酒店管理专业-黑龙江工商职业技术学院
培养目标: ：本专业培养掌握现代酒店服务与管理的基础理论、专业知识和前厅、客房、餐饮、康乐等部门的接待服务技能，具有基层管理督导能力、酒店运营与管理能力，具备较强的英语应用能力和较高的职业素养，面向高星级酒店，从事接待服务工作和基层、中层管理工作的高端技能型专门人才。
主干课程及实践环节: ：本专业课程有酒店管理实务、酒店情境英语、宴会策划与服务、酒店运行与管理、酒店财务管理等。本专业已与世界500强企业―万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团及国内大的开元酒店集团建立了深度的校企合作关系。在校期间学生接受校企双方共同的培养，享受企业专项奖学金和学费返还等待遇。另外酒店专业设有国际邮轮乘务、国际连锁酒店方向，为学生提供更多学习选择。
就业方向: ：毕业生在万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团、开元酒店集团、香格里拉、索菲特等国内外知名酒店从事服务及管理工作，也可以通过中外合作项目到美国、迪拜等境外国际高星级酒店实习，逐步走向管理岗位，实现高位就业。
酒店管理专业(省级重点专业)(咨询电话:)-黑龙江职业学院
培养目标:：本专业培养掌握现代酒店管理理论和专业知识技能，具有基层管理督导能力、酒店运营与管理能力，具备较强的英语应用能力和较高的职业素养，面向高星级酒店，从事接待服务工作和基层、中层管理工作的高端技能型专门人才。
主干课程:：本专业课程有酒店督导实务、酒店情境英语、宴会策划与服务、酒店运行与管理、酒店人力资源管理等专业课程。
就业方向:：毕业生在万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团及开元酒店集团、香格里拉、索菲特等国内外知名酒店从事服务与管理工作，也可以通过中外合作项目到美国、迪拜等境外国际高星级酒店实习，逐步走向管理岗位，实现高位就业。
专业名称:酒店管理-大庆职业学院
培养目标:：本专业培养适应酒店服务与管理需要，掌握酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、酒店财务、酒店人力资源、酒店营销等基本知识、技能，具备较强的协调能力、沟通能力，具有“责任心、真功夫、好习惯”的高级服务与管理人才。
核心课程:：服务学、前厅服务与管理、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒水服务与管理、服务礼仪等。
就业方向:：北京、上海、南京、杭州、海口、三亚、大连、广州、哈尔滨、大庆等地的高星级国际酒店及会展中心，国际博览中心。
【酒店管理】 (学院重点专业 文理兼招)-大庆职业学院
酒店管理是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是非常紧缺的。在国际人才市场上，酒店管理人才一直处于供不应求的局面。目前，全世界至少已有17个国际酒店管理集团在华投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化高级酒店管理人才。酒店管理专业就业前景乐观，发展空间巨大。毕业时可参加全省专升本考试，升入黑大、哈师大、哈商大等相关专业的本科并获得本科第一学历。
酒店管理专业旨在培养德才兼备，具备英语会话能力，熟练掌握酒店管理的基础理论和酒店各个岗位操作的基本技能，懂得现代酒店组织管理的中、高级酒店经理人才。本专业创办以来已有几十位优秀毕业生担任了星级酒店的总经理、副总经理、人力总监等。享受十几万的年薪待遇。
酒店管理专业是学院重点专业，课程全部采用项目化教学，完全实现了“教学做”一体化模式。主要开设酒店运行实务、酒店英语、餐饮管理、前厅管理、客房管理、花式调酒、酒店营销与管理等课程。
酒店管理专业2016年与上海颖奕皇冠假日酒店、北京温都水城等签订订单培养协议，也可以去南京、杭州、大连等国际酒店工作。入学即就业，不仅有五星级的工作环境、广阔的发展空间、更为学生们争取了学费报销的福利和搭建了出国深造的平台。 优雅舒适的职业环境、充满诱惑的年薪、可望也可及的未来、自强不息的信念、厚德载物的德行，若你想飞，酒店管理专业必定是你翱翔有力的翅膀。大庆职业学院酒店管理专业欢迎有志成为酒店高级经理人的莘莘学子踊跃报考！
酒店管理(初中起点五年制)-黑龙江建筑职业技术学院
HotelManagement(Five-yearHigherVocationalEducationBasedonJuniorMiddleSchool)
培养目标:：本专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，具有与本专业领域相适应的文化素质、良好的职业道德和创新精神，掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，具备从事本专业领域工作的基本能力，能较快适应现代酒店服务和管理的高素质技术技能专门人才。
主要课程:：语文、历史、地理、酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店康乐服务与管理、食品营养与健康等课程。
职业资格证书:：饭店经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。
就业方向:：
1、国内星级饭店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员，收银处收银员、点菜师、企业营销人员、业务主管、职业经理人；
2、商务酒店餐饮部、前厅部、房务部的领班和高级服务人员
【酒店管理】(文理兼招)-大庆职业学院
培养目标:：
本专业培养适应酒店行业管理、服务第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有一定的艺术欣赏能力，具有高道德素质、强综合能力、精核心技能、足发展后劲，掌握现代化酒店管理知识和技能的“铁人式”高端技能型人才。
主干课程:：
服务学、酒店专业英语、餐饮服务与管理、前厅与客房服务管理、酒店营销与管理、公共关系、形体训练、英语口语强化课程等。
就业方向:：
本专业学生毕业后可在北京、上海、大连、广州、哈尔滨等地的五星级国际酒店从事酒店管理与服务、策划营销、人力资源管理等相关工作，月平均工资为3000元以上。2013年，本专业与大庆满满海餐饮管理有限公司和北京温都水城旅游饭店管理有限公司签订“订单”培养协议，凡企业“订单”班学员毕业后均可获得企业全额学费补偿。同时，与北京希尔顿酒店达成合作协议，学生可在希尔顿酒店管理集团实习后直接进入希尔顿酒店管理集团，并为学生提供进入国外希尔顿旗下酒店的工作机会。
办学优势与特色:：
大庆职业学院是东北地区较早开展酒店管理职业教育的学院之一，近五年来，我院酒店管理专业不断强化教学力量，并以此作为人文科学系办学特色，无论师资还是实训条件，该专业在黑龙江省乃至全国都代表了较高水平。专业创办以来，已经为行业发展培养了众多酒店、旅游、经贸等方面的高技能应用型人才，诸多的优秀毕业生已经成为酒店以及相关企业的中流砥柱。为了使学生更好的与企业无缝隙对接就业，本专业组建了以国际酒店管理集团和知名度假型酒店高层主管为主的专业建设指导委员会，为该专业提供了包括培养方案、教学计划、教材选定、教学团队培训以及每年两次学术检查和督导等全方位顾问咨询服务。
2011年，本专业新建中餐、西餐调酒、客房、前厅实训室，各种实训器材一应俱全，课堂内外有意识强化学生核心技能，让毕业生能以快的速度适应工作岗位。2013年，本专业更是实现了全专业订单式培养，保证学生入学即就业，作为相关企业储备人才进行培养，并由相关企业逐年报销学费。
自专业建设以来，酒店管理专业的学生每年在黑龙江省以及国家的技能比赛中获得各类奖项二十余次，通过比赛不仅开拓了学生的视野，锻炼了各方面的技能，更是给学生搭建了一个展示自我的平台，让各优秀企业更加关注我院毕业生。
黑龙江林业职业技术学院专业介绍-酒店管理-黑龙江林业职业技术学院
学酒店管理，畅人际关系，通中外礼仪，迈成功大道。
