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上海交通大学食品科学与工程怎么样,好不好?

技校网 更新时间:2022-08-13 19:43:51 解决时间:2022-08-12 17:02

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一、专业介绍
食品科学与工程类 食品科学与工程
上海交通大学
层次 本科
学制 四年
专业介绍

食品科学与工程专业隶属食品科学与工程系,拥有食品科学与工程一级学科硕士点,食品科学、农产品贮藏加工2个二级硕士点。本专业主要研究食品原料、食品加工过程以及食品消费流通中的质量控制与安全等问题,具有集生物、化学、物理、机电、化工等多学科交叉渗透的学科特点。培养学生成为掌握现代生物学及食品科学与工程基础知识理论和实践能力的高层次创造性人才。目前,主要研究方向有:食品加工与贮藏工程、食品安全与生物技术、功能食品与乳制品研发等。主要课程体系:普通生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、生态学、生物统计学、生物信息学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品检验与分析原理。

毕业去向

学生完成学业后,可在食品科学与工程、生物技术、生物化工等相关领域攻读硕士学位和博士学位,也可到食品加工、生物化工、生化制药或商检、质检、卫生防疫等企事业从事科学研究、产品研发、生产管理、卫生质量检验等工作。

二、上海交通大学
4
软科(综合)
3
校友会(综合)
4
武书连
46
QS世界
105
US排名
学校简介

上海交通大学是我国历史最悠久、享誉海内外的著名高等学府之一,是教育部直属并与上海市共建的全国重点大学。经过125年的不懈努力,上海交通大学已经成为一所国内一流、国际知名大学,并在新的历史节点,进一步明确了构建“综合性、创新型、国际化”世界一流大学的愿景目标。

十九世纪末,甲午战败,民族危难。中国近代著名实业家、教育家盛宣怀秉持“自强首在储才,储才必先兴学”的信念,于1896年在上海创办了交通大学的前身——南洋公学。建校伊始,学校即确立“求实学,务实业”的宗旨,以培养“第一等人才”为教育目标,精勤进取,笃行不倦,在二十世纪二三十年代已成为国内著名的高等学府,被誉为“东方麻省理工”。抗战时期,广大师生历尽艰难,移转租界,内迁重庆,坚持办学,不少学生投笔从戎,浴血沙场。解放前夕,广大师生积极投身民主革命,学校被誉为“民主堡垒”。

招生联系方式
招生部门联系办法

学校全称:上海交通大学

地址:上海市东川路800号(200240)

主页:http://www.sjtu.edu.cn

 

招办地址:上海市东川路800号新行政楼B楼333室(200240)

热线电话:(021)34200000

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网址:http://www.shsmu.edu.cn

 


通讯地址
上海市东川路800号
  中专 2022-08-12 17:02

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