2022年眉山职业技术学院农业技术系专业介绍

（一）现代农业技术（省级现代农业技术高水平专业群专业）

　　培养目标：培养能从事农作物生产、农作物病虫害防治、果树生产及病虫害防治、蔬菜生产及病虫害防治、种子生产、食用菌生产、设施农业、组织培养、农业产品营销、农业经济核算、农业生产经营管理等工作，具有良好的职业道德、掌握现代农业生产技术、会农业生产管理与农村经营管理的高素质技术应用型农业科技服务人才。

　　主干课程：计算机应用技术、植物生理、作物生长环境、作物栽培技术、植物保护技术、设施农业技术、种子生产技术、果树生产管理技术、蔬菜生产管理技术、食用菌生产技术等。

　　就业方向：各级各类农业推广、农业企事业单位、植物检测检疫部门；各级各类种业公司、应用生物技术公司、农资农药生产与营销企业、设施农业生产技术公司、农化生产与营销企业，农业系统各级部门等。

（二）畜牧兽医（省级现代农业技术高水平专业群专业、教育部现代学徒制专业、教育部认定的骨干专业）

　　培养目标：本专业培养践行社会主义核心价值观、德智体美劳全面发展，思想政治坚定，适应国家“乡村振兴”战略和区域经济发展，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握畜禽养殖、疫病诊疗及防治、环境保护等理论知识和操作技能，满足现代畜牧业生产、管理、服务一线需要的高素质技术技能型人才。

　　主干课程：动物解剖生理学、动物微生物学、兽医基础、动物营养与饲料、兽医临床诊断技术、养殖场环境控制与污物处理技术、养猪与猪病防治、养牛羊与疾病防治、养禽与禽病防治、宠物疾病防治等。

　　就业方向：大型养殖企业、饲料企业、动保企业、动物屠宰加工企业、宠物医院、畜牧兽医相关事业单位，主要从事动物健康养殖、技术管理和技术营销服务等；也可自主创业，开办养殖企业、宠物医院、还可继续专升本深造等。

（三）食品检验检测技术（省级现代农业技术高水平专业群专业）

　　培养目标：培养理想信念坚定、德智体美劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力；掌握食品检测技术岗位所需的基础知识及专业技能,具备食品安全与检测、食品生产管理及品质控制、食品检验设备的维护、食品机械设备操作等岗位所需要的实际工作能力,达到食品检验管理职业技能中级水平,面向食品生产、检测、质量控制领域的高素质技术技能型人才。

　　主干课程：生物学基础、实验操作技术、基础化学、农业标准与法规、食品加工与保藏技术、食品微生物检测技术、食品感官分析、食品理化检测技术、仪器分析技术、食品安全与质量控制、泡菜加工及质量控制等课程。

　　就业方向：主要面向食品企业、质检机构等单位的检测化验、品控管理等岗位。

（四）应用化工技术（现代学徒制专业）

　　培养目标：本专业立足本区域，面向周边区域，培养践行社会主义核心价值观，理想信念坚定；德智体美劳全面发展，具有良好的职业道德和敬业精神，具备化工基础理论和基本技能，能在化工及相关领域从事生产过程的控制、设备运用维护、质量控制与管理、市场营销等高素质技术技能人才。

　　主干课程：化工单元操作、化学反应工程与设备运用、化工仪表及自动化、无机化工工艺、有机化工工艺、化工检测技术、化工仿真、化工安全与环保、化工企业管理等。

　　就业方向：面向基础化工、精细化工、日用化工、化学制药及石油化工等相关企业从事生产操作控制、化工设备运用维护、化工检测、质量控制与管理、市场营销等工作。

（五）园艺技术

　　培养目标:培养具备现代园艺基本知识，掌握园艺植物（花卉、蔬菜、食用菌、茶叶）生产管理和良种繁育等岗位能力，具有良好的职业道德、熟练的职业技能、科学的创新精神，面向生产、建设、服务和管理一线需要的应用型人才。

　　主干课程：花卉生产、蔬菜生产、食用菌生产、茶叶生产、园艺植物病虫害防治、园艺产品加工、设施园艺、插花技艺等20余门课程。

　　就业方向：园艺产品生产、经营等相关企事业单位，从事花卉、蔬菜、食用菌、茶叶生产、良种繁育、病虫害防治、产品贮藏加工等工作，或在花卉生产、食用菌生产、花卉租赁、花艺设计与制作等领域自主创业。

　（六）农产品加工与质量检测

　　培养目标：本专业适应区域经济发展需求，培养坚定理想信念，践行社会主义核心价值观，了解农产品加工和检测行业的新工艺、新技术、新设备、新方法，理解农产品生产加工、产品质量检测与管理的基本原理，具备调味品、泡菜、粮油等典型产品生产过程的质量管理、农产品营养分析与安全性检测、农产品生产企业安全控制的专业技能，能够对农产品生产、加工和贮运过程进行品质控制与质量监测的技术技能型人才。

　　主干课程：生物学基础、实验操作技术、基础化学、农业标准与法规、农产品加工与保藏技术、微生物检测技术、发酵调味品加工技术、农产品质量检测技术、现代仪器分析技术、泡菜加工技术、粮油食品加工技术。

　　就业方向：主要面向农产品加工企业、质检机构等单位的生产管理、品控化验等岗位。

　（七）动物医学

　　培养目标：本专业培养践行社会主义核心价值观，理想信念坚定，具有良好的职业道德和敬业精神，培养学生掌握畜禽、宠物疾病诊疗与防治、兽医实验室检验、兽用动保产品的使用等理论知识和操作技能，满足现代畜牧业生产、管理、服务一线需要的技术技能人才。

　　主干课程：动物解剖生理学、动物微生物学、动物病理、兽医药理、动物疫病、宠物疾病防治、动物普通病、中兽医应用技术、兽医生物制品、动物防疫与检疫等。

　　就业方向：大型养殖企业、动保企业、大型宠物连锁医院、畜牧兽医相关事业单位，主要从事兽医技术指导、养殖技术服务、兽药生产管理、宠物医生及医生助理工作；也可自主创业，开办特种养殖企业、宠物医院和动保企业，还可继续专升本深造等。