2020年聊城大学东昌学院食品质量与安全专业

2021-08-26 09:51  聊城大学东昌学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • 一、培养目标
  • 二、师资队伍建设情况
  • 三、专业特色
  • 四、核心课程
  • 五、升学就业

 
食品质量与安全

一、培养目标

本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,能在食品生产、加工和流通企业、食品检验检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的应用型人才。

二、师资队伍建设情况

本专业已形成以学科和学术带头人为核心,老中青教师搭配,学缘结构合理,学术水平高,教学业务能力强的师资队伍,为该专业学生的学习奠定坚实的基础,为应用型人才的培养提供有力的保障,保证了高质量、高水平的教学质量。

三、专业特色

该专业以素质教育为依托,以应用为导向,精心设置课程培养方案,开展小班化教学,借助校内校外实习实践基地实现精细化培养。该专业逐步形成了以学生培养为中心,以教学实验为依托,建立并完善了食品分析检验中心实训平台;利用液相色谱、气相色谱、原子荧光、原子吸收、全自动定氮、红外光谱等大型分析仪器及微生物洁净实验室、病原微生物实验室用于食品分析检测,为学生专业和素质的培养提供了很好的平台。

四、核心课程

食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品工艺学、食品毒理学、食品卫生学、食品工程原理、食品安全检测技术、食品法规与标准、食品化学、食品分析与检测技术。

五、升学就业

食品质量与安全专业自招生以来,已毕业学生141人,其中37人被录取为研究生,考研率为26.8%。部分同学进入中国农业大学、中国石油大学、陕西师范大学等高校深造,考研录取率达到了26.8%。 原标题:2020年聊城大学东昌学院食品质量与安全专业

2020年聊城大学东昌学院食品质量与安全专业

食品质量与安全一、培养目标本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能,能在食品生产、加工和流通企业、食品检验检测机构、监督管理部门和科研院所等相关部门从事生产管理、质量控制、产品销售、分析检测、检验检疫、安全评价、监督管理、技术开发、教育教学、科学研究等方面工作的应用型人才。二、师资队伍建设情况本专业已形成以学科和学术带头人为核心,老中青教师搭

聊城大学东昌学院食品质量与安全专业

食品质量与安全食品质量与安全·工学学士(化学与生物系,0635-)培养目标:培养掌握化学、生物学、食品科学和管理学等方面的基本理论和基础知识,食品质量与安全·工学学士(化学与生物系,0635-)培养目标:培养掌握化学、生物学、食品科学和管理学等方面的基本理论和基础知识,具有食品质量与安全的检测、管理和认证的基本技能,熟悉国际食品质量安全体系、法规与标准的复合

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对参加专升本统一考试,达到学院同专业校荐生录取标准的自荐考生,以增列招生计划方式录取。自荐考生请在3月11日8:00——13日20:00登陆报名系统http://wsbm..cn,报名参加我院组织的专升本综合能力测试。

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