| 年份 | 数控技术 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 433(食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区)) |
| 年份 | 数控技术 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2021 | -- | 450(食品质量与安全(非定向)(招生特征不招色盲;办学地点:校本部)(全省除佛山市顺德区)) |
| 年份 | 数控技术 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | -- | 428(食品质量与安全(市外)) |
| 年份 | 数控技术 | 食品质量与安全 |
|---|---|---|
| 2020 | 416(数控技术(市外)) | 416(食品质量与安全(市外)) |
| 2019 | 0(数控技术(区外)) | 0(食品质量与安全(不招色盲色弱)(只招收非佛山顺德的考生)) |
| 2018 | 0(数控技术(区外)) | 0(食品质量与安全(区外)) |
| 2017 | 400 | 400 |
培养目标
本专业培养适应地方经济社会发展需要的,面向食品行业的生产、质检、管理或服务第一线,掌握食品及其原材料的质量安全性检测、食品质量与控制、产品质量认证和监督、食品营养学等方面的基本技能,在相关领域从事食品生产质量控制、质量监督、食品卫生安全检测和评价、质量认证、食品质量安全检测、监督管理等工作,具有爱岗敬业、实事求是、一丝不苟的职业道德,诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。
专业特色
本专业是适应本地产业及社会对食品专业人才需求开设的,2012年开设工业分析与检验专业食品检验方向,2014年正式批准为食品质量与安全专业,同时也是我省高职类院系开设的第一个食品质量与安全专业。本专业师资力量雄厚,专业任课教师中现有博士3名,高级职称4名,获国家级教学成果奖教师1名;实验实训条件好,校内精密分析仪器价值上千万;就业岗位环境干净、整洁、优雅,待遇好。
主干课程
基础化学、食品化学与毒理、食品加工与保藏、化学分析、仪器分析、样品前处理、实验设计与数据处理、食品理化与营养检测、食品禁用限用物质检测、食品接触材料检测、食品微生物检验、食品安全与质量控制技术、HACCP体系操作实务等。
资格证书
食品检验工、化学检验工、公共营养师、食品安全师、食品质量工程师等。
就业方向
可从事自来水厂、酒厂、饮料厂、水果蔬菜市场、罐头制品、乳和乳品、茶、调味品、酱腌制品、粮油、糕点糖果、肉蛋类等食品及其制品的检测机构、食品加工厂、食品流通企业等食品质量与安全的检测与管理人员。
培养目标
培养适应现代制造业需要,掌握必要文化基础知识和专业知识,具备数控加工工艺编制,数控设备操作与加工;数控机床的安装,调试,维护和初步维修,以及车间生产和技术管理能力的生产第一线高级技能型专业人才。
专业特色
数控技术专业2010年成为广东省示范专业,配套的数控技术实训基地是我国中央财政支持建设实训基地,专业课程采用实训现场的一体化项目教学模式,在充足的实训时间保证下实现专业理论与操作技能的学习与提升。目前数控技术专业拥有国家精品课程一门《CAD/CAM/CNC技术应用》,获得广东省教学成果一等奖1项。
主干课程
机械分析应用基础、现代机械制图、机械制造技术基础、模具技术基础、数控加工编程与操作、CAD/CAM技术应用、数控加工综合实训、机电控制技术、数控机床系统与维护,可获得数控加工高级工技能证书。
资格证书
数控加工高级工技能证书
就业方向
数控加工工艺师,数控设备操作技能人才,车间生产和技术管理人员;数控设备维护与维修工程师,数控设备服务与销售工程师。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 广东 | 食品质量与安全(不招色盲)(校本部)(其他专业方向或备注正在收集中) | 物理类 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 2 | (510) | 首选物理,再选不限 |
| 2 | (512) | |||||||
| 历史类 | 2 | (506) | 首选历史,再选不限 | |||||
| 3 | (504) | |||||||
| 宁夏 | 食品质量与安全 | 理科 | 专科批 | 普通类 | - | 10 | ||
| 新疆 | 食品质量与安全(录取条件见院校招生章程) | 理科 | 专科批 | 普通类 | 三年 | 18 |

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