| 年份 | 教育学(国家级一流专业建设点) | 食品质量与安全(省级一流专业建设点) |
|---|---|---|
| 2020 | 572(教育学类(含教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
| 2019 | 538(教育学类(教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
| 2018 | 567(教育学类(含教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
| 年份 | 教育学(国家级一流专业建设点) | 食品质量与安全(省级一流专业建设点) |
|---|---|---|
| 2020 | 566(教育学类(含:教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
| 2019 | 567(教育学类(教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
| 2018 | 589(教育学类(含教育学、教育技术学、应用心理学)) | -- |
食品质量与安全专业主干课程有无机及分析化学、有机化学、食品化学、微生物学、生物化学、生理学、免疫学、食品工程原理、食品工艺学、食品营养学、食品安全控制、食品质量检测技术、食品质量管理等。本专业以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。本专业培养具有化学、生物科学、食品科学、营养学、卫生学及毒理学的基本理论和技能,能在食品生产、加工、流通和消费领域从事分析检验、质量管理与控制、安全评价和科学研究,熟悉国际国内食品质量与安全控制体系以及标准与法规的具有多学科知识背景的复合型专门技术人才。本科,学制四年,招理科生,毕业时若符合学位授予条件,即授予工学学士学位。
本专业主要开设教育学概论、教育科学研究方法、课程论、教学论、德育原理、教育管理学、教育经济学、中外教育史、教育心理学、教育政策学、教育社会学、教育测量与评价等课程。按照教师教育、教育管理等方向开展人才培养,学生主要学习教育科学的基本理论和基本知识,接受教育科学的基本训练,掌握从事教育教学的基本技能,具备开展教育教学和教育研究的基本能力。本专业培养具有良好的思想道德品质、较高的教育理论素养和较强的教育工作实际能力的基础教育师资、教育科研人员、教育行政管理人员以及其他教育培训人员。本科,学制四年,文理兼招,毕业时若符合学位授予条件,即授予教育学学士学位。

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