一、电子商务专业
1、人才培养特色：“学习、实战、创业”一体化的电子商务专业人才培养特色
以电商协会、电商公司为平台，采用“学习、实战、创业”一体化的培养模式，边学习、边实战、边创业，学习与实战、创业结合在一起，在创业中培养电商老板，实现就业、创业的梦想。
2、培养目标
本专业培养德智体美全面发展，具有良好的职业道德、熟练的职业技能，可持续发展的基础能力，掌握必需够用的专业知识，面向生产制造、商务流通、信息服务等行业企业第一线从事网络营销、电子商务运营管理等工作的商务管理类高端技能型专门人才。
严格推行多证书制度，学生在毕业前，本专业毕业生至少应获取电子商务师、网络营销师、网页设计师中的一种对就业有实际帮助的国家职业资格证书或技术等级证书。
就业岗位：生产制造行业、商务流通业、信息服务业等行业的中小企业电子商务、网络销售、市场营销部门。
初级岗位：互联网信息管理、市场营销管理、电子商务网站建设、网站运营、网店运营、客户服务与管理。
中级岗位：电商项目经理、运营经理、电子商务师、网络营销工程师、电子商务运营师。
高级岗位：网络营销副总、高级电子商务师、高级网络营销工程师、高级电子商务运营师、电商总经理。
二、市场营销专业
1、人才培养特色：以专业培养理念为指导，以专业培养目标为中心，以“双服务、双培养、双发展”立体化校企合作培养为特色，以四形态课堂体系为依托，以”见、练、战”立体化实践培养途径为关键，以专业培养质量体系为保证，把学生培养成营销工作岗位需要的具有综合能力的创新复合型（线上线下）合格营销人才，满足学生就业、创业和职业发展的需要，推动地方经济的发展。
2、指导思想
根据教育部《教育部 财政部关于进一步推进“国家示范性高等职业院校建设计划”实施工作的通知》（教高〔2010〕8号）、《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成〔2011〕12号）、《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）、《教育部关于深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6号）等文件精神，依照漯河食品职业学院为漯河中国食品名城及河南省食品工业强省发展服务的宗旨，确立“把需要就业、创业和职业发展的学生培养成能够适应营销工作岗位需要的具有综合能力的创新复合型（线上线下）合格营销人才”的培养理念。
3、人才培养目标
本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线；在具有必备的市场营销专业基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；具有诚信、敬业的良好职业素质和职业化水平，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；适应企业市场营销工作第一线需要的创新复合型（线上线下）合格营销人才。
本专业服务面向的区域主要是河南省及其周边地区，营销专业学生就业企业有：工业企业、直销企业、 商业企业、服务企业和创业经营。工业企业包括：工业品生产企业、消费品生产企业。商业企业包括综合性商场、超级市场。服务企业包括咨询、调查、广告、公关、培训企业，餐饮等企业。在工业企业、直销企业可以从事企业销售代表、销售顾问、营销管理工作。在综合性商场就业岗位有：楼层经理、商品部经理。超级市场就业岗位有：商品部经理、管理人员、店长。在服务企业就业岗位有：文案员、策划师、培训师、项目主管、部门主管。创业经营可以采用独立经营或合伙经营，在线上线下开店经营。能够从事电商网络营销、网站推广和网络客服岗位。
4、人才培养规格
热爱社会主义祖国，拥护党的路线、方针、政策，树立正确的世界观、人生观、价值观，热爱本职工作，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德，具有敬业精神、团队合作的精神、人际沟通的能力、心理承受能力、自我管理和创新的能力。掌握本专业必需的基本知识、基本理论和基本技能，即在具有较强的语言表达与社会交往能力的基础上，具有发现市场需求的能力：包括市场调研、市场分析的能力，目标市场决策的能力；具有满足市场需求的能力：包括产品管理的能力、价格管理的能力、渠道管理的能力、促销管理的能力。具有管理市场需求的能力：包括制定营销计划、组织实施、控制营销计划的能力。具有推销谈判的能力、市场开拓的能力、客户服务管理的能力，具有营销策划能力和网络营销能力。具有撰写营销应用文体写作的能力、宣讲营销方案的能力。具有开展企业电子商务工作的能力。成为一个合格的创新复合型（线上线下）职业化的具有营销岗位综合能力的职业人。
三、会计专业
1、会计专业人才培养特色
以学院培养和学生自我培养为特色，以学、练、讲培养方法为关键，以专业培养质量体系为保证，把学生培养成会计工作岗位需要的具有综合能力的创新型高素质技能型会计人才，满足学生就业、创业和职业发展的需要，推动地方经济的发展。
2、指导思想
根据教育部《教育部 财政部关于进一步推进“国家示范性高等职业院校建设计划”实施工作的通知》（教高〔2010〕8号）、《教育部关于推进高等职业教育改革创新引领职业教育科学发展的若干意见》（教职成〔2011〕12号）、《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》（国发〔2014〕19号）、《教育部关于深化职业教育教学改革，全面提高人才培养质量的若干意见》（教职成[2015]6号）等文件精神，依照漯河食品职业学院为漯河中国食品名城及河南省食品工业强省发展服务的宗旨，确立“把需要就业、创业和职业发展的学生培养成能够适应会计工作岗位需要的具有综合能力的创新型高素质技能型会计人才”的培养理念。
