我校西餐烹饪专业(专业代码130800)开设于2005年，在同类学校中创办时间早、规模大;是省级重点建设专业、国示范重点建设专业;2018年7月入选广东省“双精准”示范专业。学校与美国、韩国、澳大利亚等国内外企业、行业协会及教育集团开展合作，在国内同类学校中具有绝对领先的办学优势和辐射影响。核心课程包括西餐制作、西点制作、风味菜制作等。主要培养高星级酒店厨房骨干厨师及专业管理人员，就业去向好。学生在校可考取西式烹调(中级)、西式面点(中
培养目标：培养培养具有扎实的粤菜、风味菜肴和中式点心的制作技巧，能在现代餐饮业从事菜肴加工、厨房(餐厅)管理、营养餐设计、菜肴推广与开发及技术服务的应用型技术人员。就业方向：培养面向大中型饭店与餐饮企业的中式烹饪师、中式面点师、营养配餐员和餐饮管理人员等；中小型餐馆经营者。可获得的职业资格证书：培养中式烹调师(中级)、中式点心师(中级)、营养配餐员(中级)。
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