北上广深，是你未来的主要生活城市；高级调酒师、高级咖啡师月薪几万。五星级的生存空间，五星级的工作平台。年薪十几万，是你未来的基本收入……酒店管理，就是你现在的专业选择！这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学院重点改革试点专业，课程全部采用项目化教学，完全实现了“教学做”一体化模式。多年来为上海城市酒店、上海柏晶餐饮有限公司、上海绿地九龙宾馆、上海广场嘉庭酒店、北京天坛饭店、北京阳光老宅院酒店、北京亚洲大酒店、北京金码大酒店、浙江两岸食品连锁有限公司、泉州花园大酒店、河北新奥艾力枫社酒店、大连良运大酒店等几十家四星、五星级酒店定向培养高级调酒师、高级咖啡师、茶艺师、营养师、职业经理，工作环境好、发展机会多、收入高、升职快。这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学生在顶岗实习期间，可在上海或南通参加3个月的国际航空票务员定向培训，经培训考试合格达到用人企业要求，可从事国际票务员、国内票务员、航空结算等工作。起薪3000元左右，外加提成，若能成为资深国际票务员月薪可达5000—15000元，是目前热门的就业岗位。
办学师资：酒店管理专业配备前厅、餐饮、客房和调酒与咖啡制作一体化教室，专任教师共10人，其中副高级以上职称教师占20%，研究生学历教师占70%，旅游酒店管理师4人、公共营养师3人、高级调酒师、咖啡师1人，双师素质达100%，师资力量雄厚、理论知识扎实、实践经验丰富、专业技能过硬。
业务培养目标:：为高星级酒店培养管理素质强，操作技能硬，发展潜力大的高级应用性人才和中、高级管理人才，主要侧重培养学生星级酒店经营管理能力、酒店公关与接待能力、调酒与咖啡制作能力、休闲康乐企业管理能力和营养配餐能力。
业务培养要求:：本专业学生主要学习星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、咖啡与饮品制作、茶艺等方面的基本理论和基本知识，受前厅接待、餐饮服务、客房服务、调酒与咖啡制作等方面的基本技能训练，具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；客房部管理与接待服务能力；餐饮部管理与接待服务能力；酒店营销、公关能力；酒店康乐部管理与服务能力；酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具有从事高星级酒店前厅部管理及接待服务、客房部管理及服务、餐饮部管理及服务、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、康乐管理与服务、调酒与酒吧经营和咖啡与饮品制作等学科的基本理论、基本知识；
2、具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；
3、具有星级酒店客房部管理与接待服务能力；
4、具有星级酒店餐饮部管理与接待服务能力；
5、具有星级酒店营销、公关能力；
6、具有宾客行为分析能力；
7、具有星级酒店康乐部管理与服务能力；
8、具有酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力；
9、具有基本的酒店英语口语交流和讲解能力。
主干学科:：前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作。
主要课程:：星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作、茶艺等。
主要实践性教学环节:：包括教学实习、顶岗实训、实习报告、毕业论文(设计)等，一般安排1年。
修业年限：3年
获得证书:：酒店管理师、旅游饭店总经理资格证、调酒师、咖啡师及公共营养师。
咨询联系人：施晓虹 电话： 微信号：
酒店管理专业-哈尔滨职业技术学院
（校级重点专业）
培养目标:：培养学生掌握酒店管理专业的基础管理理论、运营知识和实践操作技能，具有良好的职业素养和职业能力，能从事高星级酒店的接待服务、宴席设计与服务、康体服务及销售公关等岗位工作，成为具有较强可持续发展能力的高素质技术技能人才。
就业方向:：星级酒店前厅部、餐饮部、销售部、康乐部等部门从事接待员、服务员、销售经理、主管（领班）或连锁经济型酒店接待员、店长等岗位。
资格证书:：酒店部门经理、餐厅服务员（高级）。
酒店管理(涉外酒店管理方向)-黑龙江生态工程职业学院
本专业为北京世纪金源集团有限公司、上海浅深集团有限公司、中国龙江森工集团等企业实行部分订单式培养。
培养目标:：培养符合当代涉外酒店行业发展需要，掌握酒店服务和运营管理的基本技能和理念，有较强的英语听说能力，良好的人际沟通能力，能适应涉外酒店，具有较高业务能力和综合素质、富有时代特征和创新精神的高素质、技能型人才。
主干课程:：主要开设涉外酒店基本知识、酒店情景英语、前厅服务技术、客房服务技术、餐饮服务技巧、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、酒店管理软件应用技术、酒店会务管理、酒水与饮品知识、食品营养与卫生、主要客源地餐饮文化、酒店市场营销与公关、酒店法规与职业道德等课程。
职业证书:：取得外语应用能力证书、国家计算机等级考试（二级）证书、酒店管理师证书、酒店服务员等级证书、酒店经理资格证书。
就业方向:：可供职于国内涉外及东南亚等四星级以上高档酒店、会所、餐饮企业的前台服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、康乐服务管理、销售管理等工作。
专业要求：男性身高170厘米以上，女性身高162厘米以上。形象气质良好。
酒店管理(订单培养)-黑龙江农业职业技术学院
培养目标:：培养具备较强的现代酒店前厅、客房、餐厅和康乐管理能力和实践操作能力，具有较强的语言表达能力、公关能力和现代酒店经营管理能力的高端技能型专门人才。
主干课程:：饭店前厅客房服务与管理、餐饮企业管理与运作、酒水管理与酒吧经营、会议服务与管理、宴席设计、康乐服务与管理、饭店服务艺术与技能、社交礼仪、形体训练等。
就业方向:：星级酒店前台、客房、西餐、会议、宴席、康乐、酒房等岗位的服务与管理工作，及人力资源、公关、客服、营销等部门工作人员。
主要就业单位:：北京兴基铂尔曼酒店、北京谷泉会议中心有限公司、大连新东方渔人码头餐饮有限公司、北京中苑宾馆、紫光集团有限公司、中信金陵酒店有限公司、哈尔滨市名岛餐饮有限公司、哈尔滨市嘉禾假日酒店有限公司、北京格林豪泰酒店、上海金钵华美达广场酒店、黑龙江省发改委北京办事处等。
订单培养单位:：中国(香港)富华国际集团订单培养30人；中信金陵酒店有限公司订单培养30人，北京国新树人酒店管理有限公司订单培养30人。
咨询方式：尹老师电话0454-8322317、8313402QQ65427029
应用英语(酒店管理)-黑龙江农业职业技术学院
培养目标:：本专业旨在培养具有较扎实的英语基础知识、基本技能和较强的专业知识技能、具有一定的听、说、读、写、译等方面的能力、掌握较强的酒店管理知识及服务接待交际能力、掌握计算机应用基本知识。具有良好人文素质的国际化、职业化、个性化的高技能动手型英语人才。
授课特色:：外教参与全程授课，校外实训基地实训教学。
可获证书:：英语四级证书、英语六级证书、商务英语等级证、国家计算机等级证书、英语翻译证、导游证。
就业方向:：大中型涉外酒店经理、前台接待、翻译、文秘、省市各级外贸部门助理、翻译。
主要就业单位:：喜达屋酒店集团、洲际酒店集团、香格里拉酒店、华美达酒店、瑞士达酒店、虹桥迎宾馆、快捷假日酒店、汉庭酒店连锁、北京临空皇冠假日酒店、苏州同里湖大饭店、南京金陵饭店、庐山温泉假日酒店、深圳HES、香港HRC、索菲特大酒店。
订单培养单位:：北京保伽利国际货运代理有限公司8人、大连谷维科技有限公司10人、佳木斯惠乔商贸有限公司5人。
专升本院校：黑龙江大学、哈尔滨师范大学、哈尔滨理工大学等。
咨询方式：电话0454-8303943、8317559 邮箱．com
酒店管理(省重点建设专业)-黑龙江生态工程职业学院
本专业为北京世纪金源集团有限公司、上海浅深集团有限公司、中国龙江森工集团等企业实行部分订单式培养。
培养目标:：培养熟悉酒店服务与管理等业务知识，掌握餐饮、前厅、客房服务技能，具备适应社会发展所需要的服务营销能力，具有良好职业道德，适应酒店业服务（餐饮、客房、前厅）、接待、销售等岗位第一线需要的高素质、技能型人才。
主干课程:：主要开设前厅服务技术、客房服务技术、餐饮服务技巧、酒店服务英语、酒店人力资源管理、酒店财务管理、职业点菜师、康乐服务技术、酒店服务礼仪、酒店服务语言技巧、酒店管理软件应用技术、酒店会务管理、酒水与饮品知识、食品营养与卫生、酒店管理认知、主要客源地餐饮文化、酒店市场营销与公关、酒店法规与职业道德等课程。
职业证书:：取得外语应用能力证书、国家计算机等级考试（二级）证书、酒店管理师证书、酒店服务员等级证书、酒店经理资格证书。
就业方向:：毕业生可到国内知名各类四、五星级酒店、省市级以上政府接待部门、各种高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位从事一线服务、接待及管理工作。
