天津商业大学英语和食品科学与工程哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

【专业概况】

天津商业大学食品科学与工程专业建于1982年，1983年招收第一届本科学生，到目前为止，已经有34年的历史，有30届本科毕业生。

师资队伍：本专业共有教师18人，其中教授8人、副教授8人，讲师2人。均具有硕士/博士学位。近年来主持和参与的省部级以上科研项目60余项，其中，国家级项目28项；发表学术论文800余篇，其中，SCI和EI收录133篇。获得科技进步奖15项；获得国家发明专利40余项；编写教材和专著18部。在畜产品加工、乳品加工、果蔬制品加工与保鲜技术、焙烤制品加工等方面具有显著的优势。目前拥有天津市食品生物技术重点实验室，天津市农产品加工与贮藏重点学科，国家食品与药品实验教学示范中心，食品科学与工程一级学科硕士点。

专业特色：本专业坚持宽专业、厚基础的原则，加强现代食品专业基础理论和实践技能的培养，同时扩展市场营销和食品文化等相关领域的学习。通过强化实践教学和科研实践，培养学生的创新能力和合作精神，使学生有较强的择业竞争力和适应能力。

该专业在2010年被天津市确定为品牌专业，2014年被确定为国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业。设有食品专业实验室（肉类加工，乳品加工，焙烤食品，饮料加工，膨化食品等工艺实验室）和专业基础实验室。具有一流的科研和教学条件，拥有5000平米的专业大楼可供学生的学习和实验。大型仪器设备如QC/MS、QTOF等专用仪器设备，总价值超过7000万元，为高质量人才的培养提供了一流的实验平台。

国际交流：本专业与美国Ohio State University、加拿大多伦多大学、克罗地亚萨格勒布大学、美国肯塔基大学、新西兰林肯大学等具有长期科研、信息资料、学生培养等交流合作。

校企合作：本专业与天津市多家企业建立密切合作，在天津可口可乐有限公司等17家企业建立实践教学基地；与天津海河乳业等12家企业有科研和产品开发等方面的合作。

【培养目标】

本专业培养具有化学、生物学、食品科学与工程学基本理论，系统接受食品生产、品质控制、产品研发、工艺设计及食品生产技术管理等方面基本训练，具备食品工程领域工程师基本素质的复合型、应用型创业人才。

【课程设置】

无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、食品技术原理、食品装备与控制、食品分析、食品工厂设计与环境保护、食品专业大实验、生产实习和毕业（论文）设计等。

【就业去向】

本专业所培养的毕业生供职于国内外知名企业，如可口可乐、百事可乐、卡夫、雀巢等国际大公司，绝大多数毕业生已成为公司骨干。也有毕业生独立创业。还有部分毕业生从事国际和国内食品贸易。另外，本专业每年都有17%以上毕业生考取研究生。

【专业概况】

英语系成立于1996年，设商务英语和英法双语两个专业方向，现在每年招收本科生近200人。

师资队伍：英语系拥有专业教师26人，其中教授3人，副教授11人，讲师12人；博士后1人，博士9人，在读博士3人；每年聘请英语外教2-3名，并聘请数位国内外专家学者担任客座教授和兼职教授。目前，英语系拥有两门校级精品课程，两个校级教学团队。先后有四人在天津市青年教师教学基本功竞赛中获一等奖，数十名教师获二、三等奖；多名教师获校级优秀教学质量奖。在具有优秀的教学质量的同时，英语系教师还拥有强大的科研实力，目前英语系教师主持国家社科基金项目一项，教育部青年基金项目一项，已完成或在研天津市哲学社会科学规划课题多项，并且在SSCI、CSSCI等重要学术期刊上发表论文30多篇，发表著作20多部。

专业特色：

1.夯实外语基础——-英语专业积极推进精品课程建设，用课程建设带动教学改革和教学质量的提高，并配备有设施先进的同传实验室。目前，已建成两门校级精品课程，拥有英语系及基础英语两个校级教学团队。在大学一、二年级设置听力、外教口语、基础英语、阅读、写作等基础课程，在三年级设置英语笔译、口译课程，旨在培养学生在听、说、读、写、译等方面扎实的语言基本技能。

2.突出“外语+”的专业特色——-英语系拥有商务英语和英法双语两个方向。商务英语方向结合商业大学的办学特色和市场需求，在培养方案上突出商务特色，为社会培养通晓商务、熟悉业务，同时具备娴熟英语能力的应用型复合型人才，以商务方向作为主修方向。英法双语方向突出“英语+法语”的双语特色，培养学生扎实的英、法语语言基础和良好的双语实践应用能力。

校企合作：校企共建应用型人才培养模式，与中国日报社、21世纪教育传媒等多家国内知名企事业保持良好合作关系，拥有多家校外实习基地，实现订单式培养，最大限度满足企业对高素质外语类人才的需求，提高学生的岗位适应能力，缩短技能人才成长周期，使学校培养目标和企业需求对接，实现供给与需求、培养与就业的统一。

国际交流：目前英语系已与英国哈德斯菲尔德大学（University of Huddersfield）初步达成留学交流合作协议，并与美国特洛伊大学(Troy University)达成合作协议，2017年8月选派第一批学生赴美进行为期6个月至一年的交流。

【培养目标】

英语专业培养具有较高的人文科学素养、扎实的语言基础、宽广的知识覆盖面、过硬的外语综合应用能力和一定的相关专业知识，能在外事、外贸、翻译、教育、研究、管理等部门从事翻译、教学、管理、研究等工作的复合型、应用型人才。

【课程设置】

英语阅读、英语写作、英语听说、综合法语、英语笔译、英语口译、法语语法、法语笔译、法语写作、英美文学、语言学概论、英美概况、国际贸易实务、外贸函电与应用文、经贸谈判英语、商务英语写作、经贸文章选读等语言基础类及专业技能类课程。

【就业去向】

学生毕业后，可在国家机关、政府部门、新闻媒体、企事业单位从事英语或法语新闻制作、翻译、主持等工作；在外资企业从事组织管理工作；在商务、外事等部门从事外事工作；在学校从事英语或法语教学工作；在旅游部门从事涉外导游工作；优秀毕业生可以进入国内外大学读研究生继续深造。

近年来英语专业先后有近400名学生考取了英国杜伦大学、英国伯明翰大学、英国加迪夫大学、英国兰卡斯特大学、美国佛罗里达大学、美国宾夕法尼亚大学、澳大利亚昆士兰大学、香港大学、复旦大学、上海外国语大学、北京外国语大学、武汉大学、天津外国语大学等国内外优秀大学研究生；其中，有一名学生获得推荐免试研究生资格，被上海大学录取。毕业生就业率连年保持在90%以上，主要就业去向为政府机构、企事业单位、外企、学校及外语培训机构等。