厨师 柳州市第一职业技术学校

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  • 更新日期: 2022-10-24 16:28:17
  • 学校类型:
  • 教学领域: --
  • 电话: 0772—3712940
  • 网址: http://www.lzyzx.net/
  • 学校地址: 广西柳州市潭中西路8号、育才路9号、飞鹅路67号

招生信息

柳州市第一职业技术学校烹饪技术与管理系专业介绍

专业介绍中餐烹饪与营养膳食专业(中餐烹调方向):本专业面向中高档餐饮企业和星级酒店中厨房,培养掌握中西餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力、高度的食品安全意识、生产安全意识和良好服务意识,具备规范严谨的操作习惯,能在生产、服务第一线从事烹饪岗位工作的高素质技能型人才。中餐烹饪与营养膳食专业(中西面点方向):本专业主要面向高星级酒店、烘焙连锁企业、西餐厅、企事业单位食堂等餐饮企业,培养具有良好的职业道