武夷学院2017年安徽各专业录取分数线

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有扎实的专 业基础和良好的政治文化素质、外语及计算机应用能力，能在食品生产、加工和流通企业，食品检 验机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检 验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的专业技术和管理人才。

培养要求：

1．具有良好的职业道德、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和丰富的人文科学素养；

2．具有相关的化学、公共卫生知识以及一定的管理学知识；

3．具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识；

4．掌握扎实的食品科学基础知识和食品质量与安全专业的基本理论知识，了解食品质量与 安全专业的发展现状和趋势；

5．具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案，并解决食品质量与安全实际问 题的能力；

6．具有较强的创新意识和创新的初步能力；

7．具有信息获取和职业发展学习能力；

8．了解食品质量与安全专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规；

9．具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力；

10.具有应对危机与突发事件的初步能力；

11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。

主干学科：食品科学与工程、生命科学、管理学。

核心知识领域：食品工程制图基础知识，食品机械工程基础知识，食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术；食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制；食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化；仪器分析检测的基本原理和技术；食品加 工及成品中各种危害因素及其检测、检疫、控制的基本概念、基本原理、基本技术，食品安全评价 与风险分析的基本原理及技术，食品质量管理与控制，食品标准与法规。

核心课程实例：

示例一：食品生物化学（生物化学）（56学时）、食品微生物学（食品微生物学基础）（40学 时）、食品营养学（营养生理学、基础营养学、应用营养学）（共96学时）、食品安全学（食品卫生 学）（24学时）、食品工程原理、食品化学（40学时）、食品毒理学（24学时）、食品免疫学（食品病 原学）（24学时）、食品工艺学（食品工艺学概论）（40学时）、食品质量检验技术（32学时）、食品 质量管理与控制（食品生产管理与法规）（24学时）。

示例二（按每16学时折合1学分）：食品生物化学（基础生物化学A）（72学时）、食品微生物 学（72学时）、食品营养学（32学时）、食品安全学（食品安全与卫生）（56学时）、食品工程原理(40 学时)、食品化学（56学时）、食品毒理学（48学时）、食品免疫学、食品工艺学（72学时）、食品质量检 验技术（食品安全检测技术）（32学时）、食品质量管理与控制（食品品质管理）(40学时)。

示例三（括号内为含实验学时数）：食品生物化学（生物化学）（109学时）、食品微生物学（食 品微生物学检验）（62学时）、食品营养学（营养生理学）（30学时）、食品安全学（食品卫生学） （30学时）、食品工程原理、食品化学（30学时）、食品毒理学（30学时）、食品免疫学（食品免疫学 及技术）（32学时）、食品工艺学（75学时）、食品质量检验技术（食品质量安全快速检测原理及 技术）（62学时）、食品质量管理与控制（食品质量安全监督和管理）（30学时）。

主要实践性教学环节：食品质量与安全专业认识实习、食品质量与安全专业社会调查、食品 工艺实习、食品安全检验实习、食品质量管理与控制课程设计、毕业实习、毕业设计（论文）。

主要专业实验：食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品毒理学实验、食品质量检验技术实验、食品工艺学实验。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士。

培养目标：培养适应现代酒店业发展需要，具备优良思想品德、人文素养、责任意识和职业精神，掌握系统的酒店管理专业知识和专业技能，具有一定国际视野、管理能力、服务意识、富有创新精神和实践能力，能在酒店业及相关企事业单位从事服务、经营、管理、策划、培训等工作的高素质应用型人才。主要课程：旅游学概论、酒店管理概论、消费者行为学、旅游经济学、现代服务业管理、旅游市场营销、酒店财务管理、酒店人力资源管理、餐饮服务与管理、前厅客房运行与管理、度假村运营与管理、民宿经营与管理、会展服务与管理、酒店客户管理、酒店管理信息系统、酒店商务英语、茶文化与茶艺、饮料调制、西点烘焙等。 就业方向：星级酒店、休闲娱乐企业、会议会展中心、各种俱乐部与会所、连锁餐饮业、旅游行政管理部门、旅游类培训机构、自主创业或继续攻读硕士学位。

培养目标：本专业培养德、智、体等方面全面发展，具备微电子科学与工程专业扎实的自然科 学基础、系统的专业知识和较强的实验技能与工程实践能力，能在微电子科学技术领域从事研 究、开发、制造和管理等方面工作的专门人才。

培养要求：本专业学生要求在物理学、电子技术、计算机技术和微电子学等方面掌握扎实的 基础理论，掌握微电子器件及集成电路的原理、设计、制造、封装与应用技术，接受相关实验技术 的良好训练，掌握文献资料检索基本方法，具有较强的实验技能与工程实践能力，在微电子科学 与工程领域初步具有研究和开发的能力。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1．具有较好的人文社会科学素养、创新精神和开阔的科学视野；

