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上海交通大学生物医学工程和食品卫生与营养学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

技校网更新时间：2022-11-04 23:16:35 解决时间：2022-11-03 23:42

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上海交通大学生物医学工程和食品卫生与营养学哪个好？小编通过比较生物医学工程和食品卫生与营养学在上海往年的录取分数线，生物医学工程就业前景和食品卫生与营养学就业前景，生物医学工程专业介绍和食品卫生与营养学专业介绍等数据帮助大家了解生物医学工程和食品卫生与营养学这二个专业，希望本文对大家有帮助。

一、生物医学工程和食品卫生与营养学录取分数线(上海)

二、生物医学工程和食品卫生与营养学专业介绍

公共卫生与预防医学类食品卫生与营养学

上海交通大学

层次本科

学制四年

培养目标：本专业培养具备预防医学和营养与食品卫生学的知识和能力，能在社区营养及食品安全领域从事营养指导以及食品卫生监督、检验和管理工作的复合型人才。

培养要求：本专业学生主要学习临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论和基本知识，接受实验研究、人群调查研究和监督管理方面的基本训练，具备相关科学研究、监督管理工作和实验室检测的基本能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．掌握临床医学、预防医学和营养与食品卫生学的基本理论、基本知识；

2．掌握各类人群在正常和特殊条件下的营养需要及营养水平鉴定；

3．掌握食物营养价值的分析，食物资源开发和食品强化的营养设计与鉴定；

4．具有食品中各种污染物、添加剂、天然有毒成分及其他有害物质检测的基本能力； 5．掌握食物中毒及其他食源性疾病的流行病学调查、中毒者抢救以及食物中毒的预防措施；

6．熟悉食品卫生与营养方面宣传教育的理论、方法；

7．熟悉我国食品安全监督管理、法律法规、方针政策、技术规范和道德规范，具有实际工作能力；

8．了解食品的加工烹饪过程以及可能存在的营养和食品安全问题；

9．了解营养与食品卫生学的发展动态，具备初步开展科学研究的能力、批判性思维和创新意识。

主干学科：临床医学、预防医学。

核心课程：预防医学、营养学基础、公共营养学（包括营养宣传教育）、分子营养学、临床营养学（包括常见的食物烹饪方法）、食品化学、食品微生物学、食品毒理学、食品安全评价体系、食品工艺卫生学、食品安全的监督管理。

主要实践性教学环节：临床实习9周、毕业生产实习20周（实习内容为食品污染与食源性疾病、公共营养、食品的监督管理、食品工艺、临床营养学、营养宣传教育），最后8周要求学生撰写毕业论文。

主要专业实验：营养学部分实验和食品卫生学部分实验，所有实验都编入《营养与食品卫生监督检验方法指南》。

营养学部分实验包括食品中维生素A的测定、PER设计讨论、人体热能消耗的测定、人体体格与营养缺乏病体征检查、膳食调查讨论、食谱编制、居民食物结构与社会营养监测、基因多态性对钙吸收的影响、葡萄糖对基因表达的影响、动物血清蛋白电泳、稳定性同位素铁和锌的测定、食谱的设计和计算、医院膳食管理等。

食品卫生学部分实验包括食品中真菌与酵母菌的测定，罐头中微生物的检测，行为毒理的检测方法，免疫毒性测定，食品企业设计审查识图，酒类、罐头、乳品类食品的卫生学评价，食品中农药的检测，容器包装材料的溶出实验，食品中人工色素的测定，鲜奶的卫生质量检测，白酒中甲醇杂醇油的测定，肉中亚硝酸盐的检测，食品中化学毒物快检，食物中毒的调查处理，食品卫生处罚案例分析等。

修业年限：五年。

授予学位：理学学士。 1005 中医学类

生物医学工程类生物医学工程

上海交通大学

层次本科

学制四年

专业介绍

生物医学工程旨在以工程手段研究和解决生物学和医学中的有关问题，是综合生物学、医学和工程学的边缘学科。本专业培养具有信息科学知识、生命科学知识和医学临床知识，有较强的实验与设计能力，从事生物医学工程研究与开发的工程技术人才。本专业为学校特色专业。本专业目前有生物医学成像及图像处理、生物信息检测与处理、生物医学光子学、生物医学超声、生物纳米操纵、药物输送技术等研究方向。主要课程有：生物化学、解剖与生理学、信号与系统、信号处理、医学仪器原理、生物医学传感器、医学成像与图像处理等。

毕业去向

学生毕业后除继续深造外，可到与生物医学相关的科研机构从事研究，也可担任医药与医疗仪器高新技术产业、计算机应用的开发与管理工作。

三、生物医学工程和食品卫生与营养学招生计划(2021)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	学制	人数
黑龙江	生物医学工程	理科	本科一批A段	普通类	四年	1

四、各省市最新录取分数线(2017)

地区	专业名称	类型	批次	招生类型	最低分	最低排名
山东	生物医学工程	理科	本科批	普通类	675	355
湖北	生物医学工程（仅限获得学校自主招生资格的考生报考，闵行校区）	理科	本科一批	普通类	673	144
湖北	生物医学工程（仅限获得学校高水平艺术团资格的考生报考，闵行校区）	理科	本科一批	普通类	673	144

五、就业前景

生物医学工程

1.生物医学工程就业前景：
生物医学工程专业毕业生可在管理机构和国家机关，医学机构（临床研究、高度专业化的医学护理，管理）,在医疗器械的使用、销售和服务上，研究所，大学（基础研究，教学），国际制药、保健品企业（管理、研究和开发），私人机构等方向工作。毕业生也可直接参加高度专业化的医学护理和解决临床基础研究的问题，由他们研制的器械和系统对于疾病的观察、诊断、治疗、缓解起着很重要的作用。随着科学技术的发展，各类大型医疗设备在医院中的应用越来越广泛，大型医疗设备的操作、维修及管理人员是各大医院及公司急需的人才。由此可见生物医学工程专业有广阔的就业前景。
2.生物医学工程就业方向：
毕业生可在生物医学工程领域，从事生物医学工程基础理论的科学研究，医疗仪器设备的设计、开发与维护，医学信息系统的软、硬件的研发，以及电子信息领域的科研及技术管理工作。例如：医疗器械研发、调试维修、医药代表、影像设备的操纵、设备维护、设备管理等等。

食品卫生与营养学

1.食品卫生与营养学就业前景：
食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。具有很强的实用价值，就业前景广阔。
2.食品卫生与营养学就业方向：
毕业生可在医疗卫生单位从事营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；可在食品类企业从事食品工艺、食品卫生、质量检测等工作；也可在政府、事业类单位从事食品卫生监督、食品安全检测等工作。

中专 2022-11-03 23:42

上海交通大学生物医学科学和食品卫生与营养学哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

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