| 专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|---|
| 22981 | 西餐烹饪 | 上海市贸易学校 | 3 |
| 21581 | 西餐烹饪 | 上海市信息管理学校 | 3 |
上海市信息管理学校
上海市贸易学校历经半个世纪，人才辈出，誉芳行业，桃李满天下。是国家级重点中等职业学校、上海市电子商务中高职贯通学校、上海市中小学行为规范示范校，并连续十年被评为上海市文明单位。已被国家教育部确定为重点支持的国家中等职业教育改革发展建设示范校，改革发展和内涵建设走在上海市中职学校的前列。
学校设有杨浦、普陀两个校区，配备现代化教学设施，拥有国内一流的、令法国同行都羡慕的上海市焙烤实训中心，上海市国际商务实训中心、现代物流国家实训基地、计算机实训中心及食品生物、电子商务等实训室。校内先进的实训条件、充足的实训资源，为学生提供了“教—学—做”一体的仿真模拟工作情境，在提高学生学习兴趣和积极性的同时，有效提高了他们的职业能力和职业素养。
学校占地60余亩，设有东西两个校区，现有建筑面积 40000 余平方米，在校生逾3000人。学校拥有国内一流的上海市焙烤实训中心和上海市国际商务实训中心，现代化的教学实验楼以及食品生物、现代物流、电子商务等实训室，配备了校园网、大屏幕多媒体视频教室、多媒体语音室、电子阅览室等现代化的教学设施。初步形成信息化、网络化的管理模式和多媒体、多层次的教学平台。
国家级重点中等职业学校
上海市文明校园（2017-2018年度）
上海市文明单位
上海市中高职教育贯通培养模式试点学校（电子商务专业）
上海市中小学行为规范示范校
上海市安全文明校园
上海市五四红旗团委
上海市青年文明号
上海市信息管理学校（董恒甫高级中学）是由政府出资保障的公办学校，始建于1983年，原名为上海沪光图书情报中专。1992年，香港爱国实业家董纪勋先生慷慨捐赠，学校更名为上海市董恒甫职业技术学校。2001年，原董恒甫职校、光启职校、徐汇区职工中专三校合并，成立新的董恒甫职业技术学校。2005年，学校被评为国家级重点中职校。为更好地体现办学特色和专业品牌，2009年6月学校更名为上海市信息管理学校（上海市董恒甫高级中学）。2012年，学校被评为上海市文明单位。2013年学校被确认为上海市中等职业教育改革发展特色示范立项建设学校。2016年建设完成并通过验收评估。
2018年9月，根据区属布局调整，上海市信息管理学校（上海市董恒甫高级中学、上海市徐汇区纪勋中等职业技术学校）和上海市徐汇职业高级中学（上海旅游高等专科学校附属旅游实验学校）合并，变更为上海市信息管理学校，加挂上海市徐汇区纪勋中等职业技术学校和上海旅游高等专科学校附属旅游实验学校校牌。董恒甫高级中学从上海市信息管理学校中拆分出来，不再隶属于我校。
现学校一校六址，分为蒲汇塘校区、广元校区、罗香校区、凌云校区、漕东校区和东安校区六个校区，实行“统一指挥，分级管理，依法规范，责权一致”的两级管理模式。学校具有中本（中高职）贯通职业教育、中等职业教育、特殊教育和教育四个教育种类，开设有文物保护与修复、图书信息管理、文物保护技术、数字媒体应用技术、计算机应用、计算机平面设计、数字媒体技术应用、民航运输（空港地面服务方向）、航空物流、航空服务(空港地面服务)、民航运输、烹调工艺与营养、中餐烹饪与营养膳食、西餐烹饪、学前教育等专业。
学校始终以力推三化改革（信息化、国际化、现代化），建设文化艺术、信息技术、航空服务以及现代服务业四大专业群，弘扬工匠精神，不断提升人才培养质量，打造品牌教育，力争使学校成为具有上海特点、中国特色、世界影响的品牌中等学校。
近年先后荣获国家级语言文字规范化示范校、全国五四红旗团委、上海市文明单位、上海市职业教育先进单位、上海市行为规范示范校、上海市中小学心理健康教育示范校、上海市安全文明校园、上海市平安校园、上海市三八红旗集体、上海市巾帼文明示范岗等荣誉称号。
上海市董恒甫职业技术学校注重专业技术培训，同时也重视文化基础教育。在计算机、外语口语、公关礼仪等方面具有鲜明的教育特色。在全市职教系统技能大比武中，学校代表队多次获得计算机操作团体一等奖，英语团体二等奖。连续两年获得全市普通话竞赛团体一等奖。近年来，每年都有近300名学生考入各类高校继续深造。
上海市董恒甫职业技术学校按照教学性质分为五个校区五个部：蒲汇塘校区为中专部；中漕校区为高中部；广元校区为中职一部；罗香校区为中职二部；东安校区为初职部（特殊教育）。教学大楼整洁明亮、校园环境幽静雅致、教学设备先进齐全，配有11个计算机房650台电脑以及时代办公技术模拟室、视听跟读教学系统、健身房、多功能演播室和专业教室等，为学习现代办公技术和专业技能提供良好的条件。
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上海市开设中餐烹饪学校：上海市杨浦职业技术学校、上海第二工业大学附属浦东振华外经职业技术学校、上海市曹杨职业技术学校、上海市信息管理学校、上海市市北职业高级中学、上海工商信息学校、上海市工程技术管理学校、上海食品科技学校。上海市中餐烹饪学校
2022年上海市曹杨职业技术学校招生简章西餐烹饪
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