3、人才培养目标
本专业培养热爱社会主义祖国、拥护党的基本路线；在具有必备的会计电算化基础理论知识和专门知识的基础上，具有诚信、敬业的良好职业素质，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；适应财务工作服务、管理第一线需要的高素质技能型会计人才。
本专业服务面向的区域主要是河南及沿海发达地区。学生毕业后，主要从事的岗位是（出纳员、记账员、报账员、成本核算员、办税员、统计员、收银员）、会计管理岗位（会计主管）、财务管理岗位（财务经理）、会计监督岗位等。
4、人才培养规格
热爱社会主义祖国，拥护党的路线、方针、政策，认真领会中国特色社会主义理论体系，贯彻落实科学发展观，树立正确的世界观、人生观、价值观，热爱本职工作，具有良好的思想品德、社会公德和职业道德。
本专业服务面向的区域主要是河南及沿海发达地区。学生毕业后，主要从事的岗位是（出纳员、记账员、报账员、成本核算员、办税员、统计员、收银员）、会计管理岗位（会计主管）、财务管理岗位（财务经理）、会计监督岗位等。
四、酒店管理专业
1、酒店管理专业人才培养特色
“认知—体验—实践、再认知—再体验—再实践”双循环的认知酒店管理——体验酒店管理——实践酒店管理，再认知酒店管理——再体验酒店管理——再实践酒店管理，通过“双循环”人才培养模式，实现酒店管理专业培养目标，满足学生就业、创业和职业发展的需要，推动地方经济的发展。
2、人才培养目标
本专业培养德、智、体、美等全面发展的，掌握酒店管理的基础理论、基本知识和基本技能，具备在酒店企业中从事服务或管理工作的综合职业能力和素质，能够从事现代客房管理、餐饮管理、酒店管理经营管理等酒店服务业与旅游服务业的应用型专门人才。
学生毕业后可在以下岗位从事工作：
初级岗位：酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员、茶艺服务;业务洽谈、对外联络服务工作; 各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。 各类旅游公司，旅游管理部门工作人员。
中级岗位：各类酒店、饭店、宾馆楼层主管、大堂经理、部门主管、茶艺师、培训师。企业储备干部。
高级岗位：业务副总、高级茶艺师、高级客服师、高级礼仪培训师。
3、培养规格
（1）思想政治素质：拥护党的基本路线，热爱祖国，具有全心全意为人民服务的精神；遵纪守法，具有良好的社会道德和职业道德。
（2）业务能力：了解酒店服务及管理发展现状和趋势，掌握酒店管理基础理论、基本知识和基本技能；具有从事酒店服务和基层管理人员的良好职业技能和技巧；熟悉并掌握酒店企业的业务操作流程，具备解决酒店事务的基本能力；具备对酒店企业的基本问题进行分析和处理的能力。
（3）语言能力：英语方面有一定的听、说、读、写能力；能够用英语进行酒店服务与管理的基本工作交流；能够流畅地应用普通话进行交流，要求通过相应的普通话等级考试。
（4）计算机应用能力：了解计算机硬软件知识；掌握Windows基本操作和一种汉字输入法；熟练使用Word和Excel；具有一定的计算机网络知识与应用能力。
（5）身心素质：掌握体育锻炼的基础知识和技能；乐观向上，团结友爱，身心健康，能胜任本专业工作，并掌握一定的国防知识与军事技能。
五、工商企业管理专业
1、工商管理专业人才培养特色
以专业培养理念为指导，以专业培养目标为中心，以“双服务、双培养、双发展”立体化校企合作培养为特色，以四形态课堂体系为依托，以专业培养质量体系为保证，把学生培养成工商企业工作岗位需要的具有综合能力的创新复合型管理人才，满足学生就业、创业和职业发展的需要，推动地方经济的发展。
2、指导思想
以科学发展观为指导，以就业为导向，以能力为本位，以岗位需要和职业标准为依据，以培养学生综合职业能力为目标，结合我国市场经济发展的新要求，按照工学结合的理念，构建特色鲜明的工商管理专业课程体系，创新人才培养模式，全面实现适应生产、建设、管理的需要，“服务第一线”的高技能人才的培养目标。
3、人才培养目标与规格
（1）人才培养目标
本专业主要面向各类工商企业单位，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，掌握现代工商企业管理的基础理论知识，具备企业资源配置、财务管理、运营管理、组织协调和管理咨询分析等基本技能,能够在企事业单位及相应的业务部门从事中、基层管理工作的高素质技能型专门人才。
（2）人才培养规格
热爱社会主义祖国，拥护党的路线方针政策，具有良好的思想品德；掌握企业管理专业必需的管理、经济、法律等基本理论知识，具有从事企业管理专业实际工作的基本技能，具有较高的企业生产管理、人事管理、质量管理、营销管理等职业技能；具有较快适应产品生产、建设、管理等第一线岗位需求的实际工作能力和素质；具有创新精神，良好的职业道德和健康的体魄。
掌握管理学、经济学的基本原理和现代企业管理的基本理论、基本知识；
掌握初步的企业管理的定性、定量分析方法；
具有较强的语言与文字表达、人际沟通以及分析和解决企业管理工作和问题的基本能力；
熟悉我国企业管理的有关方针、政策和法规以及国际企业管理的惯例与规则；
掌握文献检索、资料查询、收集的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力；
具有利用计算机网络获取企业信息及处理企业内相关业务的能力。