专业要求：男性身高170厘米以上，女性身高162厘米以上。形象气质良好。
酒店管理专业(专科,学制三年)-东北石油大学
培养目标:：本专业培养具有酒店管理专业综合职业能力，具备较强的英语口语对话能力及办公自动化操作能力，能胜任星级酒店餐饮部、前厅部、客房部、营销部等部门和餐饮连锁企业、高档酒楼的中、基层管理岗位的高素质技能型人才。学生毕业具有酒店服务与管理的工作技能，涉及酒店行业各主要工作岗位。学生毕业前可考取多种职业资格证书，在校期间可获得宽广的实习、就业渠道。
主干课程:：旅游学概论、酒店管理概论、前厅运行管理、房务管理实务、餐饮运行管理、酒水及酒吧管理、酒店人力资源管理、酒店专业英语、管理学原理等。
实习就业基地:：香格里拉酒店、北京港澳中心瑞士酒店、北辰洲际酒店、金融街威斯汀酒店、金茂威斯汀酒店、长城喜来登酒店等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向北京、上海等大中城市的五星级酒店及高级会所等从事服务与管理工作。
酒店管理(涉外酒店管理方向)专业-黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江省对外贸易学校
三、酒店管理（智能与财务管理方向）专业
酒店管理(学院重点专业、文理兼招)-大庆职业学院
主干课程:（1）：酒店运行实务、酒店英语、餐饮管理、花式调酒、形体训练等课程。
毕业去向:（2）：本专业是专门培养高端酒店经理人的摇篮，创办以来，已有几十位优秀毕业生担任了星级酒店的总经理、副总经理、人力总监、财务总监、首席礼宾、国际金钥匙获得者等，享受十几万以上的年薪待遇。酒店管理专业2018年与北京温都水城、山东济南舜和国际酒店集团等签订订单培养协议，入学即就业。学生也可以去南京、杭州、大连等国际酒店工作。不仅有五星级的工作环境、广阔的发展空间、更为学生们争取了学费报销的福利和搭建了出国深造的平台。课程全部采用项目化教学，完全实现了“教、学、做”一体化模式。酒店管理是全球十大热门行业之一，在国际人才市场上，酒店管理人才一直处于供不应求的局面。每年都需要数以万计的国际化高级酒店管理人才。酒店管理专业就业前景乐观，发展空间巨大。毕业后可根据个人能力从主管或领班做起，到部门经理、总监、副总经理，后升职到总经理的辉煌职业生涯。
（3）薪酬待遇：宾馆前厅迎宾、营销、客房管理、餐饮管理、康乐管理等岗位，毕业后薪酬3500元--5000元不等，部门经理7000元--10000元。旅游与酒店管理05届毕业生任丽丽，现任北京温都水城湖湾酒店总经理，个人年薪达到了30万元以上。
黑龙江林业职业技术学院酒店管理专业-黑龙江林业职业技术学院
专业介绍实习就业基地实习实训剪影优秀毕业生学酒店管理，畅人际关系，通中外礼仪，迈成功大道。
北上广深，是你未来的主要生活城市；高级调酒师、高级咖啡师月薪几万。五星级的生存空间，五星级的工作平台。年薪十几万，是你未来的基本收入……酒店管理，就是你现在的专业选择！这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学院重点改革试点专业，课程全部采用项目化教学，完全实现了“教学做”一体化模式。多年来为上海城市酒店、上海柏晶餐饮有限公司、上海绿地九龙宾馆、上海广场嘉庭酒店、北京天坛饭店、北京阳光老宅院酒店、北京亚洲大酒店、北京金码大酒店、浙江两岸食品连锁有限公司、泉州花园大酒店、河北新奥艾力枫社酒店、大连良运大酒店等几十家四星、五星级酒店定向培养高级调酒师、高级咖啡师、茶艺师、营养师、职业经理，工作环境好、发展机会多、收入高、升职快。这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学生在顶岗实习期间，可在上海或南通参加3个月的国际航空票务员定向培训，经培训考试合格达到用人企业要求，可从事国际票务员、国内票务员、航空结算等工作。起薪3000元左右，外加提成，若能成为资深国际票务员月薪可达5000-15000元，是目前热门的就业岗位。
办学师资：酒店管理专业配备前厅、餐饮、客房和调酒与咖啡制作一体化教室，专任教师共10人，其中副高级以上职称教师占20%，研究生学历教师占70%，旅游酒店管理师4人、公共营养师3人、高级调酒师、咖啡师1人，双师素质达100%，师资力量雄厚、理论知识扎实、实践经验丰富、专业技能过硬。
业务培养目标:：为高星级酒店培养管理素质强，操作技能硬，发展潜力大的高级应用性人才和中、高级管理人才，主要侧重培养学生星级酒店经营管理能力、酒店公关与接待能力、调酒与咖啡制作能力、休闲康乐企业管理能力和营养配餐能力。
业务培养要求:：本专业学生主要学习星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、咖啡与饮品制作、茶艺等方面的基本理论和基本知识，受前厅接待、餐饮服务、客房服务、调酒与咖啡制作等方面的基本技能训练，具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；客房部管理与接待服务能力；餐饮部管理与接待服务能力；酒店营销、公关能力；酒店康乐部管理与服务能力；酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具有从事高星级酒店前厅部管理及接待服务、客房部管理及服务、餐饮部管理及服务、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、康乐管理与服务、调酒与酒吧经营和咖啡与饮品制作等学科的基本理论、基本知识；
2、具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；
3、具有星级酒店客房部管理与接待服务能力；
4、具有星级酒店餐饮部管理与接待服务能力；
5、具有星级酒店营销、公关能力；
6、具有宾客行为分析能力；
7、具有星级酒店康乐部管理与服务能力；
8、具有酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力；
9、具有基本的酒店英语口语交流和讲解能力。
主干学科:：前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作。
主要课程:：星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作、茶艺等。
主要实践性教学环节:：包括教学实习、顶岗实训、实习报告、毕业论文(设计)等，一般安排1年。
修业年限：3年
获得证书:：酒店管理师、旅游饭店总经理资格证、调酒师、咖啡师及公共营养师。
咨询联系人：施晓虹 电话： 微信号：学酒店管理，畅人际关系，通中外礼仪，迈成功大道。
北上广深，是你未来的主要生活城市；高级调酒师、高级咖啡师月薪几万。五星级的生存空间，五星级的工作平台。年薪十几万，是你未来的基本收入……酒店管理，就是你现在的专业选择！这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学院重点改革试点专业，课程全部采用项目化教学，完全实现了“教学做”一体化模式。多年来为上海城市酒店、上海柏晶餐饮有限公司、上海绿地九龙宾馆、上海广场嘉庭酒店、北京天坛饭店、北京阳光老宅院酒店、北京亚洲大酒店、北京金码大酒店、浙江两岸食品连锁有限公司、泉州花园大酒店、河北新奥艾力枫社酒店、大连良运大酒店等几十家四星、五星级酒店定向培养高级调酒师、高级咖啡师、茶艺师、营养师、职业经理，工作环境好、发展机会多、收入高、升职快。这里不是服务员的加工厂，而是高级白领的摇篮！
学生在顶岗实习期间，可在上海或南通参加3个月的国际航空票务员定向培训，经培训考试合格达到用人企业要求，可从事国际票务员、国内票务员、航空结算等工作。起薪3000元左右，外加提成，若能成为资深国际票务员月薪可达5000-15000元，是目前热门的就业岗位。
办学师资：酒店管理专业配备前厅、餐饮、客房和调酒与咖啡制作一体化教室，专任教师共10人，其中副高级以上职称教师占20%，研究生学历教师占70%，旅游酒店管理师4人、公共营养师3人、高级调酒师、咖啡师1人，双师素质达100%，师资力量雄厚、理论知识扎实、实践经验丰富、专业技能过硬。
业务培养目标:：为高星级酒店培养管理素质强，操作技能硬，发展潜力大的高级应用性人才和中、高级管理人才，主要侧重培养学生星级酒店经营管理能力、酒店公关与接待能力、调酒与咖啡制作能力、休闲康乐企业管理能力和营养配餐能力。
业务培养要求:：本专业学生主要学习星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、咖啡与饮品制作、茶艺等方面的基本理论和基本知识，受前厅接待、餐饮服务、客房服务、调酒与咖啡制作等方面的基本技能训练，具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；客房部管理与接待服务能力；餐饮部管理与接待服务能力；酒店营销、公关能力；酒店康乐部管理与服务能力；酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1、具有从事高星级酒店前厅部管理及接待服务、客房部管理及服务、餐饮部管理及服务、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、康乐管理与服务、调酒与酒吧经营和咖啡与饮品制作等学科的基本理论、基本知识；
2、具有星级酒店前厅部管理、迎宾、接待服务能力；
3、具有星级酒店客房部管理与接待服务能力；
4、具有星级酒店餐饮部管理与接待服务能力；
5、具有星级酒店营销、公关能力；
6、具有宾客行为分析能力；
7、具有星级酒店康乐部管理与服务能力；
8、具有酒店大堂吧管理能力、调酒与咖啡制作能力；
9、具有基本的酒店英语口语交流和讲解能力。
主干学科:：前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作。
主要课程:：星级酒店管理、前厅接待服务（双语教学）、餐饮服务与技能操作（双语教学）、客房服务与技能操作（双语教学）、宾客行为分析、酒店营销、酒店公共关系策划、调酒与酒吧经营、 咖啡与饮品制作、茶艺等。
主要实践性教学环节:：包括教学实习、顶岗实训、实习报告、毕业论文(设计)等，一般安排1年。
修业年限：3年
获得证书:：酒店管理师、旅游饭店总经理资格证、调酒师、咖啡师及公共营养师。
主要实习:、就业基地：北京天坛饭店、北京阳光老宅院酒店、上海美林阁控股有限公司、大连良运大酒店、哈尔滨香格里拉酒店、浙江两岸食品连锁有限公司、河北新奥集团、香港唐宫饮食集团、上海格兰云天大酒店、上海城市大酒店、深圳华强广场酒店、牡丹江夏威夷酒店等几十几家高星级酒店，发展空间巨大。
主要实习:、就业基地：北京天坛饭店、北京阳光老宅院酒店、上海美林阁控股有限公司、大连良运大酒店、哈尔滨香格里拉酒店、浙江两岸食品连锁有限公司、河北新奥集团、香港唐宫饮食集团、上海格兰云天大酒店、上海城市大酒店、深圳华强广场酒店、牡丹江夏威夷酒店等几十几家高星级酒店，发展空间巨大。
届毕业生孟繁慧: 2007，在上海格阑云天大酒店（四星级）任部门经理。
届毕业生李丽娜: 2010，在哈尔滨福顺天天大酒店（五星级）表现出色，被酒店评为“礼貌大使”。
届毕业生薛妍: 2010（右），在北京阳光老宅院酒店（四星级）负责前厅接待，多次受到石油集团领导及客人的好评。在酒店举办的“追溯宅院历史，探究宅院文化”的大型征文比赛中荣获三等奖，参加了2010年华油集团举办的新年团拜会，节目得到华油集团领导的一致好评，并得到800元奖金。
酒店管理(640106,学制3年,文理兼招)-大庆职业学院
培养目标:：
培养适应酒店行业管理:、服务第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有高职业道德素质、强职业综合能力、精职业核心技能、足持续发展后劲，掌握现代化酒店管理知识和技能的铁人式高素质技能型专门人才。
主干课程:：
服务学、旅游学、餐饮服务与管理、旅游法规、办公自动化、前厅客房服务与管理、酒店营销与管理、公共关系学、专业英语、形体训练。
就业方向:：
该专业是大庆职业学院重点建设专业，面向大庆、北京、上海、大连、广州、山东等地从事酒店服务管理工作、酒店策划营销人员、具体的前厅接待、客房服务、餐饮服务管理等工作。
齐齐哈尔大学酒店管理专业-齐齐哈尔大学
酒店管理专业 具有良好的办学基础，它的前身是创办于2005年的旅游管理专业，经过不断的积累，办学经验和办学水平的不断提高，使我们对酒店管理专业本身的特点、办学的理念、酒店管理教育教学的规律性和社会对酒店管理人才的需求状况，特别是对现代酒店管理专业的前沿发展等方面都有了比较深刻的领会与理解，积累了较为丰富的办学经验，专业于2012年5月被大学评为重点建设专业。酒店管理专业本科学生从2014年开始招生，现已有一届毕业生。与酒店管理专业相关一级学科具有硕士学位授予权。
专业拥有一支勇于改革，大胆创新，专业能力较强，实践经验丰富的“双师型”教师队伍。专业一直坚持以“教学-实训-顶岗-就业”一体化的人才培养模式为依托，培养适应现代旅游业发展需要，拥有扎实的专业基础、良好的沟通能力、突出的实践能力、较高的职业素养及高度的社会责任感，具备创新精神和创业意识，熟悉现代旅游管理和酒店经营管理的方法、手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游企业等服务行业从事经营、管理、策划、咨询、培训的应用型人才。
本专业学生主要学习现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，接受现代星级酒店服务与管理标准化职业素养方面的基本训练，掌握专业管理理论知识和酒店经营管理的基本能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
1.掌握工商管理类学科的基本理论和基本知识；
2.掌握现代酒店各经营与管理岗位的基本技能；
3.具备国际化酒店服务与管理标准化职业素养；
4.熟悉国家旅游、酒店管理方面的方针、政策和法规；
5.了解酒店管理及其他现代服务业管理理念的发展趋势；
6.具有初步的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新性思维能力；
7.具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。
酒店管理专业修业年限为四年，在修够学分后，授予管理学学士学位。学校、学院非常重视酒店管理专业的建设，建有酒店前厅管理实训室、酒店餐饮管理实验室、酒店服务管理实验室及酒店客房管理实训室等校内实践基地，完全可以满足学生在校内实习的要求，为其到实习单位进行顶岗实习打下坚实基础。为了实现应用型人才培养目标，专业与哈尔滨香格里拉大酒店有限公司、北京国际饭店、北京万达索菲特大饭店、上海瑞庭酒店管理有限公司、华润（大连）有限公司君悦酒店、烟台金海湾酒店等单位建立合作关系，通过在酒店的实习，使学生的实践能力得到迅速提高，为其就业奠定了良好基础。专业核心课程主要有：旅游学概论、酒店管理概论、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、酒店公共关系等。
经过理论与实践教学环节的培养与锻炼，学生毕业后就业选择面广，职业上升空间大，可以到各类酒店、会议中心、餐饮业等单位从事服务及管理工作（含国际酒店管理集团），还可在旅游业、旅游管理部门、会展业、航空业、奢侈品零售业及汽车销售等众多的服务行业从事服务及管理工作。
酒店管理与服务 (学制3年)-哈尔滨交通技工学校
主要面向国内外各大星级宾馆、会议中心、培训中心等，从事宾馆服务、前厅服务、销售、餐饮酒店服务与管理等岗位工作。
政务管理与服务 （学制3年）
主要面向国家中直机关各大部委、国家重点企事业单位、政务窗口单位、银行等，从事行政服务、会议服务与管理、事务传达、呼叫坐席等岗位工作。
酒店管理专业介绍-黑龙江工程学院昆仑旅游学院
培养目标: 1、：本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。
主要课程: 2、：酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。
就业方向: 3、：各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。
▲ 酒店管理专业(专科,学制三年)-东北石油大学
培养目标:：本专业培养具有酒店管理专业综合职业能力，具备较强的英语口语对话能力及办公自动化操作能力，能胜任星级酒店餐饮部、前厅部、客房部、营销部等部门和餐饮连锁企业、高档酒楼的中、基层管理岗位的高素质技能型人才。学生毕业具有酒店服务与管理的工作技能，涉及酒店行业各主要工作岗位。学生毕业前可考取多种职业资格证书，在校期间可获得宽广的实习、就业渠道。
主干课程:：旅游学概论、酒店管理概论、前厅运行管理、房务管理实务、餐饮运行管理、酒水及酒吧管理、酒店人力资源管理、酒店专业英语、管理学原理等。
实习就业基地:：香格里拉酒店、北京港澳中心瑞士酒店、北辰洲际酒店、金融街威斯汀酒店、金茂威斯汀酒店、长城喜来登酒店等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向北京、上海等大中城市的五星级酒店及高级会所等从事服务与管理工作。
