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上海交通大学食品卫生与营养学和广播电视编导哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-12-08 18:50:09 解决时间：2022-11-03 23:42

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一、食品卫生与营养学和广播电视编导录取分数线(上海)

二、食品卫生与营养学和广播电视编导专业介绍

戏剧与影视学类广播电视编导

上海交通大学

层次本科

学制四年

专业介绍

培养宽厚型、创新型、职业化的影视编导人才，具备内容创意策划能力，熟练掌握广播影视节目数字化制作技能。面向电视频道、影视制作公司、广告公司、视频网站、影视娱乐报刊、新媒体机构等各类媒体单位，胜任节目编导、节目制作、节目营销、宣传发行，以及政府、企事业单位文化口实务工作。

毕业去向

多媒体动画专业方向：培养复合型、创新型的多媒体动画专业人才。具有国际化竞争能力、跨文化传播能力和创意创业能力。以手机动画、电视动画、虚拟和互动技术等作为重点。胜任电视频道、影视制作公司、广告公司、视频网站、影视报刊、新媒体机构以及各类政府、企事业单位的动画实务与研究工作。

公共卫生与预防医学类食品卫生与营养学

上海交通大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

三、各省市最新录取分数线(2017)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
湖北	广播电视编导（仅限获得学校自主招生资格的考生报考，闵行校区）	理科	本科一批	普通类	673	144
湖北	广播电视编导（仅限获得学校高水平艺术团资格的考生报考，闵行校区）	理科	本科一批	普通类	673	144

四、就业前景

食品卫生与营养学

1.食品卫生与营养学就业前景：
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。
2.食品卫生与营养学就业方向：
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

广播电视编导

1.广播电视编导就业前景：
编导、导演是各类电影电视节目的总指挥，该专业重点培养这方面的人才。一台节目的好坏，编导的能力在其中起到了关键作用，处于整个节目的核心。因此有才华的编导一定会成为各个电视台争抢的焦点。广播电视编导专业就业方向包括七个个模块，包括电视编辑、文艺编导、新闻编导、影视剧编导、专题片编导、音乐编辑及网络艺术等方向。这些方向主要研究广播电视媒介中的新闻节目、文艺节目、纪录片、音乐节目以及网络艺术的编导工作。除了进电视台等大型传媒机构，编导专业的同学还有一条就业的道路就是进入一些大的影视公司或者广告公司等。编导专业的就业前景还是非常宽泛的，在专业学习中，我们可以把自己培养成一个专业领域的全才也可以就专业中某一项成为一个高端人才。无论哪一样，都可以有很好的职业前景。
2.广播电视编导就业方向：
广播电视编导专业的毕业生主要从事电视新闻节目、纪录片、电视专题节目、电视文艺节目编导、编辑、采访和制作、电视频道和栏目策划以及节目主持方面的工作。例如，记者、主持、制片、策划、节目编导、摄像、编辑、撰稿、后期制作、剪辑，乃至灯光、场记等。

中专 2022-11-03 23:42

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