食品营养与检测 15 4100-南充职业技术学院
30 包装技术与设计(为香港利奥集团定向培
养) 20 4100
食品营养与检测(中央财政支持的专业)-四川工商职业技术学院
培养目标:：培养学生掌握食品质量安全、检测、营养指导方面的核心技术，能胜任食品生产、经营企业及事业单位的食品检验、质量安全管理、营养指导方面工作的高技术应用型人才。
主要课程:：分析化学、生物化学、仪器分析、食品检测技术、食品营养与卫生、食品工艺学、发酵制品检测技术、食品安全快速检测技术、食品安全与质量管理等。
就业方向:：毕业生主要大中型食品企业、农产品加工业、保健品行业、食品检验相关机构等从事品质控制、技术管理、产品研发及经营管理工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导等工作，就业率一直保持在96%以上。
食品营养与检测(学院特色专业)-南充职业技术学院
培养目标:【】具备食品营养与检测、食品安全理论知识和技能，掌握营养配餐理论与技能、食品营养成分分析与食品安全检测手段的高等技能型专门人才。
主干课程:【】食品生物化学、食品微生物检验技术、现代仪器分析技术、食品毒理学、食品分析与检测、食品营养学、食品卫生学、营养配餐理论与技能、药膳食疗、食品安全与质量控制、食品加工技术等。
就业方向:【】主要面向食品加工企业或学校、工商、质检、卫生防疫等领域。从事和食品营养与检测、营养配餐、产品品质分析有关的技术、生产、管理等相关工作。
就业情况:【】2015-2017届连续三届毕业生就业率均在98%以上，2018届毕业生就业率100%。
食品营养与检测-内江职业技术学院
培养目标:：培养掌握食品营养与检测专业必备的专业理论知识，具有基本的职业素质与职业技能，能从事食品营养、食品卫生检验、食品卫生质量管理等工作的高素质技能型人才。
主要课程:：食品化学、食品微生物、食品营养、食品加工技术、食品分析检测技术、仪器分析、食品卫生检验技术、食品添加剂、食品酿造与发酵技术、食品保藏技术、肉制品加工技术、果蔬加工技术、软饮料加工技术、绿色食品加工技术、食品质量管理、食品企业管理、食品包装技术、功能性食品加工技术。
就业方向:：在各机关、企事业单位、学校、军队等从事营养安全、营养配餐、膳食指导；在食品企业从事质量检测、营养分析、品质管理、过程监控、加工操作、产品销售等工作。
食品营养与检测专业:-宜宾卫生学校
畜牧兽医、食品营养与检测专业:-内江职业技术学院
1.《化学实验技能》严拯宇主编。
2.《动物微生物与免疫》欧阳素贞主编。
食品营养与检测(专科三年制)-成都医学院
培养目标::培养适应我国社会主义现代化建设和医疗卫生事业发展需要的，德、智、体全面发展，具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，能胜任食品企业、商检部门、功能性食品开发、食品卫生监督管理部门的安全卫生检测和管理工作的高级实用型人才。
主要课程:：食品营养学、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品添加剂、食品质量与安全、仪器分析、食品化学、食品生物化学、病原生物学、药理学、免疫学及检验技术、食品毒理学 http://wenwen.***/z/Search.e?sp=S%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%AF%92%E7%90%86%E5%AD%A6&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink基础等
就业方向::毕业生可到食品（保健食品）生产、加工、流通企业和各级食品药品检验所的检定与质保科室从事食品检测及监督管理工作，在各级工商行政管理 http://wenwen.***/z/Search.e?sp=S%E5%B7%A5%E5%95%86%E8%A1%8C%E6%94%BF%E7%AE%A1%E7%90%86&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink部门和疾病控制中心从事食品产品的检验检疫，在海关 http://wenwen.***/z/Search.e?sp=S%E6%B5%B7%E5%85%B3&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink进出口检验检疫部门从事食品卫生的监督管理和检验，在餐饮行业 http://wenwen.***/z/Search.e?sp=S%E9%A4%90%E9%A5%AE%E8%A1%8C%E4%B8%9A&ch=w.search.yjjlink&cid=w.search.yjjlink、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导等方面工作。
以上各专业学生完学计划规定的全部课程，经考核德、智、体合格，达到培养目标后，准予毕业，颁发四川省教育厅核发、实行国家高等教育毕业学历网上电子注册的普通本（专）科毕业证书。根据《中华人民共和国学位条例》规定，对符合学士学位条件的本科毕业生，授予学士学位。
附：成都医学院013年招生计划表点击浏览该文件 http://222.197.129.43/UploadFiles/.rar
食品营养与检测专业-内江职业技术学院
主要课程:：食品化学、食品微生物、食品营养、食品加工技术、食品分析检测技术、仪器分析、食品卫生检验技术、食品添加剂、食品酿造与发酵技术。
就业方向:：主要从事营养安全、营养配餐、膳食指导；在食品企业从事质量检测、营养分析、品质管理、过程监控、加工操作、产品销售等工作。
食品营养与检测(专科)-乐山师范学院
培养目标:：本专业培养适应现代食品工业发展，具有科学文化素养，掌握食品营养和食品检测分析相关的专业基础理论，基本技能，熟悉食品加工工艺，具有粮油制品、肉制品、饮料制品和果蔬制品等加工企业从事食品加工生产、工艺设计、工艺技术管理、质量控制、食品质量分析检测与评价、营销等能力的技能型应用人才。
技能要求：食品检验能力，获得食品检验工资格证书；食品营养膳食指导能力，获得高级营养师资格证书（国家劳动保障部颁发）。
主要课程:：有食品生物化学、食品微生物检验技术、仪器分析、食品检测与分析、食品营养学、食品安全与质量控制、食品工艺学、食品机械与设备、食品加工技术、食品保藏技术、食品工厂设计、食品化学、食品微生物、机械制图、食品工程原理等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向食品、卫生等企事业单位从事食品营养配餐、食品分析检验、食品安全检测、食品加工、食品品质监测、新型食品生产研制及自由创业等工作。