酒店管理专业(涉外酒店管理方向)-黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江省对外贸易学校
1、专业介绍：本专业是国家级中央财政支持重点建设专业、黑龙江省骨干院校重点建设专业、黑龙江省高职高专旅游酒店专业指导委员会会长单位，建设有国内领先的商贸酒店实训基地，雄厚的双师型教学队伍与企业高管实行课程共育，有多名国家级大师和专业评委任课。与国内外高星级酒店集团等企事业单位合作,进行订单培养。
培养目标:2、：本专业培养能够适应现代国际酒店业发展需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握较全面的酒店管理专业知识和岗位技能的，具有优良的职业素质和较强的沟通协调创新能力，掌握现代酒店企业管理方法，能用外语处理酒店业务的高端技能型人才。
职业能力:3．：餐饮管理能力，前厅与客房管理能力、酒店运转综合管理能力。通过专业理论学习、模拟训练和岗位实践，培养具有现代国际酒店管理知识和熟练的涉外服务能力，具有与涉外酒店各岗位相适应的职业素质和服务技能的高端技能型人才。
专业特色:4、：校企共育：结合行业岗位要求培养人才；校企助贫：校企设立奖助学金资助贫困学生完成学业；产学同步：生产加工理论教学同步进行；岗证一体：持专业资格证书上岗工作；订单培养，校内学习企业实习就业一体化。
就业方向:5、：五星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外著名企业集团，政府机关及外事部门接待等企事业单位，可申请去阿联酋迪拜豪华酒店就。主要从事酒店营销及管理与服务工作，制动化办公与岗位培训工作，外事服务与商务接待及导游工作，职业院校的教学与培训等工作。
就业率:6、：98%
考取证书:7、：
资格证书:（1）：饭店职业经理人、酒店高级服务师、茶艺师、调酒师、高级公共营养师等职业。
学历证书:（2），除本院专科毕业证书以外，优秀学生可以报考统招专升本（第一学历）、本科等。
订单培养及订单企业名称:8、：
万豪国际酒店管理集团（北京JW万豪酒店）、中国免税品（集团）有限责任公司（上海东航中免免税品有限公司、广州南航中免免税品有限公司、厦门东免免税品有限公司、海南海航中免免税品有限公司、南京禄口国际机场免税品有限公司）
七、酒店管理专业（智能与财务管理方向）
1、专业介绍：本专业是国家级中央财政支持重点建设专业、黑龙江省骨干院校重点建设专业、黑龙江省高职高专旅游酒店专业指导委员会会长单位，建设有国内领先的商贸酒店实训基地，雄厚的双师型教学队伍与企业高管实行课程共育，有多名国家级大师和专业评委任课。与国内外高星级酒店集团等企事业单位合作，如洲际酒店集团、集喜达屋酒店集团、万豪酒店集团、香格里拉酒店集团等单位合作，工学结合，订单培养。
培养目标:2、：本专业培养能够适应现代大型酒店和餐饮业发展需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握较全面的酒店智能管理专业知识和财务岗位技能的，具有优良的职业素质和较强的餐饮服务沟通能力，掌握现代酒店企业管理方法、运作方式及较高服务技能的高端技能型专门人才。
职业能力:3．：餐饮管理能力，前厅与客房管理能力、酒店智能和财务运用能力。通过专业理论学习、模拟训练和岗位实践，培养具有现代高星级酒店经营管理知识和熟练的服务技能，具有与酒店各岗位相适应的职业素质和一线管理能力的高端技能型人才。
专业特色:4、：校企共育：结合行业岗位要求培养人才；校企助贫：校企设立奖助学金资助贫困学生完成学业；产学同步：生产加工理论教学同步进行；岗证一体：持专业资格证书上岗工作；订单培养，校内学习企业实习就业一体化。
就业方向:5、：五星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外著名企业集团，政府机关及外事部门接待等企事业单位。主要从事酒店营销及管理与服务工作，制动化办公与岗位培训工作，外事服务与商务接待及导游工作，职业院校的教学与培训等工作。
就业率:6、：98%
考取证书:7、：
资格证书:（1）：财务、饭店职业经理人、酒店高级服务师、茶艺师、调酒师、高级公共营养师、等职业。
学历证书:（2），除本院专科毕业证书以外，优秀学生可以报考统招专升本（第一学历）、本科等。
订单培养及订单企业名称:8、：
哈尔滨万达假日酒店、沈阳皇冠假日酒店、北京金融街威斯汀酒店、上海颖奕高尔夫假日酒店、北京中环假日酒店、南京侨鸿皇冠假日酒店、北京JW万豪酒店、北京香格里拉大饭店、哈尔滨新巴黎大酒店、常州喜来登大酒店、宁威斯汀酒店、哈尔滨新天地美食广场、上海宝燕餐饮集团、天津皇冠假日酒店、宁威斯汀酒店、哈尔滨新天地美食广场
计划招生：酒店管理123人、酒店管理（涉外酒店管理方向）25人；酒店管理（智能与财务方向）30人烹饪工艺与营养专业45人；烹饪工艺与营养专业（韩式、日式料理方向）30人；西餐工艺专业40人；中西面点工艺专业60人
（详情：“黑龙江旅游职业技术学院网---13年考生报考指南”）
联系方式：黑龙江旅游职业技术学院\酒店烹饪系办公室：86681025；（系主任）
QQ：; E-mail:penrenxi00@***；
注：其他合作企业、订单培养企业：
1. 洲际集团英才学院 2喜达屋集团英才班 3万豪英才班 4香格里拉英才班
2、哈尔滨万达假日酒店 3、沈阳皇冠假日酒店 4、北京金融街洲际酒店 5、上海颖亦高尔夫假日酒店
6、北京中环假日酒店 7、南京侨鸿皇冠假日酒店8、北京JW万豪酒店 9、北京香格里拉饭店
10、北京金融街威斯汀酒店 11、哈尔滨香格里拉酒店 12、哈尔滨新巴黎大酒店13、杭州千岛湖喜来登大酒店
14、常州喜来登大酒店 15、哈尔滨新天地美食广场16、上海宝燕饮食集团
17、 天津皇冠假日酒店 18、宁波威斯汀酒店
黑龙江农业经济职业学院酒店管理专业-黑龙江农业经济职业学院
贴近精英生活 实现金领梦想
专业主任：尚明娟 电话： QQ：20084815
一、专业历史及特色
我国第三产业的发展极大带动了酒店业飞速发展，对酒店管理人才需求越来越大，特别是五星级豪华酒店发展迅猛，高薪难聘高级管理人员。我院酒店管理专业创办于2005年，校内有餐饮服务中心和专家公寓生产性实训基地，半工半读，工学结合。学院与哈尔滨敖麓古雅酒店、海南喜达屋酒店、哈尔滨佳西方财富酒店、上海帝?Z丽致大酒店等企业联合办学、订单培养、工学交替。学生实践能力强，实现与社会零距离接轨，毕业生遍布黑龙江省及全国各大酒店，社会声誉良好。
二、培养目标
培养掌握酒店经营管理岗位所需的基本知识，具有较广博的社会人文知识，熟练掌握酒店服务流程和操作技能，熟练应用酒店服务与管理规则处理相关管理业务，胜任酒店经营管理工作，为宾客提供优质服务，适应酒店业发展与职业变化的高端应用型管理人才。
三、培养模式
采取2+1制的人才培养模式，学生在校学习两年，第三年到哈尔滨敖麓古雅酒店、海南喜达屋酒店、哈尔滨佳西方财富酒店、上海帝?Z丽致大酒店等高星级酒店进行带薪顶岗实习，毕业后可选择留在实习单位，也可选择其它单位就业。经过实习锻炼的毕业生与用人单位零距离对接，学生一毕业，就全部顺利就业，毕业生深受用人单位欢迎。
酒店管理专业???????-大庆职业学院
专业代码：640106
培养规格:：
酒店管理专业培养适应酒店行业管理、服务第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有一定的艺术欣赏能力、具有高道德素质、强综合能力、精核心技能、足发展后劲，掌握现代化酒店管理知识和技能的“铁人式”高端技能型人才。适应旅游岗位群的专兼职服务工作，能从事宾馆前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、康乐服务等工作。
核心课程:：
服务学、酒店专业英语、餐饮服务与管理、前厅与客房服务管理、酒店营销与管理、公共关系、形体训练、英语口语强化。
就业方向:：
北京、上海、大连、广州、哈尔滨、大庆等地的高星级国际酒店
办学优势与特色:：
???职业学院是东北地区较早开展酒店管理职业教育的学院之一，近五年来，大庆职业学院酒店管理专业不断强化教学力量，并以此作为人文科学系办学特色，无论在师资还是实训条件上，大庆职业学院酒店管理专业在黑龙江省乃至全国都代表了较高水平。专业创办以来，已经为行业发展培养了众多酒店、旅游、经贸、等方面的高技能应用型人才，诸多的优秀毕业生已经成为酒店以及相关企业的中流砥柱。为了使学生更好的与企业无缝隙对接就业，本专业组建了以国际酒店管理集团和知名度假型酒店高层主管为主的专业建设指导委员会，为我专业提供了包括培养方案、教学计划、教材选定、教学团队培训以及每年两次来我系进行学术检查和督导等全方位顾问咨询服务。?