2．树立终身学习理念，具有较强的在未来生活和工作中继续学习的能力；

3．具有较扎实的自然科学基本理论基础；

4．具备微电子材料、微电子器件、大规模集成电路、集成系统、计算机辅助设计、封装技术和 测试技术等方面的理论基础和实验技能；

5．了解本专业领域的科技发展动态及产业发展状况，熟悉国家电子信息产业政策及国内外 有关知识产权的法律法规；

6．掌握文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；

7．具有归纳、整理和分析实验结果以及撰写论文、报告和参与学术交流的能力。

主干学科：微电子学、电子科学与技术。

核心知识领域：电路理论、电子技术基础、信号与系统、电磁场与电磁波、半导体物理、微电子 器件原理、集成电路设计原理、微电子工艺原理、集成电路封装与系统测试、嵌入式系统原理与设 计、电子设计自动化基础等。

核心课程示例：

示例一：电路分析原理（64学时）、微电子与电路基础（48学时）、信号与系统（48学时）、半 导体物理（64学时）、电子线路A（48学时）、数字逻辑电路（48学时）、数字集成电路设计（48学 时）、集成电路工艺原理（48学时）、半导体器件物理（48学时）、数字集成电路原理（64学时）、电 子系统设计（64学时）、集成电路计算机辅助设计（48学时）。

示例二：电路分析理论（48学时）、电磁场理论（48学时）、模拟电子线路（64学时）、信号与 系统（64学时）、数字电子线路（64学时）、固体物理学（64学时）、半导体物理学（64学时）、集成 电路原理与设计（64学时）、半导体器件物理（64学时）、微电子制造科学原理（48学时）。

示例三：核心必修课，包括电路分析（54学时）、模拟电子技术（48学时）、数字电子技术(48 学时)、固体物理（48学时）、半导体物理（48学时）、半导体器件物理（64学时）、半导体工艺原理 （48学时）；专业方向核心限选课，包括半导体集成电路原理与设计（32学时）、集成电路CAD （32学时）、集成电路工艺设计（32学时）、半导体光电材料（32学时）、半导体光电器件原理(32 学时)、半导体光电器件工艺（32学时）。

主要实践性教学环节：金工实习、电子工艺实习、课程设计、生产实习、毕业设计（论文）等。

主要专业实验：电路实验、电子技术实验、信号与系统实验、半导体基础实验以及微电子技术 专业实验等。

修业年限：四年。

授予学位：工学学士或理学学士。

培养目标：培养专业素养良好，具备化学、化学工程与技术及相关学科的基础知识、基本理论和基本技能，具有创新创业精神和较强的实践能力，具有从事化工生产控制与管理、化工装置及流程优化与设计、化工新产品和新技术开发与应用等的初步能力，能在化工及相关领域从事生产和管理的应用型高级技术人才。主要课程：工程制图、化工原理、化工热力学、化工设备机械基础、化学反应工程、化工仪表与自动化、化工工艺学、化工设计、化工过程模拟与优化、化工安全与环保等。就业前景：化学工程与工艺为福建省特色专业，采取基础+模块的培养方式培养适销对路的化工专门人才，毕业生可在化工、轻工、资源、材料、环保、生物、食品、制药等领域从事工程设计、技术开发、分析测试、安全保障、生产运行与技术管理等工作。

培养目标：具备扎实的建筑基本知识，系统掌握建筑设计的原理和表达方法，掌握建筑技术科学知识，熟悉城市规划设计、环境景观设计的基本原理和表达方法，了解与建筑相关的其它学科知识和国内外建筑的前沿动态，具有可持续发展和文化传承理念，以及具备综合设计能力的职业建筑师基本素质和相关职业适应能力的应用型专业人才。主要课程：建筑设计、规划设计、景观设计、室内设计、建筑史、建筑物理、建筑构造、建筑设备、建筑力学、建筑材料与施工、计算机辅助设计、美术基础、建筑表现技法、结构选型、绿色建筑等。就业前景：在建筑设计公司、管理机关和相关企业从事建筑设计、规划设计、建筑文物保护、开发与管理、咨询与研究等工作。计算机科学与技术专业（四年制本科、授予工学学士学位）计算机科学与技术专业设有软件方向、大数据方向和嵌入式技术方向，本专业已列入福建省高等学校服务产业特色专业和福建省高等学校创新创业教育改革专业，在2017年福建省26个计算机科学与技术本科专业评估中获得全省第9名，2017年通过IEET工程及科技教育认证。培养目标：培养适应社会经济发展需要，富有创新意识和创业精神，具有高度社会责任感，知识、能力、素质协调发展，具备计算机科学与技术基本理论、专业知识和专业思想，系统地掌握计算机软硬件系统开发和技能，具备本领域分析问题、解决问题的基本能力，具备较强的实践应用能力，具有良好的工程师素养和职业发展潜力，能在企事业单位、技术研发和管理部门等单位从事计算机软硬件设计、应用开发、系统集成、维护管理、培训教学等工作的创新性应用型技术人才。主要课程：C语言程序设计、数据结构、数据库技术、计算机网络、软件工程、Java面向对象程序设计、.NET程序设计、编译原理、计算机组成与结构、单片机及嵌入式技术、Web应用系统开发、Windows应用系统开发、软件测试、Python语言程序设计、机器学习、大规模数据挖掘技术等。就业前景：毕业生具有从事计算机软硬件设计、应用开发、系统集成等方面的能力，适合在与计算机技术相关的企事业单位、政府部门从事计算机软硬件设计、开发、应用、集成、管理、维护等方面的工作。