| 排名 | 学校 | 专业名称 | 最低分 | 年份 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 烟台职业学院 | 食品质量与安全 | 423 | 2021 | 普通类二段 |
| 2 | 山东商务职业学院 | 食品质量与安全 | 421 | 2021 | 普通类二段 |
| 3 | 潍坊职业学院 | 食品质量与安全 | 402 | 2021 | 普通类二段 |
| 4 | 山东药品食品职业学院 | 食品质量与安全 | 386 | 2021 | 普通类二段 |
| 5 | 潍坊职业学院 | 食品质量与安全(校企合作) | 385 | 2021 | 普通类二段 |
| 6 | 威海海洋职业学院 | 食品质量与安全 | 367 | 2021 | 普通类二段 |
| 7 | 临沂科技职业学院 | 食品质量与安全 | 281 | 2021 | 普通类二段 |
基本修业年限 三年
培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握食品生产管 理、质量管理、食品安全检测及控制、食品安全标准与法规等基本知识,具备食品质量安全 管理、检测管理、食品安全评价等能力,在食品生产企业、食品流通行业及相关领域,从事 食品质量安全检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作的高素质技术技能人才。 就业面向
主要面向食品生产企业、食品流通企业、第三方检测机构以及食品质量安全监管部门等 机构及相关行业,在食品安全分析检验、农产品和食品质量管理等技术领域,从事食品质量 检测、食品质量安全监管、食品安全管理与认证等工作。
主要职业能力
1.具备对新知识、新技能的学习能力和创新创业能力;
2.具备编制食品质量管理体系相关文本、应用相关法律法规和质量管理体系监控产品质 量、指导企业安全生产的能力;
3.掌握食品质量安全检测的专业知识,具备对食品生产及经营过程进行感官检测、过程 监测、质量控制和改进的能力;
4.掌握食品质量管理体系、质量控制等相关的基本理论及质量管理方法,具备在食品生 产及经营企业一线从事食品质量安全管理的能力。
核心课程与实习实训
1.核心课程
食品感官检验、食品理化检验、食品微生物与检验、食品质量管理、食品安全控制、食 品法律法规与标准、食品生产技术等。
2.实习实训
在校内进行食品安全控制与管理、食品感官检验、食品理化检验、食品微生物检验、食 品生产等实训。
在食品生产企业、食品流通企业、商检、海关等单位进行实习。
职业资格证书举例
质量工程师食品安全师食品检验工 内审员
衔接中职专业举例
食品生物工艺
接续本科专业举例
食品质量与安全
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2021 | 吉林 | 文科 | 食品质量与安全 | 269 | 专科批 |
| 2021 | 安徽 | 理科 | 食品质量与安全 | 243 | 专科批 |
| 2021 | 安徽 | 文科 | 食品质量与安全 | 291 | 专科批 |
| 2021 | 山东 | 综合 | 食品质量与安全 | 367 | 普通类二段 |
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2020 | 吉林 | 理科 | 食品质量与安全 | 272 | 专科批 |
| 2020 | 吉林 | 文科 | 食品质量与安全 | 255 | 专科批 |
| 2020 | 安徽 | 理科 | 食品质量与安全 | 263 | 专科批 |
| 2020 | 安徽 | 文科 | 食品质量与安全 | 312 | 专科批 |
| 年份 | 地区 | 类型 | 专业名称 | 最低分 | 批次 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 吉林 | 理科 | 食品质量与安全 | 229 | 专科批 |
| 2019 | 吉林 | 文科 | 食品质量与安全 | 234 | 专科批 |
| 2019 | 安徽 | 理科 | 食品质量与安全 | 280 | 专科批 |
| 2019 | 安徽 | 文科 | 食品质量与安全 | 349 | 专科批 |
| 2019 | 河南 | 理科 | 食品质量与安全 | 193 | 专科批 |
| 2019 | 河南 | 文科 | 食品质量与安全 | 170 | 专科批 |

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