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酒店管理专业(国家级重点专业)-黑龙江职业学院
培养目标:：本专业培养掌握现代酒店服务与管理的基础理论、专业知识和前厅、客房、餐饮、康乐等部门的接待服务技能，具有基层管理督导能力、酒店运营与管理能力，具备较强的英语应用能力和较高的职业素养，面向高星级酒店，从事接待服务工作和基层、中层管理工作的高端技能型专门人才。
主干课程及实践环节:：本专业课程有酒店管理实务、酒店情境英语、宴会策划与服务、酒店运行与管理、酒店财务管理等。本专业已与世界500强企业―万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团及国内大的开元酒店集团建立了深度的校企合作关系。在校期间学生接受校企双方共同的培养，享受企业专项奖学金和学费返还等待遇。另外酒店专业设有国际邮轮乘务、国际连锁酒店方向，为学生提供更多学习选择。
就业方向:：毕业生在万豪国际酒店集团、喜达屋国际酒店集团、开元酒店集团、香格里拉、索菲特等国内外知名酒店从事服务及管理工作，也可以通过中外合作项目到美国、迪拜等境外国际高星级酒店实习，逐步走向管理岗位，实现高位就业。
酒店管理专业-黑龙江旅游职业技术学院 黑龙江省对外贸易学校
1、专业介绍：本专业是国家级中央财政支持重点建设专业、黑龙江省骨干院校重点建设专业、黑龙江省高职高专旅游酒店专业指导委员会会长单位，建设有国内领先的商贸酒店实训基地，雄厚的双师型教学队伍与企业高管实行课程共育，有多名国家级大师和专业评委任课。与国内外高星级酒店集团等企事业单位合作，如洲际酒店集团、集喜达屋酒店集团、万豪酒店集团、香格里拉酒店集团等单位合作，工学结合，订单培养。
培养目标:2、：本专业培养能够适应现代高级酒店业发展需要的，德、智、体、美全面发展的，掌握较全面的酒店管理专业知识和岗位技能的，具有优良的职业素质和较强的沟通协调创新能力，掌握现代酒店企业管理方法、运作方式及较高服务技能的高端技能型专门人才。
职业能力:3．：餐饮管理能力，前厅与客房管理能力、酒店运转综合管理能力。通过专业理论学习、模拟训练和岗位实践，培养具有现代高星级酒店经营管理知识和熟练的服务技能，具有与酒店各岗位相适应的职业素质和一线管理能力的高端技能型人才。
专业特色:4、：校企共育：结合行业岗位要求培养人才；校企助贫：校企设立奖助学金资助贫困学生完成学业；产学同步：生产加工理论教学同步进行；岗证一体：持专业资格证书上岗工作；订单培养，校内学习企业实习就业一体化。
就业方向:5、：五星级饭店及涉外酒店，国际酒店集团管理公司，国外著名企业集团，政府机关及外事部门接待等企事业单位。主要从事酒店营销及管理与服务工作，制动化办公与岗位培训工作，外事服务与商务接待及导游工作，职业院校的教学与培训等工作。
就业率:6、：98%
考取证书:7、：
资格证书:（1）：饭店职业经理人、酒店高级服务师、茶艺师、调酒师、高级公共营养师等职业。
学历证书:（2），除本院专科毕业证书以外，优秀学生可以报考统招专升本（第一学历）、本科等。
订单培养及订单企业名称:8、：
洲际酒店集团（哈尔滨万达假日酒店、沈阳皇冠假日酒店、北京金融街威斯汀酒店、上海颖奕高尔夫假日酒店、北京中环假日酒店、南京侨鸿皇冠假日酒店）、喜达屋酒店及度假村国际集团（杭州千岛湖喜来登大酒店、常州喜来登大酒店、、宁威斯汀酒店）
酒店管理-黑龙江财经学院
培养目标:：立足龙江，面向全国，培养区域经济和社会发展需要的基础理论够用，专业知识适用，实践能力强，综合素质高，熟悉经济学、管理学等相关理论知识，掌握数字化时代酒店管理专业理论、方法与技术，具有从事酒店管理工作所需要的基本技能，同时具有财商素养、创商素养，德、智、体、美全面发展的技术性应用型酒店管理高级专门人才。
主要理论课程:：酒店管理通论、酒店前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店餐饮管理、酒店康乐管理。
主要实践课程:：企业经营模拟对抗实训、前厅客房服务技能实训、餐饮服务技能实训、酒店英语听说实训、酒店管理专业综合实训。
专业方向课程:：连锁经营、营养与卫生管理、宴会设计、快餐经营管理。
就业方向:：学生毕业后，可分别在高星级酒店（宾馆）、高级餐饮业机构、高级康乐机构等从事领班以上管理工作。
可考取相应的资格证书:：酒店管理师资格证书。
学位授予：可获得管理学学士学位。
学制四年:。本专业文理兼招。
酒店管理-哈尔滨商业大学
培养掌握经济学:、管理学的基础知识和基本理论，掌握酒店投资、酒店运营、酒店集团连锁经营等专业知识，具有国际品牌酒店的运营管理能力，具有较强创新精神、国际视野的高素质应用型、复合型高级专门人才。
专业主干课:：酒店业通论、酒店品牌管理、酒店服务管理、酒店市场营销、酒店人力资源管理、前厅与客房管理、酒店质量管理、餐饮管理、酒店商务英语等。
就业去向:：国际一线酒店集团，如万豪集团、洲际酒店集团、凯悦集团、希尔顿集团等；国内一线酒店集团，如万达集团、锦江集团；国内大型房地产企业，如万科集团、华润集团；国际知名旅游企业，如上海迪斯尼主题乐园度假区；知名互联网企业，如携程网、同程旅游、美团网；酒店管理公司，包括项目管理、品牌运营；酒店咨询和研究机构；酒店类新媒体，如微博、点评网站。
【酒店管理】-大庆职业学院
就业方向:：
学生毕业后可在北京:、上海、大连、广州、哈尔滨等地的五星级国际酒店从事酒店管理与服务、策划营销、人力资源管理等相关工作，月平均工资为3000元以上。2013年，本专业与大庆满满海餐饮管理有限公司和北京温都水城旅游饭店管理有限公司签订“订单”培养协议，凡企业“订单”班学员毕业后均可获得企业全额学费补偿。同时，与北京希尔顿酒店达成合作协议，学生可在希尔顿酒店管理集团实习后直接进入希尔顿酒店管理集团，并为学生提供进入国外希尔顿旗下酒店的工作机会。
黑龙江农业工程职业学院酒店管理专业介绍-黑龙江农业工程职业学院
专业优势
酒店管理专业是全球十大热门行业之一,国内高级酒店管理人才紧缺。为企业培养具有良好职业精神和职业素养,具有现代酒店业经营管理理念、具备一定的专业管理理论和熟练职业技能,掌握酒店投资、规划建设、运营管理等专业知识,能够对酒店前厅、客房、餐饮、娱乐等主要业务部门的一-线工作进行组织和现场管理,有较强开拓精神与创新能力的高素质、复合型专门人才。
主干课程:
本专业开设前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店英语听说、现代饭店管理、酒水与酒吧管理、酒店人力资源管理、现代酒店营销、酒店专业实践、职业形为训练、茶艺等课程。
就业方向:
能在各类酒店集团从事前厅、客房服务与管理商务部门业务治谈、对外联络、市场调查及信息服务等工作,各类旅游公司、旅游管理部门工作,也可到境外高星级酒店、游轮、机场及免税店等岗位就业。毕业生就业率为100%,3-5年后可走上管理岗位,年薪约在10万元人民币以上。
合作企业
本专业与万豪国际酒店集团、香格里拉、索菲特、北京长安大饭店、洲际集团上海颖奕皇冠假日酒店、喜达屋集团哈尔滨喜来登酒店等国内外知名酒店合作开展定向培养。
专业咨询
0451-86701403
酒店管理专业(初中起点五年制)-黑龙江建筑职业技术学院
HotelManagement(Five-yearHigherVocationalEducationBasedonJuniorMiddleSchool)
培养目标:：积极服务龙江、面向全国酒店业、餐饮业，培养具有从事管理工作技能，具备较强职业发展能力，精操作、会营销、懂管理，能胜任酒店、餐饮经营管理和接待服务管理岗位的德、智、体、美全面发展的高素质、高技能基层、中层管理者。
主要课程:：语文、历史、地理、酒店英语、服务礼仪、酒店管理概论、酒店市场营销、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮服务与管理、酒店康乐服务与管理、食品营养与健康等课程。
职业资格证书:：饭店经理人资格证、全国导游资格证、旅行社经理人资格证、普通话等级证。
就业方向:：
V1、国际品牌酒店集团旗下酒店餐饮部、前厅部、房务部、宴会部业务主管、经理；
V2、国内星级酒店餐饮部、前厅部、房务部、宴会部业务主管和经理；
V3、经济型连锁酒店部门主管、部门经理、店长。
园林技术专业: 旅游、酒店管理: 商务英语:-大庆职业学院
酒店管理-黑龙江外国语学院
本科
四年
40
酒店管理-黑龙江建筑职业技术学院
HotelManagement
培养目标:：积极服务龙江、面向全国酒店业、餐饮业，休闲娱乐业，培养具有从事管理工作技能，具备较强职业发展能力，精操作、会营销、懂管理，能胜任酒店、餐饮、休闲娱乐等企业服务与管理岗位，适应酒店业发展与职业变化的的德、智、体、美全面发展的高素质技术技能人才。
主要课程:：酒店实用英语、酒店业导论、酒店心理学、酒店信息管理实务、酒店督导实务、酒店市场营销、酒店会计实务、现代酒店管理、酒店人力资源管理、酒店公共关系、宴会设计与管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水服务与酒吧管理、茶艺技术与茶店运营等课程。
