(四川省本科高校省级特色专业,卓越工程师人才培养计划专业)
培养目标:本专业培养具有食品科学与工程领域基础理论知识和实践技能,具备进一步攻读硕士研究生的良好潜质,能在食品生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门,从事食品或相关产品科学研究、技术开发、工厂设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等工作的高级应用型专业技术与管理人才。
就业前景:能在各级各类学校及科研院所、食品企业、质检、商检、海关、卫生防疫监督等企事业单位从事食品生产技术与管理、品质控制、食品质量管理、质量认证、产品开发、食品工程设计等工作;在食品安全监测监察、商检、卫检等行政事业单位从事食品安全生产监督、管理与执法等工作。在企事业单位经过3~5年的培养锻炼后,能胜任食品工程师、食品企业高级主管、生产技术主管、食品研发主管等职务。近三年来该专业就业率在97%以上,考研率在20%-30%。
主要课程:无机及分析化学、有机化学、物理化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备、食品营养学、食品安全学、食品分析与检验、食品工艺学、食品添加剂、食品质量管理学、食品政策与法规、食品试验设计与数据分析、食品机械与设备、食品工厂设计等。
学制:四年
授予学位:工学学士
专业代码:040206T
授予学位:教育学或理学学士
修学年限:四年
开设课程:
人体解剖、运动解剖学、人体生理、运动生理学、生物化学、运动生物力学、康复心理学、医学统计学、组织学、药理学、病理学(含病理物理学)、免疫学、外科学、内科学、中国传统康复治疗学(含针灸、按摩)、运动疗法原理与技术、运动损伤学、运动医务监督、临床运动疗法学、理疗学。
主要实践教学环节
教育见习、实习、社会调查、教育调查等。
培养目标
本专业培养重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能;适应康复治疗技术生产、建设、管理、服务第一线需要的德、智、技全面发展的高素质康复治疗技术技能型专门人才。
专业培养要求
本专业学生主要学习运动康复学的基本知识和理论,受到运动康复学的基本训练,具有处理基本疾病的能力。
毕业生具备的专业知识与能力
1.熟悉国家体育卫生的工作方针、政策及有关法规;2.掌握运动康复专业的基础理论、基本知识、基本技能;3.了解中外运动康复方面的学术动态和发展趋势;4.具备独立思考、合作精神和从事康复治疗工作的实际能力。

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