天津商业大学工业设计和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

【专业概况】

天津商业大学食品科学与工程专业建于1982年，1983年招收第一届本科学生，到目前为止，已经有34年的历史，有30届本科毕业生。

师资队伍：本专业共有教师18人，其中教授8人、副教授8人，讲师2人。均具有硕士/博士学位。近年来主持和参与的省部级以上科研项目60余项，其中，国家级项目28项；发表学术论文800余篇，其中，SCI和EI收录133篇。获得科技进步奖15项；获得国家发明专利40余项；编写教材和专著18部。在畜产品加工、乳品加工、果蔬制品加工与保鲜技术、焙烤制品加工等方面具有显著的优势。目前拥有天津市食品生物技术重点实验室，天津市农产品加工与贮藏重点学科，国家食品与药品实验教学示范中心，食品科学与工程一级学科硕士点。

专业特色：本专业坚持宽专业、厚基础的原则，加强现代食品专业基础理论和实践技能的培养，同时扩展市场营销和食品文化等相关领域的学习。通过强化实践教学和科研实践，培养学生的创新能力和合作精神，使学生有较强的择业竞争力和适应能力。

该专业在2010年被天津市确定为品牌专业，2014年被确定为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。设有食品专业实验室（肉类加工，乳品加工，焙烤食品，饮料加工，膨化食品等工艺实验室）和专业基础实验室。具有一流的科研和教学条件，拥有5000平米的专业大楼可供学生的学习和实验。大型仪器设备如QC/MS、QTOF等专用仪器设备，总价值超过7000万元，为高质量人才的培养提供了一流的实验平台。

国际交流：本专业与美国Ohio State University、加拿大多伦多大学、克罗地亚萨格勒布大学、美国肯塔基大学、新西兰林肯大学等具有长期科研、信息资料、学生培养等交流合作。

校企合作：本专业与天津市多家企业建立密切合作，在天津可口可乐有限公司等17家企业建立实践教学基地；与天津海河乳业等12家企业有科研和产品开发等方面的合作。

【培养目标】

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论，系统接受食品生产、品质控制、产品研发、工艺设计及食品生产技术管理等方面基本训练，具备食品工程领域工程师基本素质的复合型、应用型创业人才。

【课程设置】

无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品技术原理、食品装备与控制、食品分析、食品工厂设计与环境保护、食品专业大实验、生产实习和毕业（论文）设计等。

【就业去向】

本专业所培养的毕业生供职于国内外知名企业，如可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际大公司，绝大多数毕业生已成为公司骨干。也有毕业生独立创业。还有部分毕业生从事国际和国内食品贸易。另外，本专业每年都有17%以上毕业生考取研究生。

【专业概况】

早在2000年经过对全国有代表性和资深院校的相关调研与学习，我校开始建立工业设计专业，并开始正式招生，人数60，本科4年学制，学生毕业授工学学士。2001年成立工学院，隶属包装工程系工业设计教研室。2003年成立艺术设计系。2005年成立机械工程学院。2009年在机械工程学院成立工业设计系。2012年成立设计学院工业设计系。2017年成立艺术学院工业设计系。目前在校生240余人，已培养毕业14届，1000余人。

师资队伍：工业设计专业教师8人，其中副教授6名，讲师2人，硕士及以上学历8人。

专业特色：培养德、智、体、美全面发展，具有坚实的设计基础知识、先进的设计理念、敏锐的艺术感悟力、严谨的逻辑分析力、熟练的设计表现能力，中国文化底蕴和国际视野兼备，能从事产品开发与设计及其相关领域的设计、研究和教学的高级工业设计人才。

【培养目标】

本专业培养具备坚实的工业设计基础知识、前沿的设计理念与应用能力，具有国际化视野和社会责任感、综合性创新思维和团队合作精神，能在企事业单位、专业设计机构和科学研究单位从事工业产品创新设计及相关服务模式和商业模式设计、传播设计、人机交互设计、环境与展示设计等的开发、研究、策划、教育和管理工作的综合性工业设计后备人才。

本专业毕业生应具备的技能和掌握相关知识的具体情况如下：

1、具有良好的工业设计职业道德、坚定的追求创新与卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文艺术素养；

2、具有从事工业设计工作所需的自然科学与社会科学知识，了解相关的技术和社会发展趋势；

3、较系统地掌握本专业领域宽广的理论基础知识，主要包括设计基础、工业设计工程基础、设计表现、设计历史及理论、人机交互、设计材料及加工、数字及实体模型制作、可持续设计、服务模式及商业模式设计等；

4、有较强的设计表现技能、动手能力、美学鉴赏与创造能力，以及较强的计算机、互联网、多媒体和外语应用能力；

5、具有在了解社会和消费者的需求基础上，综合应用所学的科学理论，分析、提出和解决问题的能力，能够参与产品与服务全生命周期的策划、设计、运行和维护的能力；

6、熟悉工业设计相关的知识产权法规、安全及环保的政策、规范和标准；

7、具有较强的信息获取和职业发展学习能力，了解工业设计的发展趋势与理论前沿；

8、具有较好的设计管理能力、不同专业和学科间沟通能力、团队合作能力和应对危机与突发事件的初步能力；

9、具有一定国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的能力。

【课程设置】

设计表现技法、现代设计史、设计构成与应用、产品设计基础、人机工程学、创造性思维、工程图学与计算机辅助工程设计、人机界面设计、造型材料与工艺等。

【就业去向】

本专业毕业生能在企事业单位、专业设计机构和科学研究单位从事工业产品创新设计及相关服务模式和商业模式设计、传播设计、人机交互设计、环境与展示设计等的开发、研究、策划、教育和管理工作。

已毕业的学生中，部分考入清华大学、天津大学、南开大学、同济大学、湖南大学、江南大学、北京理工大学、华南理工大学、南昌大学等国内知名大学继续攻读研究生，部分赴海外深造，包括意大利米兰理工大学，美国伊利诺伊理工大学等。