就业方向:：国际品牌酒店餐饮部、前厅部、房务部领班、高级服务人员，职业点菜师、企业营销人员、职业经理人；中国自主品牌高端酒店餐饮部、前厅部、房务部的基层管理者；大型餐饮企业和休闲娱乐企业基层管理者。
酒店管理专业(国际邮轮乘务方向)-黑龙江职业学院
培养目标:：本专业培养掌握国际豪华邮轮、高星级酒店的服务技能和管理知识，符合国际豪华邮轮、高星级酒店的人才需求，满足国际海事组织STCW78/95公约（马尼拉修正案）的要求，具有较强的邮轮服务技能和英语应用能力，能胜任国际豪华邮轮、高星级酒店服务与基层管理工作的高端技能型专门人才。
主干课程及实践环节:：主干课程有前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务技能、国际航行船舶船员专业英语、邮轮实用英语、客船船员特殊训练、酒店职业礼仪、现代邮轮运营实务。目前，本专业已与多家国际邮轮公司、世界500强的国际酒店集团建立了深度的校企合作关系，学生在完成校内理论课程学习及实践课程训练后，可以到新加坡郦星、美国加勒比及意大利歌诗达等国际邮轮和国际高星级酒店进行顶岗实习，也可以通过中外合作项目到美国迪斯尼乐园及境外国际高星级酒店实习。
就业方向:：毕业生可以从事国际豪华邮轮的礼宾、餐饮、客舱、康乐、商务中心、船上和岸上导游、商品部等一线岗位的服务工作和基层管理工作，也可以到世界著名的喜达屋国际酒店集团、香格里拉国际酒店集团、万豪国际酒店集团及国内大的开元酒店集团、万达索菲特等国际国内知名的高星级酒店从事一线接待服务工作和基层、中层管理工作。
酒店管理-黑龙江商业职业学院
（万豪酒店订单班-第三年实训合格者，返三年学费）
培养目标:：本专业培养面向高星级酒店及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高素质技术技能型人才。
专业核心课程:：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒水知识、酒店服务心理学、酒店管理实务、饮食文化、食品营养与卫生、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店英语等课程。
就业方向:★：本专业与万豪酒店订单培养，部分计划与喜来登酒店、香格里拉酒店联合培养、定向就业，实训合格者，返三年学费。从事各类高星级酒店的餐厅服务、前厅接待服务、楼层管理、大堂经理、商务部门的洽谈、对外联络服务、高星级酒店的市场调查等岗位工作。
酒店管理专业-哈尔滨传媒职业学院
酒店管理专业旨在培养掌握经济管理理论、酒店专业知识和服务实操技能，具备创新实践精神和现代服务意识，具备酒店管理专业所需的基础理论知识和专业知识，掌握酒店、餐饮、会所、度假区等企业的管理方法、运作方式及较高服务技能与管理水平，能在酒店管理集团和高星级酒店从事服务、营销、管理、培训、咨询等岗位工作的高素质技术技能型专门人才。
专业课程:：管理学原理、现代饭店管理实务、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店市场营销、酒店英语、酒店消费心理、酒店服务礼仪、饭店人力资源管理等。
就业面向:：本专业毕业生主要面向高星级酒店(宾馆、饭店)、餐饮和企业的管理和服务岗位。可以从事高级星级酒店、餐饮和企业品牌餐饮及相关延伸行业服务的工作岗位，如会所、会展中心、俱乐部及相关娱乐业、游艇公司的管理和服务岗位。毕业生还可进入酒店管理集团和高星级酒店从事服务、营销、管理、培训、咨询等工作岗位。
【商务英语】(涉外酒店管理方向 文理兼招)-大庆职业学院
当前，在酒店的数量、规模迅速扩大，设施档次不断提高，全球酒店业竞争激烈的情况下，国内外高星级酒店急需大量能熟练使用外语作为交流工具而进行管理的高素质高级管理人才。
本专业为学院重点建设专业，办学15年来，为国内多家星级酒店输送了大量高素质管理人才。毕业生严谨的工作态度，良好的团队精神以及灵活的处事能力，受到用人单位的一致好评。本专业培养具有强烈的责任感与团队合作意识，具备较高英语语言应用能力，掌握酒店管理的理论知识和基本流程，熟悉酒店运营的基本模式，能够熟练使用计算机和现代信息技术，能在涉外酒店从事人事管理、客户管理、餐饮管理、涉外营销、运营监控管理、涉外旅游，商务能力与英语能力并重的高端技能型人才。
本专业的主干课程包括:：综合英语、英语视听说、商务英语泛读、商务英语写作、商务英语翻译、形体训练与服务礼仪、酒店英语及酒店管理相关课程等。
本专业学制:3年，教学安排为2.5+0.5（即两年半在校学习，半年在企业带薪顶岗实习）。就业前景好，工作环境佳，薪资待遇优。“专升本”可报考哈师大、黑大、哈商大等多所本科院校，获得本科第一学历。本专业专升本升学率一直位于全省前列。2016年与上海颖奕皇冠假日酒店、北京温都水城等签订订单培养协议，也可以去南京、杭州、大连等国际酒店工作。入学即就业，不仅有五星级的工作环境、广阔的发展空间，更为学生们争取了学费报销的福利和出国深造的平台。
酒店管理(非师范类)-鹤岗师范高等专科学校
培养目标:：本专业主要为培养既掌握本专业所必需的理论知识，又具有较强管理能力，具有经济学、工商管理等方面知识和系统的酒店管理专业理论知识和专业能力的人才。熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作，进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质技能型人才
主要课程:：酒水知识与酒吧管理、旅游景观设计、旅游企业财务管理、旅游经济学、餐饮客房服务与管理、导游实务、旅游政策法规、旅行社经营与管理、酒店管理概论、形体、前厅、客房服务与管理、饮食文化及景点导游、（康乐服务）、日语、会展实务（宴会策划）。
就业方向:：毕业后适合在旅游行政管理部门、星级旅游酒店从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作。
酒店管理(省级重点专业建设项目)-黑龙江生态工程职业学院
培养目标:：主要面向现代酒店的前厅、客房、餐饮、销售、人力资源等一线业务部门，培养熟悉酒店各项主要业务，具有良好职业道德、全面专业知识、熟练职业技能、良好服务意识、较高服务管理能力的能胜任现代酒店服务与管理工作的高端技能型人才。
主干课程:：主要开设前厅服务技术、客房服务技术、餐饮服务技巧、酒店服务英语、酒店人力资源管理、酒店财务管理、职业点菜师、康乐服务技术、酒店服务礼仪、酒店服务语言技巧、酒店管理软件应用技术、酒店会务管理、酒水与饮品知识、食品营养与卫生、酒店管理认知、主要客源地餐饮文化、酒店市场营销与公关、酒店法规与职业道德等课程。
职业证书:：取得外语应用能力证书、国家计算机等级考试（二级）证书、酒店管理师证书、酒店服务员等级证书、酒店经理资格证书。
就业方向:：毕业生可到国内知名各类四、五星级酒店、省市级以上政府接待部门、各种高档休闲会所、国际会展中心及相关旅游企事业单位从事一线服务、接待及管理工作。
专业要求：男性身高170厘米以上，女性身高162厘米以上。形象气质良好。
酒店管理(涉外酒店方向)-黑龙江生态工程职业学院
培养目标:：旨在培养符合当代涉外酒店行业发展需要，掌握酒店服务和运营管理的基本技能和理念，有较强的英语听说能力，良好的人际沟通能力，能适应涉外酒店，具有较高业务能力和综合素质、富有时代特征和创新精神的高端技能型人才。
主干课程:：主要开设涉外酒店基本知识、酒店情景英语、前厅服务技术、客房服务技术、餐饮服务技巧、酒店人力资源管理、酒店服务礼仪、酒店管理软件应用技术、酒店会务管理、酒水与饮品知识、食品营养与卫生、主要客源地餐饮文化、酒店市场营销与公关、酒店法规与职业道德等课程。
职业证书:：取得外语应用能力证书、国家计算机等级考试（二级）证书、酒店管理师证书、酒店服务员等级证书、酒店经理资格证书。
就业方向:：可供职于国内涉外及东南亚等四星级以上高档酒店、会所、餐饮企业的前台服务管理、客房服务管理、餐饮服务管理、康乐服务管理、销售管理等。
专业要求：男性身高170厘米以上，女性身高162厘米以上。形象气质良好。
●酒店管理（品牌连锁酒店管理方向）
培养目标:：主要培养国内知名品牌连锁酒店管理者，通过专业学习使学生掌握连锁酒店经营管理的基本知识和服务技能，成为具有适应连锁酒店管理集团需求的从事连锁酒店、饭店经营管理、接待服务的高端技能型人才。
主干课程:：主要开设酒店法规与职业道德、连锁酒店营销与管理、酒店经理人决策及执行力、前厅服务技术、客房服务技术、餐饮服务技巧、酒店服务英语、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店服务语言技巧、酒店管理软件应用技术、酒店公共关系等课程。
职业证书:：取得外语应用能力证书、国家计算机等级考试（二级）证书、酒店管理师证书、酒店服务员等级证书、酒店经理资格证书。
就业方向:：主要从事国内知名连锁酒店的服务与基层管理（店长）工作，连锁企业会员制营销管理、客户关系管理、销售服务、礼仪公关等相关性行业的服务管理工作、国内外各知名酒店的服务与管理工作。
专业要求：男性身高170厘米以上，女性身高162厘米以上。形象气质良好。
酒店管理(非师类)-齐齐哈尔高等师范专科学校
