【主要学习内容】学习西餐礼仪、食品营养与卫生、西餐餐饮管理以及西式面点制作、西餐烹饪原料加工、西餐热菜冷菜制作等知识和技能；【提升学历选择】通过“3+证书”考试入读全日制大专或参加升读大专。【就业方向】1、毕业后直接到顺德天悦集团、珠海长隆集团、湛江喜来登酒店等企业工作。2、适合酒店中餐厨房、西餐厨房、包饼房、日本料理和韩式料理等岗位工作。
【主要学习内容】学习现代烹饪、食品营养与卫生、餐饮管理以及烹饪实操、营养配餐等知识和技能。【提升学历选择】1、通过“3+证书”考试入读全日制大专或参加升读大专。2、直升全日制大学：通过“3+2”转段考核，可入读湛江幼儿师范专科学校，学制2年，全日制大专学历。【就业方向】1、毕业后直接到顺德天悦集团、珠海长隆集团、湛江喜来登酒店等企业工作。2、适合酒店中餐厨房、西餐厨房、包饼房、日本料理和韩式料理等岗位工作
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