| 年份 | 食品科学与工程 | 数字媒体艺术 |
|---|---|---|
| 2020 | 523(食品科学与工程类（含食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术））（地点荆州）) | -- |
| 2018 | 512(食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全；招考方向含教育部卓越农林人才教育培养计划）) | -- |
| 2017 | 484(食品科学与工程类（教育部卓越农林人才教育培养计划）（含食品科学与工程、食品质量与安全）) | -- |
长江大学
培养目标：本专业培养掌握信息与通信领域的基础理论与方法，具备数字媒体制作、传输与 处理的专业知识和技能，并具有一定的艺术修养，能综合运用所学知识与技能分析和解决实际问 题，能在计算机技术、网络技术和数字通信技术领域、传统的广播、电视、电影领域，以及电脑动 画、虚拟现实等新一代的数字传播媒体领域、专业设计机构、企业、传播机构、院校、研究单位从事 数字媒体方面的设计、教学、研究和管理工作的复合型应用型人才。
培养要求：本专业学生在学习数理、英语、计算机等基础课程的同时，还需具有良好的科学素 养和美术修养，既懂技术又懂艺术，能利用计算机等新的媒体设计工具进行艺术作品的设计和创 作，能综合运用计算机技术、通信技术、数字信号处理技术进行数字媒体设计。
同时，本专业人才培养规格一般还有以下要求：
1．在素质结构方面，要求具有良好的政治素质、思想素质、道德品质，以及法制意识、诚信意 识、团体合作意识；在文化素质上具有较好的中国传统文化素养、文学艺术修养，并具有现代意 识、人际交往意识；身心健康。
2．在知识结构方面，要求除本专业确定的学科基础知识和专业能力外，同时具有一定的外 语、计算机及信息技术应用、文献检索、论文写作等方面的工具性知识；以及文学艺术、历史、哲 学、政治思想道德、心理学等方面的人文社会科学知识。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1．掌握相关计算机专业方向领域内的基本理论、基本知识；
2．掌握相关数字媒体专业方向领域内的设计方法和有关技术；
3．具备摄影摄像相关专业方向领域的知识和基本操作能力；
4．熟悉数字媒体设计专业方向领域内的相关方针、政策和法规；
5．了解相关数字媒体设计专业方向领域的前景、需求和发展动态；
6．具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的批判性思维能力。
主干学科：计算机学、传播学、艺术设计学、多媒体技术学。
核心课程：计算机技术基础、通信技术基础、数字信号处理技术、计算机网络、数字图像处理、 网页设计、多媒体信息处理与传输、流媒体技术、动画原理与网络游戏设计、视频特技与非线性编 辑、虚拟现实、艺术设计概论、设计美学等。
主要实践性教学环节：多媒体网页设计、摄影与摄像、Flash动画设计、数字音视频制作、数字 媒体网络传输等多个实践环节，它们与毕业设计一起构成完整的实践教学环节。此外，专业实践 还包括在电视台、影视公司、网络媒体公司、传媒业、广告业、娱乐游戏业、动画设计公司、建筑设 计（建筑漫游和环境设计）、人居环境设计和教育等行业进行实验环节。
修业年限：四年。
授予学位：艺术学学士。
长江大学
本专业培养适应我国社会主义现代化建设需要，德智体等全面发展，具备食品加工工艺的基础知识，掌握农产品转化成食品的深加工方法，具有对食品品质分析，安全卫生检测等方面的检测、分析、鉴定的综合能力，获得食品工程设计，设备操作与维护，食品加工生产管理与新产品开发研究基本训练的高级工程技术人才。
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 学制 | 人数 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 河北 | 食品科学与工程类（含食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）专业） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 12 | ||
| 辽宁 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术））（荆州校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （02） | 首选物理，再选不限 |
| 安徽 | 食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量与安全<营养及检测技术〉）） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 8 | ||
| 江西 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）（4500元） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 8 | ||
| 山东 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术） | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 河南 | 食品科学与工程类（4500元/年；包含专业食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）；办学地点荆州校区） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 12 | ||
| 湖北 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）；办学地点荆州校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 23 | （W05） | 首选物理，再选不限 |
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （016） | 首选物理，再选不限 |
| 广东 | 食品科学与工程类（082701.食品科学与工程(含国家卓越工程师培养计划)+082702.食品质量与安全(营养及检测技术)）（荆州校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 2 | （205） | 首选物理，再选不限 |
| 广西 | 食品科学与工程类（在荆州校区办学，包含专业食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 重庆 | 食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程（合国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）。办学地点.荆州校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 四年 | 4 | ||
| 四川 | 食品科学与工程类（包含专业:食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量（荆州校区） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 10 | ||
| 贵州 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）（省级一流本科专业）（荆州校区） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 8 | ||
| 云南 | 食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划、食品质量与安全（营养及检测技术）荆州校区（ | 理科 | 本科二批及预科 | 普通类 | 四年 | 3 | ||
| 陕西 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 2 | ||
| 甘肃 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）,食品质量与安全（营养及检测技术） | 理科 | 本科一批I段 | 普通类 | 四年 | 5 | ||
| 宁夏 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | - | 2 | ||
| 新疆 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 四年 | 3 |
| 地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 | 最低排名 | 专业组 | 选科要求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 天津 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术））（荆州校区） | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 535 | 25919 | （4） | 物/化/生(3选1) |
| 河北 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 537 | 53967 | ||
| 江苏 | 食品科学与工程类（在荆州校区学习） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 488 | 98727 | （03） | 首选物理，再选化学 |
| 浙江 | 食品科学与工程类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 597 | 44928 | ||
| 安徽 | 食品科学与工程类（4500元/年;含食品科学与工程〈含国家卓越工程师培养计划〉、食品质量与安全〈营养及检测技术〉） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 491 | 87114 | ||
| 江西 | 食品科学与工程类（食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 549 | 29653 | ||
| 山东 | 食品科学与工程类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 539 | 76576 | ||
| 河南 | 食品科学与工程类（荆州校区） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 528 | 102673 | ||
| 湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 552 | 38123 | （13组） | 首选物理，再选化学 |
| 广东 | 食品科学与工程类（非定向）（082701.食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）+082702.食品质量与安全（营养及检测技术））（招生特征不招色盲色弱；办学地点：荆州校区） | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 542 | 79405 | （203） | 首选物理，再选化学 |
| 广西 | 食品科学与工程类（4500元/年，在荆州校区办学，包含专业:食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术）） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 513 | 31309 | ||
| 海南 | 食品科学与工程类（包含专业食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术） | 综合 | 本科批 | 普通类 | 582 | 12732 | （05） | 物/化/生(3选1) |
| 重庆 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 565 | 29173 | ||
| 四川 | 食品科学与工程类（包含专业：食品科学与工程（含国家卓越工程师培养计划）、食品质量与安全（营养及检测技术） | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 533 | 71122 |
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