食品工程、食品包装、食品分析和卫生检验以及食品企业经营管理的应用型复合型高级专业技术人才。毕业生可从事园产品加工、粮油加工、畜产品加工、果品蔬菜冷冻冷藏、食品分析与检测、食品企业管理等领域的科学研究、产品研发和质量管理等方面工作。合格毕业生授予工学学士学位。
主要课程:食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、食品分析技术、食品机械与设备、食品工厂设计、食品安全、果蔬产品加工学、粮油食品加工学、果蔬贮运学、肉与肉制品工艺学、酿造酒工艺学、软饮料工艺学、功能食品等。
培养目标:本专业培养具备机械设计制造基础知识及应用能力,能在机械制造领域从事设计 制造、科技开发、应用研究、运行管理等方面工作复合型高级工程技术人才。
培养要求:本专业学生主要学习机械设计、机械制造、机械电子及自动化等方面的基础理论 和基本知识,接受现代机械工程师的基本训练,具有机械产品设计、制造、设备控制及生产组织管 理等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.具有数学及其他相关的自然科学知识,具有机械工程科学的知识和应用能力;
2.具有制订实验方案,进行实验、处理和分析数据的能力;
3.具有设计机械系统、部件和工艺的能力;
4.具有对于机械工程问题进行系统表达、建立模型、分析求解和论证的初步能力;
5.初步掌握机械工程实践中的各种技术和技能,具有使用现代化工程工具的能力;
6.具有社会责任感和良好的职业道德;
7.具有团队合作精神和较强的交流沟通能力;
8.具有国际视野、终身教育的意识和继续学习的能力。
主干学科:力学、机械工程。
核心知识领域:机械设计原理与方法(含形体设计原理与方法、机构运动与动力设计原理、 结构与强度设计原理与方法、精度设计原理与方法、现代设计理论与方法)、机械制造工程原理 与技术(含材料科学基础、机械制造技术、现代制造技术)、机械系统中的传动与控制(含机械电 子学、控制理论、传动与控制技术)、计算机应用技术(含计算机技术基础、计算机辅助技术)、热 流体(含热力学、流体力学、传热学)。
核心课程示例:
1.示例一:工程制图(40+32学时)、材料力学(56学时)、理论力学(60学时)、机械原理(56 学时)、机械设计(56学时)、电路理论(40学时)、模拟电子技术(40学时)、数字电路(32学时)、 微机原理(40学时)、机电传动控制(64学时)、工程材料学(32学时)、机械制造技术基础(40学 时)。
2.示例二:理论力学(64学时)、材料力学(64学时)、机械工程制图(48 +64学时)、机械原 理(64学时)、机械设计(64学时)、电工技术基础(64学时)、电子技术基础(64学时)、工程材料 (32学时)、热工基础(48学时)、机械制造技术基础(64学时)、控制工程基础(48学时)。
3.示例三
(1)工程机械方向:机械制图(32+48学时)、机械原理(48学时)、机械设计(48学时)、发动 机构造与原理(32学时)、液压与液力机械传动(48学时)、工程机械底盘(40学时)、现代工程机 械(48学时)、工程机械设计(32学时)、工程机械运用技术(32学时)。
(2)机电一体化方向:机械制图(32+48学时)、机械原理(48学时)、机械设计(48学时)、控 制工程基础(40学时)、机械电子学(48学时)、机制工艺学(48学时)、机电传动控制(40学时)、 液压传动(40学时)、CAD/CAM(40学时)。
主要实践性教学环节:金工实习、电工(电子)实习、认识实习、生产实习、课程设计、科技创 新与社会实践、毕业设计(论文)。
主要专业实验:工程力学实验、机械设计基础实验、互换性测量技术基础实验、工程测控实 验、电工与电子技术实验、机械制造基础实验、机电传动与控制实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 食品科学与工程类 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | (01) | 物/化/生(3选1) |
| 天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(山东农业大学)(学费待定) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 四年 | 3 | (3) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程专业)(学费待定) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 10 | ||
| 山西 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 10 | ||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 吉林 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | - | 6 | ||
| 浙江 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、菊萄与菊萄酒工程专业) | 综合 | 普通类平行录取 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 3 | ||
| 福建 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程。)(学费待定) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 6 | 3027(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 山东 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 80 | ||
| 食品科学与工程类(地方专项计划)(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 20 | |||||||
| 河南 | 食品科学与工程类(学费待定;包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 8 | (W04) | 首选物理,再选化学 |
| 广东 | 食品科学与工程类(学费待定)(082701.食品科学与工程+082702.食品质量与安全+082706.葡萄与葡萄酒工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | (204) | 首选物理,再选化学 |
| 广西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 重庆 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程。) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 贵州 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 云南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 6 | ||
| 西藏 | 食品科学与工程类(学费待定。含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程专业。) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 陕西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程类(食品科学与工程,食品质量与安全,葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 7 | ||
| 宁夏 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 新疆 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(学费待定) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 四年 | 4 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 北京 | 食品科学与工程类(5200元,含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 510 | 22579 | (02) | 物/化/生(3选1) |
| 天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 533 | 26356 | (1) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 509 | 78673 | ||
| 山西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 484 | 46040 | ||
| 内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 422 | 29215 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 511 | 39494 | ||
| 吉林 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 422 | 31856 | ||
| 浙江 | 食品科学与工程类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 565 | 80254 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程类(5200元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 491 | 87114 | ||
| 福建 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 507 | 49724 | 2995(W500) | 首选物理,再选化学 |
| 山东 | 食品科学与工程类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 511 | 126966 | ||
| 食品科学与工程类(地方专项计划) | 505 | 138929 | ||||||
| 河南 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 539 | 88238 | ||
| 广西 | 食品科学与工程类(5200元/年,包含专业:食品科学与工程、食品质量:与安全、葡萄与葡萄酒工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 459 | 59913 | ||
| 海南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、萄萄与葡葡酒工程) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 569 | 15085 | (02) | 物/化/生(3选1) |
| 重庆 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 528 | 46580 | ||
| 四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、葡萄与葡萄酒工程)(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 509 | 95221 |

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