厦门海洋职业技术学院隶属福建省教育厅，1920年由著名爱国华侨领袖陈嘉庚先生创办，为我国最早培养水产航海技术人才的摇篮之一，是教育部国防教育特色学校、福建省文明校园、福建省黄炎培职业教育奖优秀学校、福建省示范性高职院校、福建省示范性现代职业院校、福建省创新创业创造教育示范院校，国家自然科学基金依托单位，入选“福建省高水平职业院校和专业建设计划”立项建设单位。
学校现有思明和翔安两个校区，占地710亩，总规划占地面积1000余亩，现有航海学院、海洋生物学院、海洋机电学院、信息工程学院、国际商贸学院、海洋文化与旅游学院、公共教育学院、马克思主义学院、继续教育学院9个二级学院，筹建海洋工程学院，在校学生1.3万人，非学历教育学生每年2万多人次。
| 标题 | 层次 | 学制 | 类型 |
|---|---|---|---|
| 水产养殖技术 | 专科（高职） | 三年 | 渔业类 |
| 水族科学与技术 | 专科（高职） | 三年 | 渔业类 |
| 环境监测技术 | 专科（高职） | 三年 | 环境保护类 |
| 环境管理与评价 | 专科（高职） | 三年 | 环境保护类 |
| 机械设计与制造 | 专科（高职） | 三年 | 机械设计制造类 |
| 数控技术 | 专科（高职） | 三年 | 机械设计制造类 |
| 模具设计与制造 | 专科（高职） | 三年 | 机械设计制造类 |
| 制冷与空调技术 | 专科（高职） | 三年 | 机电设备类 |
| 机电一体化技术 | 专科（高职） | 三年 | 自动化类 |
| 工业机器人技术 | 专科（高职） | 三年 | 自动化类 |
| 分析检验技术 | 专科（高职） | 三年 | 化工技术类 |
| 食品智能加工技术 | 专科（高职） | 三年 | 食品类 |
| 食品检验检测技术 | 专科（高职） | 三年 | 食品类 |
| 食品药品监督管理 | 专科（高职） | 三年 | 药品与医疗器械类 |
| 汽车检测与维修技术 | 专科（高职） | 三年 | 道路运输类 |
| 航海技术 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 轮机工程技术 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 港口与航运管理 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 船舶检验 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 集装箱运输管理 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 国际邮轮乘务管理 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 水路运输安全管理 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 港口机械与智能控制 | 专科（高职） | 三年 | 水上运输类 |
| 物联网应用技术 | 专科（高职） | 三年 | 电子信息类 |
| 电子信息工程技术 | 专科（高职） | 三年 | 电子信息类 |
| 智能产品开发与应用 | 专科（高职） | 三年 | 电子信息类 |
| 智能光电技术应用 | 专科（高职） | 三年 | 电子信息类 |
| 软件技术 | 专科（高职） | 三年 | 计算机类 |
| 数字媒体技术 | 专科（高职） | 三年 | 计算机类 |
| 国际金融 | 专科（高职） | 三年 | 金融类 |
| 国际商务 | 专科（高职） | 三年 | 经济贸易类 |
| 关务与外贸服务 | 专科（高职） | 三年 | 经济贸易类 |
| 跨境电子商务 | 专科（高职） | 三年 | 电子商务类 |
| 港口物流管理 | 专科（高职） | 三年 | 物流类 |
| 现代物流管理 | 专科（高职） | 三年 | 物流类 |
| 旅游管理 | 专科（高职） | 三年 | 旅游类 |
| 商务英语 | 专科（高职） | 三年 | 语言类 |
| 休闲体育 | 专科（高职） | 三年 | 体育类 |
厦门海洋职业技术学院/性质：公办厦门海洋职业技术学院是一所公办综合类专科（高职）院校。厦门有6所公办大学：厦门海洋职业技术学院、厦门理工学院、集美大学、厦门医学院、厦门城市职业学院、厦门大学。厦门有10所民办大学：厦门华厦学院、厦门软件职业
厦门安防科技职业学院是一所民办的综合类专科（高职）院校。学校创建于2008年,位于福建省厦门市翔安区翔安南路3000号,学校占地580亩。厦门安防科技职业学院是民办专科（高职）大学(一)厦门安防科技职业学院2021年招生批次1.厦门安防科技
厦门南洋职业学院是一所民办的综合类专科（高职）院校。学校创建于2000年,位于福建省厦门市翔安文教区,学校占地600亩。厦门南洋职业学院是民办专科（高职）大学(一)厦门南洋职业学院2021年招生批次1.厦门南洋职业学院福建招生批次为专科批。
厦门演艺职业学院是一所民办的艺术类专科（高职）院校。学校创建于2002年,位于福建省厦门市翔安区翔安东路1995号,学校占地200亩。厦门演艺职业学院是民办专科（高职）大学(一)厦门演艺职业学院2021年招生批次1.厦门演艺职业学院福建招生
厦门城市职业学院是一所公办的综合类专科（高职）院校。学校创建于1952年,位于福建省厦门市思明区前埔南路1263号,学校占地500亩。厦门城市职业学院是公办专科（高职）大学(一)厦门城市职业学院2021年招生批次1.厦门城市职业学院福建招生
厦门兴才职业技术学院是一所民办的综合类专科（高职）院校。学校创建于1983年,位于福建省厦门市集美区后溪镇兴溪路879-889号,学校占地300亩。厦门兴才职业技术学院是民办专科（高职）大学(一)厦门兴才职业技术学院2021年招生批次1.厦
厦门软件职业技术学院是一所民办的理工类专科（高职）院校。学校创建于2002年,位于福建省厦门市集美区孙坂南路1199号,学校占地800亩。厦门软件职业技术学院是民办专科（高职）大学(一)厦门软件职业技术学院2021年招生批次1.厦门软件职业
厦门东海职业技术学院是一所民办的综合类专科（高职）院校。学校创建于2002年,位于福建省厦门市同安文教区五显中路280号,学校占地260亩。厦门东海职业技术学院是民办专科（高职）大学(一)厦门东海职业技术学院2021年招生批次1.厦门东海职
厦门华天涉外职业技术学院是一所民办的综合类专科（高职）院校。学校创建于2002年,位于福建省厦门市翔安新店洪钟大道5088号,学校占地524亩。厦门华天涉外职业技术学院是民办专科（高职）大学(一)厦门华天涉外职业技术学院2021年招生批次1
厦门海洋职业技术学院是一所公办的综合类专科（高职）院校。学校创建于1920年,位于思明校区：福建省厦门市思明区体育路61号,翔安校区：福建省厦门市翔安区洪钟大道4566号,学校占地712亩。厦门海洋职业技术学院是公办专科（高职）大学(一)厦
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