烹饪专业是我校创办历史较长的专业之一,被誉为“厨师的摇蓝”。该专业十分重视学生的技能训练,在2009年的广东省中职技能比赛中,获中餐热菜三等奖三人;获中餐面点三等奖一人,在2010年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、三等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点三等奖一人;在2012年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、二等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点二等奖一人。培养目标:
烹饪专业是我校创办历史较长的专业之一,被誉为“厨师的摇蓝”。该专业十分重视学生的技能训练,在2009年的广东省中职技能比赛中,获中餐热菜三等奖三人;获中餐面点三等奖一人,在2010年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、三等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点三等奖一人;在2012年的肇庆市中职技能比赛中,获得中餐冷拼一等奖、二等奖各一名;食品雕刻二等奖一人;中餐热菜三等奖一名;中餐面点二等奖一人。培养目标: