天津外国语大学滨海外事学院德语和酒店管理哪个好?哪个比较好就业?哪个好考点?

酒店管理专业旨在培养具有熟练的酒店各部门实操技能、较强的酒店经营管理和接待服务能力，扎实的酒店管理专业理论知识和其他相关专业知识，能够在高星级酒店中从事经营管理和实际操作的高级技能型、应用型管理人才。

本专业学生主要学习酒店管理的基本知识，接受系统、科学的各职能部门和业务部门的基本技能训练，掌握基本实操能力。同时依托我院外语特色，增强本专业学生与外宾的沟通、接待服务能力。教学中采用理论与实践相结合，强调实践能力和专业素质的培养。课程设置中加大实践模块，让学生“练中学、学中练”。本专业在校内建设了茶艺、葡萄酒品鉴、咖啡调制等实训室，并为学生自主创业提供“滨外·SINO众寻青年创客训练营”，借助学院力量、社会团体、创业导师等资源，形成创新教育与社会实践的成果转化。校外已建立多家实践教学基地，与万豪酒店管理集团、洲际酒店管理集团等多家全球知名品牌酒店集团建立良好的合作关系，能够为学生提供具备国际化管理水准的专业实习和就业机会。

该专业由具备“学术”与“技术”双师型的教师组成。教师具有较高外语水平，具备扎实专业理论功底及酒店从业经验和技能。教师全部获得硕士及以上学位，师资结构合理，专兼职比例适宜。为强化学生英语沟通能力，配有外籍教师讲授酒店英语。建立了校外职业技能培训基地，与美国“万礼豪程”基金会等多家酒店集团合作，定期派遣教师到合作酒店顶岗实践挂职锻炼，获取职业资格认证，提升教师从业水平。并聘请具有较丰富从业经验的酒店职业经理人、社会知名的专家、学者来校授课。

专业培养中突出“专业+外语”的特色，以管理学、经济学为基础，对酒店管理理论知识深度挖掘，让学生在充分掌握基本知识的基础上，对酒店管理有更深层次的认识与了解。突出实践教学环节，形成以酒店岗位能力为导向的课程体系。学生在学习期间，将接受酒店各岗位服务与管理等多方面的技能训练，实现从业“零过渡”。特别注重对英语训练实行分层阶梯化英语教学模式，开设酒店商务英语、酒店英文写作、酒店管理英语口语实操等课程，全面提升英语口译、文书写作运用及交际能力，以满足对外交流、管理的需要。

主要专业课程有：管理学、经济学、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店品牌建设与管理、酒店信息系统、现代服务业管理、酒店娱乐与休闲管理、酒店商务英语、酒店公关礼仪、旅游学概论、茶艺、葡萄酒基础知识与品鉴、咖啡基础知识与调制、形体训练等。

该专业为学生提供多种模式的国际交流项目。如：新西兰太平洋国际酒店管理学院“3+1”项目；美国加州州立大学多明戈分校“3+1”项目；美国北阿拉巴马大学留学项目；比利时安特卫普经营学院“3+1+1”项目；澳大利亚伊迪斯科文大学“2+2”项目；法国昂热高商3+1+2项目；美国肯代尔大学留学项目。

就业方向：京津沪等一线城市高星级酒店管理集团、高档休闲娱乐场所及相关旅游服务业。

就业前景：酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际、国内人才市场上均出现了供不应求的局面。我校注重培养学生具备国际化的视野和良好的个人修养，掌握先进的职业技能与管理理念，培养的学生具有较强的竞争能力，就业范围广，适应性强的特点。

德语专业始建于2004年。目前共有8个教学班，学生200余人。该专业教师分别具备高级、中级和初级技术职称，全部具备硕士以上学历，以及在德语国家多年学习、工作经历，师资力量雄厚。

坚持“以市场为导向”和“向应用型转变”的基本思路，以推进素质教育为主题，以提高人才培养质量为核心，以创新人才培养机制为重点，促进教学与科技、经济、社会相结合，培养富有创新精神、勇于投身实践的创新型、应用型、复合型德语人才。

从2015级本科生开始，该专业在全院范围内率先实行“德语+”（即：德语+专业）的教学改革，以探索建立需求导向的学科专业结构和创业就业导向的人才培养类型结构，努力实现人才培养与经济社会发展、创业就业需求紧密对接，以满足国家、社会、用人单位及学生本身的需求。除了德语课程之外，新开设了八个专业的课程模块供学生选修，即：“翻译”、“国际经济与贸易”、“金融学”、“法学”、“国际关系与事务”，“行政管理”、“酒店管理”和“新闻学”。这一课程设置有利于克服高等学校的同质化，打破学院的专业壁垒，让学生充分利用学院各类资源，掌握一门专业的基础知识和从事这一专业工作的基本技能，将大学学习与个人职业发展规划对接，促进其个性化发展；有利于调动学生的主观能动性，提高学习效率和学习质量，使学生完成从“要我学”到“我要学”的转变。

开设课程主要有：基础德语、德语听力、德语会话、德语阅读、德语写作、德语专题语法、德语国家概况、德语国家文化、高级德语、语言学概论、文学选读、德语笔译、德语口译等。

德语专业与德国多所大学有多种形式的交流合作项目，包括：1.与慕尼黑应用语言大学开设的“2+2.5”双学士学位项目：德方学校提供翻译和经济交际两个专业供选择，学生在我院修完4个学期后，赴该校学习所选专业的规定课程。获得我院毕业证、学位证，并于德国慕尼黑应用语言大学完成半年专业实习后，参加项目学生便可取得慕尼黑应用语言大学毕业证、学位证书。2.与德国奥斯纳布吕克大学、慕尼黑应用语言大学开设的“3+1”语言进修项目：学生首先在我院修完一、二年级课程，若所有课程成绩合格，达到德方学校要求，则大学第三年赴德方学校学习德语国家语言、文化类课程。3.与德国比勒菲尔德中型企业应用技术大学开设的“4+2”本接硕直通项目：在我院四年本科学习结束后，获得我院毕业证、学位证书，并通过德方学校测试的学生，可直接赴德攻读该校经济类硕士学位。4.此外学生还可申请参加中国大学生赴德实习研修交流，如进入德国家庭生活、学习，为期一年的互惠生（Au Pair）项目。

该专业毕业生就业领域广泛：涉及国家机关、导游、外事外贸翻译、中资公司驻外代表、航空服务、大学德语教学、中学德语教学、中外合资公司、德语国家独资公司等。2008-2015届毕业生就业率达90%，其中2015年德语专业共有毕业生47人，1人考取华东政法大学硕士研究生，5人考取德国高校研究生，就业率为95.7%。2016年毕业54人，就业率88.89%。2人考取北京外国语大学汉语教育专业、天津外国语大学翻译专业硕士研究生，3人考取德国高校研究生。