林业技术专业
主干课程：林木种苗生产技术、经济植物栽培、林业有害生物控制技术、森林营造技术、森林经营技术、森林调查技术、林业“3S”（GPS、GIS、RS）信息技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估、林业行政执法实务等。
就业方向：主要面向林业局（站、场）、林业调查规划院、森林公园、营林公司、自然保护区、林业调查设计公司及森林资源资产评估机构等单位，从事林业经营管理、林业资源调查设计、现代生态环境规划与保护、森林旅游资源开发、森林资源管理与监测等技术与管理工作，近年来，每名毕业生均有5个以上就业岗位可供选择。
林业调查与信息处理专业
主干课程：森林环境、森林植物、数理统计、测量技术、数据库技术、森林调查技术、森林经营技术、GPS测绘技术、GIS制图技术、林业遥感（RS）技术、管理信息系统开发技术、森林资源经营管理、森林资源资产评估、森林资源监测与评价等。
就业方向：毕业生可到林业局、林业站、林场、农林信息中心、自然保护区、国土资源规划管理部门、测绘及相关民营企业，从事森林资源调查、森林资源经营与管理、森林资源信息分析及处理、林业资源信息系统维护、森林资源管理与监测等技术与管理等工作，亦可到相关民营企业从事林业“3S”产品的技术支持与服务工作。
食品营养与检测专业
主干课程：抽样检验技术、食品营养与卫生、营养调配技术、食品理化分析、食品微生物检测技术、食品感官分析、食品安全与质量管理、食品标准与法规、食品市场营销、绿色食品与有机食品等。
就业方向：主要面向食品及相关产品生产经营企业、食品安全监督管理部门、食品研发部门、外贸机构，从事食品分析与检验、食品质量控制、营养指导与宣教、食品加工与研发等工作；也可以在航空公司、医院、学校、餐饮业、社区从事营养和宣传工作。
旅游管理专业
主干课程：导游业务、旅行社经营管理、模拟导游、旅游政策与法规、会展策划与实务、饭店服务与管理、旅游企业财务管理、旅游电子商务、森林景观与动植物观赏、景区服务与管理等。
就业方向：毕业生可在旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园等企事业单位担任一线业务管理与导游服务、景区开发与建设等工作；或选择旅游与休闲观光行业的自主创业。
森林生态旅游专业
主干课程：导游业务、旅行社经营管理、饭店服务与管理、旅游景区规划与管理、中国旅游地理、野外生存与救护、景观生态学、森林景观与动植物观赏等。
就业方向：主要面向旅行社、旅游景区、森林公园、自然保护区等单位；从事森林公园及森林游憩资源规划设计、森林生态旅游导游工作、旅行社经营管理工作、饭店服务管理、森林公园经营管理工作。
森林资源保护专业
主干课程：森林病害控制技术、森林害虫控制技术、森林植物检疫技术、森林动物、森林防火、自然保护区建设与管理、森林资源经营管理、林业“3S”信息技术、林业行政执法实务等。
就业方向：毕业生可就职于林业局、环保局、进出口商贸企业、森林公园、自然保护区、林业站等单位，从事森林资源保护、植物检验检疫、林业行政执法等管理工作，也可自主创业从事植物农药的研发和销售工作。
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