| 年份 | 葡萄与葡萄酒工程 | 信息管理与信息系统 |
|---|---|---|
| 2021 | 539(葡萄与葡萄酒工程(高校专项)) | -- |
| 2020 | 549 | -- |
| 2019 | 564 | -- |
| 2018 | 568 | 562 |
| 2017 | 544 | 532 |
培养目标:本专业培养适应国家经济建设、科技进步和社会发展的需要,德、智、体等方面全 面发展,具有高尚健全的人格、一定的国际视野、强烈的民族使命感和社会责任感、宽厚的专业基 础和综合人文素养,具有一定的创新能力和领导潜质,具备良好的数理基础、管理学和经济学理 论知识、信息技术知识及应用能力,掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法 与技术,具有一定的信息系统和信息资源开发利用实践和研究能力,能够在国家政府部门、企事 业单位、科研机构等组织从事信息系统建设与信息管理的复合型高级专门人才。
培养要求:本专业学生主要学习经济与管理、计算机科学与技术和信息管理与信息系统三大 方面的基本理论和基本知识,接受科学思维、系统分析及技术工具的基本训练,掌握获取知识能 力、应用知识能力及创新能力等基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.具备良好的数理基础,掌握管理学和经济学理论知识,具有扎实的信息技术理论基础和 专业知识;
2.掌握信息系统的规划、分析、设计、实施和管理等方面的方法、技术与工具;
3.具有一定的信息系统和信息资源开发利用的实践能力和技术技能;
4.熟悉经济管理和信息技术等领域的相关政策、法律、法规和标准等方面的知识;
5.了解本专业的理论与应用前沿以及信息化发展的现状与趋势;
6.具有初步的科学研究和实际工作能力,具有一定的批判性思维能力。
主干学科:管理科学与工程。
核心课程:下列专业核心课中,第1—5门为必修课,6、7、8和9四门课可以任选三门课,课 程名称和内容可根据各学校情况进行组合。
1.经济学;
2.管理学;
3.运筹学;
4.管理信息系统;
5.管理统计学;
6.信息资源管理;
7.信息系统分析与设计;
8.数据结构与数据库;
9.计算机网络基础。
主要实践性教学环节:课程实验与课程设计(程序设计、运筹学、管理统计学、数据结构与数据 库、计算机网络、电子商务、系统分析与设计、管理应用系统等)、社会实践与实习(社会认知实践、管 理认识实习、专业实习等)、综合论文训练(毕业设计(论文)及其他科研实践等)等多种形式。
修业年限:四年。
授予学位:管理学学士或工学学士。
专业特色:葡萄与葡萄酒工程专业综合了园艺学、生物工程、机械设备、食品科学与工程、感官品评学科的特色,属于理、工、农、人文交叉性的综合学科专业,既具备了相关学科科学技术的前瞻性,又具有独特的工艺技术和深厚的文化内涵。
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,旨在培养具有良好的政治文化素质和外语及计算机应用的基本能力,具备生物学、化学、微生物学、园艺学、工程学和管理学等基础理论与基本知识,系统掌握葡萄与葡萄酒学的基础理论、专业知识和专业技能,能在葡萄与葡萄酒的生产、加工、流通及与葡萄酒相关的教育、研究、进出口贸易、卫生监督、安全管理等部门,从事葡萄酒或相关产品的科学研究、技术开发、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制、产品销售、文化推广、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的高级工程技术人才。
培养要求:本专业学生主要学习生物学、化学、微生物学、园艺学、葡萄与葡萄酒学等方面的基础理论和基本知识,掌握葡萄生产、酿酒工艺、葡萄(果)酒的品鉴、酿酒设备使用及维护、葡萄酒厂设计、葡萄酒文化推介、市场营销等专业技能,具备在葡萄与葡萄酒行业从事生产、管理、市场营销及新技术研究、新产品开发、教育教学的综合能力。
主干学科:园艺学(Horticulture)、生物学(Biology)、化学(Chemistry)、食品科学 (Food Science)、食品工程 (Food Engineering)、市场学(Marketing)。
核心课程:葡萄栽培学、葡萄酒工艺学、葡萄酒品尝学、葡萄酒工程学、葡萄酒市场学、葡萄品种学、葡萄酒化学、葡萄酒微生物学、葡萄酒法规。
就业方向:毕业后可从事酒类企业管理、葡萄酒生产、营销贸易、文化推广、新产品新技术开发等领域的工作,就业部门包括大专院校、科研院所及质量技术检测监督管理、相关的生产部门、营销部门、进口产品代理、葡萄酒庄园、产品策划与设计、国际文化交流部门等。近3年有代表性的就业单位有:中粮华夏长城葡萄酒有限公司、山西戎子酒庄有限公司、葡萄酒庄园、进口葡萄酒代理、葡萄酒俱乐部等。
深造情况:优秀的学生可以免试推荐研究生,除选择本院外,可保送中国农业大学、上海交通大学等其他高校,每年 20%左右的学生可以继续攻读硕士研究生。另外10%左右的学生出国深造,目前深造的国外知名院校包括法国兰斯大学、澳大利亚阿德莱德大学、美国加州大学戴维斯分校等。
专业前景:随着人类对食品安全和营养保健的重视,葡萄酒作为一种健康的食品已成为大众消费的时尚。葡萄酒的酿造过程具有独特的工艺和文化内涵,又与品种、生态和栽培条件密切相关,因此,葡萄酒产业是一个利用葡萄特有品种、通过特色栽培、独特发酵的新型文化产业。葡萄酒产业所涉及的领域除传统的葡萄栽培与葡萄酒生产外,还扩展到鉴赏艺术、管理营销、文化推广、食品营养、医药保健、质量控制、工程设计等诸多方面。因此,葡萄酒产业是一个欣欣向荣的产业,葡萄与葡萄酒工程专业有着广阔的就业前景。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 4 | 3 | (01) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 10 | ||
| 本科提前批C段 | 1 | |||||||
| 山西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 4 | 8 | ||
| 内蒙古 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 4 | ||
| 辽宁 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 4 | ||
| 吉林 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 黑龙江 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 4 | 3 | ||
| 江苏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 3 | (05) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 普通类平行录取 | 四年 | 2 | ||||||
| 安徽 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 4 | ||
| 国家专项计划本科批 | 2 | |||||||
| 福建 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 3 | (W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 江西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 国家专项计划本科批 | 1 | |||||||
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 4 | 16 | ||
| 河南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 16 | ||
| 国家专项计划本科批 | 2 | |||||||
| 湖南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 2 | (9组) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 2 | (212) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 3 | ||
| 海南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 4 | 2 | (04) | 物/化/生(3选1) |
