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三峡旅游职业技术学院山西烹饪工艺与营养录取分数线？

技校网 更新时间：2022-08-25 12:12:48 解决时间：2022-08-24 14:45

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三峡旅游职业技术学院山西烹饪工艺与营养录取分数线为130分(理科)。
一、三峡旅游职业技术学院山西烹饪工艺与营养录取分数线
年份专业名称类型批次招生类型 最低分 最低位次
2021烹饪工艺与营养理科专科批普通类13093489
2021烹饪工艺与营养文科专科批普通类13091100
二、烹饪工艺与营养专业介绍
层次学制授予学位分类
专科（高职）三年餐饮类
基本修业年限三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。
就业面向
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店，在餐饮、厨房等岗位，从事餐饮一线生产、经营管理、食品加工等工作。
主要职业能力
I．具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力；
2．具备一定的厨房生产组织和管理、宴会策划及餐饮营销能力；
3．具备烹饪原料选择、鉴别及初加工和刀工处理能力；
4．具备较强的烹饪实践操作能力及营养分析与营养配餐能力：
5．掌握食品营养配餐、食品卫生安全控制、餐饮英语和烹饪基本理论知识。
核心课程与实习实训1．核心课程烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。
2．实习实训
在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。
在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。
职业资格证书举例
中式烹调师（初级、中级）中式面点师（初级、中级）西式烹调师（初级、中级）
西式面点师（初级、中级）营养配餐师（四级、三级）
衔接中职专业举例
中餐烹饪与营养膳食西餐烹饪
接续本科专业举例
烹饪与营养教育食品科学与工程
三、三峡旅游职业技术学院
283名
校友会(高职三类)
846名
高职排名
学校简介

三峡旅游职业技术学院，是经湖北省人民政府批准、教育部备案、宜昌市人民政府主办的全日制普通高等职业学校，是省内唯一一所独立设置的公办旅游高等职业学院。是宜昌市普通话测试中心、宜昌市教师资格培训认证中心及宜昌市旅游人才培训中心所在地。

学院位于宜昌职教园，地处火车东站和客运中心附近，属宜昌市高新区建设核心区域，占地2000余亩。

按照“省内一流、国内知名”的高职院校建设标准，学院建设有功能完备的教学生活设施，校园环境清新怡人。拥有现代化的多媒体教学系统、校园网络系统、远程教育系统和网络办公系统，建有国内一流的3D旅游实训室、导游微格实训中心、模拟空乘实训中心、模拟酒店实训中心、模拟会展厅、网络电教中心、高尔夫实训基地等30多个实验实训场所。 

周边环境

地处宜昌火车东站和宜昌客运中心附近，属宜昌城东新区建设核心区域。


毕业生就业
    三峡旅游职业技术学院面对金融危机带来的 就业危机，果断采取一系列扩大就业、鼓励创业的积极就业措施，内挖潜力，外拓市场，为学生就业铺路搭桥，不仅得到学生和家长的认可，而且为学校招生做了活广告。

三峡旅游职业技术学院是在原宜昌教育学院的基础上，经 湖北省政府批准、教育部备案的综合类高职院校。08年下半年，正值国际金融危机爆发的危难时刻，该院党委书记、院长龚永新走马上任，带领他的团队以就业作为突破口，狠抓职业素质教育，全面提高学生就业能力，真正提升就业率，为学校事业的发展壮大开辟了道路。

一是在就业观念上突破。一人就业，全家脱贫。像抓招生一样抓就业工作。学校专门成立就业领导小组和指导中心，安排专人研究就业政策，开发就业市场。在经费十分紧张的情况下，挤出资金，按每生每年不低于50元的标准为学生做就业宣传。

二是在技能培训上突破。学校认为，就业难，关键是学生本身技能不够过硬，职业素质下降。针对这种情况，学校有针对性地开展富有旅游文化特色的职业技能培训，如涉外导游、景点导游和茶艺表演等，各系部开展专业大比武和才艺大比拼，校园出现百花齐放、你追我赶的良好氛围。

三是在就业方式上突破。在金融危机以前该校与其他高校一样，一般是采取供需见面、现场招聘， 社会效益、实际效果双丰收。08年底以后，学校从卖方市场变为买方市场，角色发生变化。“等、靠、要”的思想不能适应飞速发展的市场变化。三峡旅游职院在强化学生技能培训的同时，主动出击，出台“就业三步走”的就业政策，为学生开辟就业市场。“领导向外走”：深入进驻本地企业，争取合作。今年4月，学院领导联系了落户宜昌深圳工业园的招商引资企业——欧赛科技等企业，解决毕业生近300人。“老师向出走”：调查企业用人需求，适时推荐人才。招生就业办公室选派多名老师深入长三角和珠三角，走访企业近百家，推介毕业生400多人。“学生向下走”：放下架子进基层，先就业后择业,先就业后创业。学校多名学生报考士官和士兵，100多人选择农村小学和幼儿园任教。
  中专 2022-08-24 14:45
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