太原市小店区第一高级职业中学校
★专业介绍：
旅游与酒店业是当今世界发展迅猛的行业之一，是21世纪具发展潜力的行业，其发展速度与就业率将远远超出传统型行业 。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，据预测，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。 特别是2008年奥运会、 2010年世博会以及越来越多的国际大型活动选择在中国举行，国内对旅游、酒店管理专业人才的需求与日俱增，旅游与酒店管理业将成为成长迅速且充满活力的行业之一。据国家有关部门统计，酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六，预计未来5年，高级酒店管理人员将成为社会中炙手可热的高薪阶层，随着中国市场的国际化，旅游业的空前繁荣，酒店管理专业正在不断扩充和细化，旅游酒店业对人才的需求非常大。 毕业生供不应求。
★就业前景：
酒店管理专业的就业前景非常乐观，毕业生可在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、酒店、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事行业管理、科研教学、导游、人力资源培训等工作。
★主要课程：
现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。
★培养目标：
本专业培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，培养具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力;掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、接待规范、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;能用外语进行接待服务和业务沟通的高星级饭店运营和管理人员。毕业生能够在四星级以上酒店前厅、客房、 餐饮、 销售等部门从事基层管理工作或担任调酒师、茶艺师。
★就业方向：
毕业生可以在旅游景区、旅行社、旅游饭店、旅游行政管理单位、四星级以上酒店的餐厅、客房、酒吧、前厅、康乐等部门从事相关服务和管理工作。
★必备能力：
1、熟悉中西方饮食文化，具备餐饮行业策划宣传、组织运营、营销推广的能力。2、熟悉中西餐烹调（饪）的制作工艺，能够独立进行宴席设计与菜点开发。3、掌握饭店、餐厅日常设备设施的操作方法，会熟练使用现代餐饮管理应用软件。4、具有敏锐的市场观察力、较强的现场协调能力和良好的人际沟通能力。
学生毕业获得国家承认的、正规的普通中等职业学校专科毕业证书，并鼓励积极考取相关的技能等级证书、职业资格证书等。
★招生对象和报名条件：
（1）凡应、往届初中毕业生均可报读我校。要求思想品德好，身心健康，无传染病，面试合格，即可入学。
（2）我校面向全国招生，学校设有金、奖学金，经个人申报、上级有关部门评审后，可获得国家金；此外，学校每年还拿出专款，设立“校长奖学金” “帮困金”，对家庭贫困和社会实践中表现突出的学生，提供帮助和奖励，确保学生完成学业，毕业时学校将优先推荐工作。
（3）欢迎家长和学生来校参观、咨询，并到招生办办公室办理报名及预录费的相关手续。
山西省经贸学校
山西省工业管理学校
太原市小店区第一高级职业中学校
一、培养目标：
培养与社会主义现代化建设要求相适应，德、智、体、美等方面全面发展，系统掌握旅游服务行业和饭店服务行业相应岗位必备基本理论和专业知识，能适应服务和管理一线需要的技能型专门人才。
二、职业面向：
1.酒店各岗位基层服务员，客房预订员、接待员、问讯员、酒店商务中心服务员、客房服务员、中西餐厅迎宾、餐厅服务员、 饭店酒吧服务员等工作。
2.酒店基层管理和人资部培训助理，酒店大堂副理、酒店礼宾关系主管、酒店人力资源培训助理、酒店中西餐饮主管、领班、酒店客房主管、领班、前厅主管。
三、专业面向的岗位（群）：
星级饭店、旅游景区等单位，饭店服务以及管理、营销等工作。
四、酒店管理专业（方向）岗位（群）
序号 |
岗位群 |
初始岗位 |
发展岗位 |
相关岗位 |
1 |
客房服务 |
客房服务员 |
领班、主管 |
楼层领班、主管 |
2 |
茶艺服务 |
茶艺员 |
茶艺领班、主管 |
茶艺师 |
3 |
门市接待 |
门市管理、门市接待 |
门市经理、营销主管 |
营销业务 |
4 |
前厅服务 |
