中餐烹饪专业:-山东省济南商贸学校
本专业是我校特色骨干专业，主要面向饭店餐饮业、机关、学校团体膳食供应部门等企事业单位，培养适合社会和市场需要的，从事烹饪工艺、营养配餐及餐饮管理等岗位工作的中级专业技术人才。开设的主要专业课有：烹饪基础化学、烹饪原料与加工、烹饪工艺美术、烹调技术、面点工艺、西餐制作、餐饮设备使用与保养、食品营养与卫生、食疗与保健、饭店经营管理基础、计算技术、烹饪成本核算等。
烹饪专业-济宁卫校
培养目标:【】
培养掌握烹饪专业必备的基础理论和专业技能，具备原料选择与鉴别、菜品制作与研发、宴席设计与制作、预防食品安全事故、营养配餐及制作能力，适应中式烹饪、餐饮管理等岗位群的高素质中级技能型专门人才。
就业方向:【】
主要面向星级酒店和中高档酒楼等一线岗位和管理岗位，从事常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作工作。
中餐烹饪专业-临沂市商业学校
本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。该专业建有烹饪实训车间，可以满足学生的校内实训项目。主要开设课程：《烹饪概论》、《烹饪原料知识》、《原料加工技术》、《烹调营养与卫生》、《烹调技术》、《西餐菜肴知识》、《冷菜制作技术》。通过培训和考核，获得行业职业技能鉴定中心颁发可取得中式烹调师（面点师）初、中级职业资格证书等。毕业生可参加高职考试取得大专学历，向旅游、酒店管理方面发展。
学校和临沂市多家星级酒店签订合作协议，学生可在酒店的餐厅、餐饮、中西餐烹调、面点制作等岗位实习和就业，也可以在学校教师指导下自主创业。
特色专业:★ ：
烹饪专业-山东省菏泽市技术学院
就业方向:：可从事中高档餐馆业的烹饪技术、营养配餐与餐饮管理等工作。
烹饪专业介绍-济南市技师学院
学制与培养目标:：初中四年制、高中两年制。主要是培养具备较强餐饮企业经营与管理理论知识，掌握餐饮企业管理技术、合理膳食营养、菜品加工与烹调制作等专业技术，具有较强综合职业能力，并具有一定创新能力，能在旅游涉外酒店、星级宾馆、高档酒搂从事中西菜品制作的高级技术管理人才。
主要课程:：烹饪原料学、烹饪加工工艺、烹调工艺、饮食消费心理学、烹饪美学、烹饪营养与食疗、成本核算、食品安全及政策法规、餐饮企业管理。
教学模式:：采用“一体化”、“模块化”及“多媒体”教学。重视学生动手能力的培养，定期到校外实习基地参观学习，达到了学校培养与企业需求零距离对接。
就业方向:：烹饪管理专业毕业生适宜于在旅游涉外饭店、中高档餐厅从事中式菜点制作、西式菜点制作和餐饮管理工作。
西餐烹饪专业-山东省济南商贸学校
本专业主要面向大中型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业，培养具备扎实的专业技能和较强的综合实践能力，从事西点生产及管理工作的中级烹饪专业人才。开设的主要专业课程有：英语口语、计算机基础、饭店管理概论、西方饮食文化概论、烹饪营养卫生学、西餐工艺学、食品雕刻、面点烘焙、餐饮管理、烹饪美学等。
烹饪专业-山东省济宁卫生学校
培养目标:【】
培养掌握烹饪专业必备的基础理论和专业技能，具备原料选择与鉴别、菜品制作与研发、宴席设计与制作、预防食品安全事故、营养配餐及制作能力，适应中式烹饪、餐饮管理等岗位群的高素质中级技能型专门人才。
就业方向:【】
主要面向星级酒店和中高档酒楼等一线岗位和管理岗位，从事常用中式烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作工作。
烹饪专业-山东省菏泽市技术学院－菏泽市高级技工学校
就业方向:：可从事中高档餐馆业的烹饪技术、营养配餐与餐饮管理等工作。
中餐烹饪专业-临沂市第一职业中专
本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。该专业建有烹饪实训车间，可以满足学生的校内实训项目。主要开设课程：《烹饪概论》、《烹饪原料知识》、《原料加工技术》、《烹调营养与卫生》、《烹调技术》、《西餐菜肴知识》、《冷菜制作技术》。通过培训和考核，获得行业职业技能鉴定中心颁发可取得中式烹调师（面点师）初、中级职业资格证书等。毕业生可参加高职考试取得大专学历，向旅游、酒店管理方面发展。
学校和临沂市多家星级酒店签订合作协议，学生可在酒店的餐厅、餐饮、中西餐烹调、面点制作等岗位实习和就业，也可以在学校教师指导下自主创业。
特色专业:★ ：
烹饪专业-烟台天虹技校
专业级别学制人数学费:/年烹饪专业初中中级三年40人免学费
课程设置:：烹饪基础、烹饪学原理、烹饪工艺学、烹饪原料加工工艺、烹饪营养与卫生、宴席知识、饮食成本核算、计算机应用、就业指导及部分文化课、实习。
就业方向::华夏会馆、蓝天大清酒店等
就业方向:：华夏药业、威高集团、迪少药业等
烹饪专业-烟台天虹技校商业职业中专
专业级别学制人数学费:/年烹饪专业初中中级三年40人免学费
课程设置:：烹饪基础、烹饪学原理、烹饪工艺学、烹饪原料加工工艺、烹饪营养与卫生、宴席知识、饮食成本核算、计算机应用、就业指导及部分文化课、实习。
就业方向::华夏会馆、蓝天大清酒店等
就业方向:：华夏药业、威高集团、迪少药业等
烹饪专业-山东省城市服务技术学院
年龄16~23周岁；身高男166~178cm；女155~170cm，身体健康，无明显疤痕，反映灵活。
