专业简介东北林业大学林学院食品科学与工程专业从2000年开始招收全日制本科生，本专业培养具有化学、植物化学、食品科学、食品工程、食品分析和食品生物技术等方面的知识与技能，能在食品科学、食品工程、林下可食资源开发利用领域中相关的教育、科研、生产、卫生监督、质量管理等部门从事教育教学、科学研究、技术开发、工程设计、技术管理、产品销售、品质控制、检验检疫等方面工作
食品科学与工程专业始建于1973年设立的制糖工程专业和1983年设立的食品工程专业，1995年制糖工程专业并入食品工程专业，组建食品科学与工程专业。2011年与英糖合作重新开设制糖工程方向，2018年设立粮食工程方向。2015年获批省级领军人才梯队；2018年植物性食品加工技术获批省双一流建设优势特色学科；2019年获批黑龙江省一流本科建设点；2020年获批
食品学院为全面适应人才多样化成长需求，使学生培养更加符合我国高等教育国际化趋势，经黑龙江省教育厅同意，于2014年开始，实行按类招生、按类培养。即食品科学与工程（畜产品加工方向、农产品加工方向）、粮食工程、乳品工程、食品质量与安全四个专业统一按食品科学与工程类招生，前三学期按“食品科学与工程类”统一培养，第四学期进入专业学习的培养方式。分专业时，根据各专业名
培养目标食品科学与工程专业本硕博班是针对培养高级食品科技人员而设计的，为国家输送食品领域高级研究人才和学术性的后备人才，同时也为食品科学与工程及其相关领域输送研究生。熟练掌握畜产品、农产品、粮油食品加工及其食品安全理论、工艺及检测技术，能够熟练运用食品科学与工程领域的专业知识，可以从事食品科学与工程领域的研究、新产品开发、生产管理、管理营销等方面的工作，能在
该专业是与美国威斯康星大学斯托特分校合作。此项目只招收具有出国留学意愿并能承担办理出国手续及在美期间费用的考生。根据美方签证要求，获得普通高级中学毕业证书的学生方可报考。高考英语成绩要求不低于105分。录取到中美121项目的学生报到时须携带高中毕业证、学业水平考试（会考）合格证和有效护照（有效期三年以上）。学生完成中美121项目人才培养方案中规定的全部课程，
食品科学与工程省内招生，一批线上录取，食品科学与工程专业是齐齐哈尔大学校级重点专业，所属食品科学与工程学科为一级硕士点，依托主要科研平台有：黑龙江省果蔬杂粮饮品工程技术研究中心、省农产品加工省级重点实验室、农产品（玉米）加工工程技术研发中心等,专业教学实验室总面积达800平方米，目前仪器设备总资产为1200万元，仪器设备800台（件）,满足实验教学和科研的需
◆食品科学与工程类（含食品科学与工程、食品质量安全）专业食品科学与工程类含食品科学与工程、食品质量与安全两个专业。坚持以学生成长成才和全面发展为中心，按照“加强基础、拓宽知识、培养能力、注重个性、提高素质”的原则，将食品科学与工程专业、食品质量与安全专业、粮食工程专业，采取1.5+2.5培养模式。即新生入学时在食品科学与工程大类内不分专业和专业方向，在完成食
★食品科学与工程（国家级特色专业、省级重点专业、硕士学位授予权、博士学位授予权）食品科学与工程专业学科的师生，在近半个世纪的学科（专业）的建设历程中，传承了教学与科研并重的教育理念。自20世纪70年代开始，即围绕着黑龙江的优势资源――大豆、玉米、小麦及特色果疏资源，开展了大豆蛋白的物化特性及加工技术、谷物膨化机理及技术、谷物化学与烘焙食品技术、果疏生理及绿色
专业剖析食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计、食品加工贮藏与食品安全的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是关系到国计民生的重要学科，具有广泛的社会需求与良好的就业前景。2005年开始招生，现已形成本、硕、博多层次办学体系。本专业旨在培养具有扎实的食品科学专业基础理论和较强的工程技术和实践能力，从事科学研究、技术
专业简介环境科学是运用环境及相关学科的理论和方法，研究合理保护和利用自然资源、预防与治理环境污染、促进人类与自然协调发展的学科，它对环境资源的综合利用和国民经济的可持续发展具有重要的作用。东北林业大学环境科学专业成立于1998年，已培养本科毕业生一千人以上。学生毕业后要求掌握系统、扎实的环境科学基础理论、基本知识和基本技能，具有识别、分析和解决社会环境问题的