前厅服务员 |
领班、主管 |
大堂副理 |
5 |
餐饮服务 |
餐饮服务员 |
餐饮主管 |
业务销售 |
6 |
调酒服务 |
调酒员 |
吧台领班、主管 |
调节师、酒水销售 |
山西省经贸学校
太原生态工程学校
| 专业名称 | 学校名称 | 学制 |
|---|---|---|
| 高星级饭店运营与管理 | 太原市小店区第一高级职业中学校 | 3+2 |
| 高星级饭店运营与管理 | 山西省经贸学校 | 3+2 |
| 高星级饭店运营与管理 | 山西省工业管理学校 | 3+2 |
| 高星级饭店运营与管理 | 太原市小店区第一高级职业中学校 | 3+2 |
| 高星级饭店运营与管理 | 山西省经贸学校 | 3+2 |
| 高星级饭店运营与管理 | 太原生态工程学校 | 3+2 |
山西省工业管理学校创建于 1978 年，直属于山西省教育厅，位于太原市并州南路狄仁杰故里，东侧毗邻唐槐公园，是国家级重点中专学校、国家中等职业教育改革发展示范学校、山西省管理五星级学校。建校近 40 年来，学校发展成绩斐然，办学水平和规模居于全省前列，学校被国家相关部委和行业授予国家级信息化建设学校、全国机械行业骨干职业院校、全国机械行业校企合作与人才培养优秀职业院校、山西省装配制造教育集团骨干学校、山西省材料与信息职业教育集团骨干学校，且连续获得山西省高校文明标兵单位和山西省“平安校园”先进单位等称号。学校坚持“以立德树人为根本，以服务发展为宗旨，以促进就业为导向”的办学方针，先后与全国 170 多家大中型知名企业建立了校企合作伙伴关系，签订了联合培养与就业协议，源源不断地向企业输送优秀毕业生，连续 10 年，毕业生就业率保持在 98% 以上。建校以来，为社会培养出数以万计的中、高等专业技术人才和管理人才，成为我省高素质技能型人才培养基地和国家工匠的摇篮。
山西省工业管理学校全体师生热忱欢迎有志向的考生来我校成长、成才，改变自己的命运，成就辉煌的未来。
太原开设游服务与管理专业的学校有：太原市财贸学校、太原市小店区第一高级职业中学校、太原市第五职业中学校等3间。太原游服务与管理专业列表专业名称学校名称学制旅游服务与管理太原市财贸学校3+2旅游服务与管理太原市小店区第一高级职业中学校3+2旅
太原开设物流服务与管理专业的学校有：太原市小店区第一高级职业中学校、太原铁路机械学校、山西省司法学校、山西省畜牧兽医学校、太原市财贸学校、山西省贸易学校等6间。太原物流服务与管理专业列表专业名称学校名称学制物流服务与管理太原市小店区第一高级
太原开设城市轨道交通运输与管理专业的学校有：山西国防军星技工学校、山西省建筑安装技工学校等2间。太原城市轨道交通运输与管理专业列表专业名称学校名称学制城市轨道交通运输与管理山西国防军星技工学校3城市轨道交通运输与管理山西省建筑安装技工学校3
太原开设旅游服务与管理专业的学校有：太原市小店区第一高级职业中学校、太原市第五职业中学校、太原市财贸学校等3间。太原旅游服务与管理专业列表专业名称学校名称学制旅游服务与管理太原市小店区第一高级职业中学校3+2旅游服务与管理太原市第五职业中学
太原开设高星级饭店运营与管理专业的技校有：太原市小店区第一高级职业中学校、山西省工业管理学校、太原生态工程学校、山西省经贸学校。专业名称学校名称学制高星级饭店运营与管理太原市小店区第一高级职业中学校3+2高星级饭店运营与管理太原市小店区第一
太原开设饭店（酒店）专业的学校有：山西盛世餐饮旅游技工学校等1间。太原饭店（酒店）专业列表专业名称学校名称学制饭店（酒店）服务山西盛世餐饮旅游技工学校3+2饭店（酒店）服务山西盛世餐饮旅游技工学校3了解了太原开设饭店（酒店）的中职学校后，你
太原市开设高星级饭店运营与管理学校：太原市小店区第一高级职业中学校、山西省经贸学校、太原生态工程学校、太原市小店区第一高级职业中学校、山西省经贸学校、山西省工业管理学校。太原市高星级饭店运营与管理学校及专业名单专业代码专业名称学校名称学制1
太原市中专开设高星级饭店运营与管理专业排名：山西省工业管理学校、山西省经贸学校、太原生态工程学校、太原市小店区第一高级职业中学校。太原市高星级饭店运营与管理专业公办学校有：山西省经贸学校、太原生态工程学校、太原市小店区第一高级职业中学校、山
太原开设高星级饭店运营与管理专业的学校有：太原市小店区第一高级职业中学校、山西省经贸学校、山西省工业管理学校、太原生态工程学校等4间。太原高星级饭店运营与管理专业列表专业名称学校名称学制高星级饭店运营与管理太原市小店区第一高级职业中学校3+
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