沈阳师范大学2020年山东各专业录取分数线

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，政治素质好，知识结构合理，具有粮食专业技 术知识和能力，具有一定的数据分析处理、实验室操作技能、工程与机械知识与技能、粮食化学与分 析检验、企业经营等能力，具备较丰富的粮食加工和质量管理及其他食品领域的知识，能在粮食企 业、科研机构、质检、工商、食品药品监督等相关部门从事粮食加工、新产品开发、粮食科学研究及质 量检验、粮食深加工和质量管理等方面工作的知识、能力和素质协调发展的工程技术人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富 的人文科学素养；

2．具有从事粮食工程工作所需的数学、化学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管 理知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的工程基础知识和粮食工程专业的基本理论知识，了解粮食工程专业的发展现 状和趋势，具备从事粮食安全生产、粮食产品分析检验、粮食质量管理、粮食贮藏加工设计和粮食 国际贸易等方面的基本能力；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决粮食工程实际问题的能 力，能够参与粮食生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力；

6．具有较强的创新意识和进行粮食食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解粮食工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，粮食工程单元操作的基本原理、方法等；粮食与制品 加工、贮藏过程中所发生的化学、微生物、物性等变化；粮食加工工艺与装备、通风除尘与物料输 送、粮食工厂供电与自动化、粮食工厂设计。

核心课程实例：

示例一（括号内为含实验学时数）：生物化学（普通生物化学）（60学时）、食品化学（40学 时）、微生物学（微生物学B）（54学时）、食品营养学、食品工程原理（72学时）、粮食品质分析 （粮食与制品分析）（40学时）、粮食加工工艺与装备（小麦加工工艺与设备、稻谷加工工艺与设 备）（共110学时）、通风除尘与物料输送（64学时）、粮食工厂供电与自动化（粮食工业电气与自 动化）（30学时）、粮食工厂设计（46学时）、粮食加工副产物综合利用（20学时）。

示例二（括号内为含实验学时数）：生物化学（食品生物化学）（70学时）、食品化学（粮油加 工学）（48学时）、微生物学（工业微生物）（60学时）、食品营养学（48学时）、食品工程原理(60 学时)、粮食品质分析（粮油产品分析与检测）（48学时）、粮食加工工艺与装备（系列）（粮食加工 机械）（32学时）、通风除尘与物料输送（粮食贮藏学）（48学时）、粮食工厂供电与自动化（学 时）、粮食工厂设计（粮食工厂设计概论）（40学时）、粮食加工副产物综合利用（玉米深加工及综 合利用）（32学时）。

主要实践性教学环节：粮食工程专业认识实习、粮食工程专业社会调查、粮食加工工艺设计 及实习、食品工程原理课程设计、粮食工厂设计课程设计、毕业生产实习、毕业设计和论文。

主要专业实验：生物化学实验、食品化学实验、微生物学实验、食品工程原理实验、粮食品质 分析实验、粮食加工工艺学实验、通风除尘与物料输送实验、粮食工厂供电与自动化实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

本专业是辽宁省工程人才培养模式改革试点专业，现有嵌入式应用、信息处理、电源技术三个培养方向，重点培养具有电子信息技术和信息系统的基础知识，能从事各类电子设备和信息系统的研究、设计、制造、应用和开发的高等工程技术人才及中等职业技术学校专业教师。本专业突出工科特色，立足行业背景，应用型人才培养成果显著；“非师范与师范”交叉渗透，资源共享，优势互补，拓展学生就业渠道。主要课程有电路分析、模拟电子技术、数字电子技术、可编程逻辑器件、传感器原理与应用、微机原理及应用、单片机原理、数字信号处理、C程序设计、计算机网络、嵌入式应用开发等。毕业修读学分175学分，修业年限3至6年，授予工学学士学位。

