深圳东南烹饪学校专业介绍-2周煲仔饭4季火锅创业班所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周主题食材创业班(猪)所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  1楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午东坡肉焖鲜果沙拉骨炸下午无锡骨焖肉汁炖野生菌汤炖3上午香芋扣肉蒸南乳五香炸猪肉炸下午锅上烧叉烧煮金沙瓜蒸排骨蒸4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午煎焗排骨煎剑花煲扇骨汤煲下午红烧圆蹄焖猪肚鸡煲时间第2周课程6上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周主题食材创业班(河鲜+海鲜)所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  2楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午独蒜焖时令河鲜焖豉汁蒸时令海鲜蒸下午蒜蓉粉丝蒸时令河鲜蒸盐焗时令海鲜焗3上午椒盐时令河鲜椒盐时蔬煮时令海鲜煮下午煎焗时令河鲜煎椒盐时令海鲜炸4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午红烧时令河鲜烧煎焗时令海鲜煎下午吉列炸时令河鲜炸翡翠炒时令海鲜炒时间第2周课

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周广式靓汤特色蒸饭创业班所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  3楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午山萸肉芡实煲瘦肉汤煲花生北芪红枣煲牛尾煲下午栗子淮山猪蹄汤煲清补凉乳鸽汤煲3上午猪笼草赤小豆横脷汤煲独角金煲瘦肉汤煲下午金樱子泽泻煲瘦肉汤煲太子参无花果瘦肉汤煲4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午淮山沙参玉竹鹅肉汤煲猴头菇炖老鸡汤炖下午雪梨麻黄瘦肉汤煲水

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周主题食材创业养生班所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  4楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间课程1上午刀工/抛锅天麻炖芋头汤炖下午莲藕清汤牛腩浸白萝卜鱼汤浸手打肉胶浸2上午刀工/抛锅甘蔗清汤羊肉煲下午鲜核桃百合炒芹菜炒冰糖雪梨炖南北杏炖3上午刀工/抛锅养生八宝粥煲下午三色养生羹煲养生红枣黄耆茶煲4上午刀工/抛锅养生大拌茶拌下午养生四神汤煲当归鸡汤煲5上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴6上午刀工/抛锅养生杂菜饭炒下午

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周主题食材创业班(鹅)所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  5楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午盐水鹅浸南乳焖鹅焖下午弼教狗仔鹅焖药膳鹅浸3上午榄仁炒鹅丁炒玫瑰豉油鹅浸下午锑盘焗鹅焗鹅松生菜包炒4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午鸡洲浸滑鹅浸啫啫鹅啫下午古法彭公鹅焖顺德火焰鹅焖时间第2周课程6上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅7上午

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周红焖清焖粥底火锅创业班所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  6楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午清焖支竹白果鹅清焖红焖栗子鸡红焖下午清焖瑶柱鸡清焖红焖五香排骨红焖3上午红焖狗仔鸭红焖清焖胡椒白鳝清焖下午红焖香猪仔红焖清焖鱼腩杂菌清焖4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午清焖木耳马蹄鸡清焖红焖蛇碌红焖下午红焖香芋鹅红焖清焖马蹄水鸭清焖时间第2周课程6

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周煲仔饭4季火锅创业班广大餐饮行业爱好人员，通过学习，可以筹办开设餐饮实体店

  7楼

  1、广大餐饮行业爱好人员，通过学习，可以筹办开设餐饮实体店。

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周煲仔饭4季火锅创业班学习模块

  8楼

  7、学习模块：实操菜品13个菜+前往知名餐饮企业交流及用餐+星级酒店总厨分经典菜品秘诀及管理经验+创业辅导课程+广州地区采购市场实地学习。适合学员：

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周煲仔饭4季火锅创业班顺德名厨亲自授课

  9楼

  1、顺德名厨亲自授课（超过15年以上的顺德名厨（顺德只有120位顺德名厨），并且有从事顺峰山庄或知名品牌餐饮企业的经验）。

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  职中

  深圳东南烹饪学校专业介绍-2周煲仔饭4季火锅创业班所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计

  10楼

  3、所有菜品都围绕着现时餐饮市场的产品品种去设计。课程流程：时间第1周课程1上午刀工/抛锅刀工/抛锅下午刀工/抛锅刀工/抛锅2上午滑鸡煲仔饭煲仔窝蛋牛肉煲仔饭煲仔下午黄鳝煲仔饭煲仔咸鱼肉片煲仔饭煲仔3上午排骨煲仔饭煲仔鱼头煲仔饭煲仔下午牛肉饼煲仔饭煲仔鱼干腊肉煲仔饭煲仔4上午广州名厨表演广州名厨表演下午参观晚宴5上午猪肉饼煲仔饭煲仔生鱼煲仔饭炖下午腊味煲仔饭煲仔猪肚煲仔饭煲仔时间第2周课程6