| 重庆 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 本科提前批B段 | 1 | |||||||
| 四川 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 4 | ||
| 贵州 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 3 | ||
| 国家专项计划本科批 | 1 | |||||||
| 云南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 国家专项计划本科批 | 1 | |||||||
| 西藏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 陕西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 38 | ||
| 国家专项计划本科批 | 3 | |||||||
| 甘肃 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 4 | 5 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程(贫困地区专项) | 本科提前批 | 2 | ||||||
| 宁夏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 2 | ||
| 新疆 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 4 | 4 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程(贫困南单对口援疆) | 1 | |||||||
| 葡萄与葡萄酒工程 | 高校专项计划本科批 | 1 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 627 | 7842 | (1) | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 588 | 19006 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程(高校专项) | 585 | 20594 | ||||||
| 山西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 566 | 11433 | ||
| 内蒙古 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 546 | 6893 | ||
| 辽宁 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 590 | 13000 | ||
| 葡萄与葡萄酒工程(高校专项) | 574 | 17484 | ||||||
| 吉林 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 531 | 9530 | ||
| 黑龙江 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批A段 | 普通类 | 549 | 8013 | ||
| 国家专项计划本科批 | 542 | 9008 | ||||||
| 江苏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 574 | 20511 | (05) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 浙江 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 627 | 19682 | ||
| 安徽 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 590 | 18170 | ||
| 国家专项计划本科批 | 587 | 19495 | ||||||
| 福建 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 591 | 12498 | 3246(W506) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 江西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 588 | 12237 | ||
| 山东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 582 | 28532 | ||
| 河南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 601 | 25226 | ||
| 国家专项计划本科批 | 618 | 15229 | ||||||
| 葡萄与葡萄酒工程(高校专项) | 本科一批 | 591 | 32664 | |||||
| 湖北 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 599 | 16774 | (W09) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广东 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 597 | 25798 | (211) | 首选物理,再选化学/生物(2选1) |
| 广西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 561 | 12507 | ||
| 海南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 综合 | 本科批 | 普通类 | 656 | 3685 | (04) | 物/化/生(3选1) |
| 重庆 | 葡萄与葡萄酒工程 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 604 | 13562 | ||
| 四川 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 602 | 19557 | ||
| 贵州 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 553 | 9515 | ||
| 云南 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 592 | 9314 | ||
| 国家专项计划本科批 | 584 | 11464 | ||||||
| 西藏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 328 | 0 | ||
| 陕西 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 538 | 17071 | ||
| 国家专项计划本科批 | 545 | 15182 | ||||||
| 葡萄与葡萄酒工程(高校专项) | 本科一批 | 539 | 16784 | |||||
| 甘肃 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 522 | 9838 | ||
| 国家专项计划本科批 | 539 | 7010 | ||||||
| 青海 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一段 | 普通类 | 482 | 2611 | ||
| 宁夏 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 517 | 2357 | ||
| 国家专项计划本科批 | 494 | 3626 | ||||||
| 新疆 | 葡萄与葡萄酒工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 503 | 0 | ||
| 国家专项计划本科批 | 482 |

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