就业方向：电子信息技术各领域中的设计、应用和开发等行业的工程技术人员和管理人员，中等职业技术学校专业教师。

本专业拥有一支高素质的教师队伍，90%的教师具有博士学位，44%以上具有海外合作研究或博士后研究经历。教授2名，副教授6名，讲师1名。教师主持多项国家自然科学基金，在污水处理、饮用水深度处理、大气污染物治理、流域环境生态修复、污染物生态风险评价和元素地球化学循环等领域具有较强研究实力。本专业培养具备良好的人文修养和职业道德，具有国际化视野和创新精神，掌握环境生态学基本理论、基本知识和工程治理基本技能，能够在环境与生态保护相关的企、事业单位或教育部门从事环境生态科学研究、生态工程规划与设计、环境生态工程技术与应用、生态环境监测与评价等方面工作的应用型人才。本专业的核心课程有：景观生态学、生态规划与管理、恢复生态学、生态工程学、环境工程学、污染生态学、生态环境监测、环境影响评价等课程。毕业学分175学分，修业年限 3至6年，授予工学学士学位。

就业方向：学生在校期间可在多家企事业单位实习和见习，具备了解决复杂生态环境问题的的综合能力。毕业生能够在环境与生态保护相关单位从事生态规划与设计、环境生态修复与建设、生态环境监测与评价等相关的技术、科研、教学或管理工作，也可继续进行研究生学位的深造。

本专业与微软、金蝶等国际、国内相关公司合作，充分利用省级重点实验室的资源，为企业培养具有扎实的信息化管理、信息化技术及嵌入式理论和嵌入式技术的应用型、复合型、技能型人才。几年来专业就业率均在90%以上。学生入学后可分别进入嵌入式技术领域和信息化技术领域学习。

主要课程有：ERP原理、客户关系管理（CRM）企业管理、生产运作与管理、条码技术、供应链管理、信息系统分析与设计、面向对象程序设计、计算机网络技术、数据库原理等、计算机组成原理、面向对象程序设计（C++）、数据结构与算法、操作系统、uCOS-II嵌入式操作系统原理与应用、单片机原理与应用、PLC可编程控制器的原理及应用、基于ARM的嵌入式系统原理与应用、Linux设备管理与应用嵌入式设计与开发实例等，毕业学分175学分，修业年限为3至6年，授予工学学士学位。

就业方向:主要包括两个领域,一是嵌入式领域，毕业生可应聘嵌入式软件工程师、嵌入式系统设计工程师、嵌入式系统测试工程师、嵌入式产品技术支持工程师，以及以技术为基础的营销、检测和商务等岗位；二是信息化领域，毕业生可到企事业单位担任信息系统规划工程师、信息化实施顾问、信息化实施工程师、信息化管理人员、信息化系统研发测试技术支持工程师、管理软件行业售前顾问、客户经理、供应链经理等。

旅游管理专业是国家级“高等教育特色专业建设点”、是辽宁省“省级本科教学示范专业”、“省级优势特色专业”、“省级应用型专业建设试点专业”、 “省级应用型专业转型示范专业”，并在2015年辽宁省高校专业综合评价中获评第一名。 旅游管理专业主要培养能够在大型旅游集团、旅行社、旅游景区、旅游度假酒店及旅游综合网站等旅游业相关企事业单位和部门，胜任旅游经营管理、旅游产品开发、旅游规划等实际工作需要的高素质应用型人才。

主要课程有旅游学概论、中国旅游文化、旅行社经营管理、旅游经济学、导游学原理、旅游规划学、饭店管理概论、旅游管理信息系统等。

毕业学分165学分，修业年限3至6年，授予管理学学士学位。

就业方向：在星级酒店、旅行社、旅游景区（点）、学校等企事业单位从事管理与服务、旅游教学培训等工作。

注：由于旅游管理及酒店管理专业实习、就业时行业对患乙肝病及病毒携带者、肺结核病及病毒携带者有具体要求，因此请考生报考时慎重选择。