培养目标:：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级饭店经营管理、会展接待服务、会所经营与管理的高素质技能型专门人才。
核心能力：星级酒店、会展中心、会所管理与服务技能。
核心课程和主要实践环节:：旅游饭店法律法规、饭店管理学、酒店英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、酒水知识与酒吧管理、旅游市场营销等专业课程以及我校的主要特色课程。主要实践环节有在星级酒店、会展中心、会所管理接受综合实训，学生带薪实习，学校全程管理，毕业推荐工作。
就业面向:：各类星级宾馆、酒店、会展中心、会所、康乐服务等机构从事运营管理、服务接待、市场营销等相关工作。学校与浙江桐庐开元名都大酒店、北京金源酒店管理集团、上海亚湾酒店管理集团等企业签订订单培养协议，学生可带薪实习到相关企业实习、就业。毕业生就业率100%。
其他：形体良好，五官端正。女身高1：60米以上，男身高1：72米以上。本专业可参加人力资源和社会保障部组织的统一考试，成绩合格可获得相应资格证书。
旅游管理(导游与酒店管理):-黑龙江生物科技职业学院
主干课程:：旅游文化、旅游学概论、旅游礼仪、餐厅服务与管理、前厅客房服务与管理、旅行社经营与管理、旅行社计调服务。
就业方向:：国内星级酒店前厅、餐饮、客房服务及管理工作；旅行社计调工作；旅行社外联与出境部。
技能证书:：全国导游资格证、旅行社经理资格证、酒店经理资格证等。
《酒店管理》专业-黑龙江商务学校
一、培养目标
本专业培养适应星级酒店业发展的需要，具有现代化管理思想和素质，熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，并有较强的实践能力和应变能力的人才。能够胜任酒店业工作的需求，成为经营管理和实际操作的中高级管理人员和业务精英。
二、职业岗位及就业方向
随着世界及我国旅游业的飞速发展，旅游业的各个方面的专业人才呈现出极其短缺的现象，酒店业也不便外，中国加入世界贸易组织和2008年奥运会的到来更加速了这一现实矛盾，我国酒店业迫切需要一批既有理论知识更有操作技能的专业人才，来改变目前星级酒店工作人员理论薄弱、实践技能不佳、业务素养差的局面。
本专业的就业方向:：
1、各类酒店、娱乐场所的经营、管理、高级服务人员。
2、星级宾馆酒店前台、客房、餐厅的管理和高级服务人员。
3、星级酒店管理教育及培训基地人员。
4、星级酒店市场营销、公关、人力资源、经理办公室等部门人员。
酒店业相关自营职业者:5、，自由职业者。
6、国家、地方酒店管理部门公务人员。
7、其他与酒店管理部门公务人员。
黑龙江职业学院酒店管理专业-黑龙江职业学院
一、专业概况
酒店管理专业创建于2001年，是学院骨干院校重点建设专业和成果导向试点专业，目前拥有在校生475人，酒店管理专业秉持着“校企合作，共同培养，国际平台，高位就业”的办学理念，与全球排名第一的万豪国际酒店集团及雅高、香格里拉、洲际、开元等世界知名酒店管理集团建立深度校企合作关系，建有稳定的校外实训基地21家，同时，与美国皇家加勒比游轮公司和云顶集团星梦邮轮签订了实习就业协议，办学特色鲜明，毕业生受到业界和社会高度认可，就业分布在十余个大中型城市。学院大力开展国际交流项目，与美国圣地亚哥州立大学于2016年11月7日正式签约，开展学生赴美实习项目、培训项目、学分互认项目；与美国饭店业协会合作，组建国际班，使用美国HTMP课程及专业领域认证课程，开展学分互认项目和专本衔接项目，大大提高了人才培养质量，提高学生的职业发展空间。
二、人才培养目标
酒店管理专业面向酒店及邮轮行业，培养具备国际化视野和较高的职业素养，具有信息处理、创新思维和中英文有效沟通的能力，从事高星级酒店及国际邮轮前厅、客房、餐饮等部门对客服务、督导及管理工作。
三、就业岗位
毕业生在万豪国际酒店集团、开元酒店集团、香格里拉等国内、国际著名酒店集团及美国皇家加勒比邮轮、云顶集团等国际豪华邮轮从事服务及管理工作，也可以通过中外合作项目到美国、韩国等国际酒店管理学院学习及境外高星级酒店实习，培养学生逐步走向管理岗位，实现高位就业。
主要就业岗位:：高星级酒店和国际邮轮的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部接待服务岗位及部门领班、主管、经理等基层、中层管理岗位。
次要就业岗位:：高星级酒店销售部、人力资源部等部门文员及管理岗位；相关延伸行业（高级会所、会展中心、高尔夫俱乐部及旅游机构）接待服务及管理岗位。
四、课程设置
课程类型课程名称课程代码学分学时专业统整课程服务业职业素养礼仪与形体训练花艺与茶艺专业核心课程酒店管理概论酒店情境英语餐饮实务房务实务督导实务宴会策划与会议统筹酒水服务与酒吧管理酒店运行与管理专业选修课程校内实训服务业项目运营实务（顶点课程）顶岗实习酒店管理英语邮轮实用英语酒店信息系统休闲娱乐管理酒店人力资源管理游轮目的地概况酒店管理英语邮轮实用英语酒店收益营销邮轮营销实务
五、师资队伍
酒店管理专业教学团队现有专兼职教师20人。专业带头人徐得红，副教授，美国万豪基金会万礼豪程项目教学顾问，美国饭店业协会国际注册教育导师CHE。专任教师12人，教授2人，副教授2人，中英文双语授课教师8人；专任教师均为“双师型”教师，具有企业实践经历；兼职教师8人，分别来自于万豪、开元、香格里拉灯酒店集团，其中5人为酒店行业专家，2人为酒店中层管理者，1人为酒店技术能手。
六、实训条件
酒店管理专业建有学做一体平台-学院培训中心；教师指导、学生自主经营的“创咖”饮品店，既是学生的实践场所，也是学生的创新创业平台；西餐调酒综合实训室，为学生提供餐饮服务与调酒实训场所；先进的OPERA前厅实训室共有36工位，与万豪酒店集团、开元、香格里拉等国际酒店集团核心岗位对接，满足学生进行酒店信息系统的实操训练；建有32工位的茶艺实训室，满足学生进行茶艺训练、茶道表演和插花等技能训练；礼仪形体训练场，学校建有礼仪形体训练场，满足空乘、酒店管理、旅游等专业学生的形体训练和礼仪训练。
七、校企合作
酒店管理与全球排名第一的万豪国际酒店集团及雅高、香格里拉、洲际、开元等世界知名酒店管理集团建立深度校企合作关系，与美国皇家加勒比游轮公司和云顶集团星梦邮轮签订了实习就业协议，办学特色鲜明，毕业生受到业界和社会高度认可。此外，我院与美国万豪基金会开展合作，接受万礼豪程项目的关于学生与教师培养的各项资助。与美国饭店业协会教育学院合作，学生在校可参加国际班项目和境外实习就业项目。
八、订单企业
订单企业包括开元酒店集团、万豪酒店集团、皇家加勒比邮轮旗下酒店及国际邮轮。
九、社会服务
酒店管理专业教师带领学生为行业、企业提供技术服务与培训，连续多年举办黑龙江省高职院校中餐主题宴会设计大赛。专业带头人徐得红是美国万豪基金会万礼豪程项目教学顾问，多次随基金会项目组完成全国各区域的教学研讨会的教师培训。专业教师多次为开元酒店集团等旗下酒店进行酒店英语、服务业职业素养等方面的培训，近5年累计培训人数近万人。
黑龙江建筑职业技术学院酒店管理专业现代学徒制-黑龙江建筑职业技术学院
根据《教育部办公厅关于做好2017年度现代学徒制试点工作的通知》（教职成厅函〔2017〕17号）和《省教育厅关于遴选黑龙江省首批现代学徒制试点单位暨推荐教育部第二批现代学徒制试点单位的通知》（黑教职函〔2017〕225号）等相关文件精神，5月学院积极启动教育部第二批中国特色现代学徒制试点单位的申报工作，酒店管理专业在按照“学院申报、省厅评审推荐、部级评议”的程序，经专家反馈及修改完善，教育部近日于《教育部办公厅关于公布第二批现代学徒制试点和第一批试点年检结果的通知》（教职成厅函〔2017〕35号）公布学院通过评审认定。
我院酒店管理专业作为国家教育部第二批、省教育厅第一批现代学徒制建设项目，以及学院《2015-2018三年行动计划》重点建设任务，通过与上海佘山茂御臻品之选酒店共同携手，通过探索招生与招工一体化、深化工学结合人才培养模式改革、加强专兼结合师资队伍建设、形成与现代学徒制相适应的教学管理与运行机制，促进行业、企业参与职业教育人才培养全过程，实现专业设置与产业需求对接，课程内容与职业标准对接，教学过程与生产过程对接，毕业证书与职业资格证书对接，职业教育与终身学习对接，弘扬工匠精神，提高现代学徒培养质量，发挥高素质技术技能型人才在产业转型升级中的支撑作用，打通和拓宽酒店管理人才培养和成长通道，形成和推广政府引导、行业参与、社会支持，企业和职业院校双主体育人的中国特色现代学徒制。
上海佘山茂御臻品之选酒店属于“万豪国际集团”旗下高端品牌酒店，挂牌五星级酒店，历年获得多家媒体杂志评选的年度佳度假酒店、年度佳会议度假酒店、年度佳亲子酒店、佳婚宴酒店等奖项。而“万豪国际集团”是世界大酒店集团和全球化高端酒店集团，致力于为全球商务与休闲度假旅行者提供创意十足的风格和优质一流的服务。这次校企深度合作，共同进行现代学徒制人才培养，一定能打造出优秀的酒店管理专业人才。
附件：
1、教职成厅函【2017】17《教育部办公厅关于做好2017年度现代学徒制试点工作的通知》
2、黑教发【2017】68《黑龙江省教育厅关于开展职业教育现代学徒制试点工作的实施意见》
【酒店管理】(学院重点专业,文理兼招)-大庆职业学院
优雅舒适的职业环境:、充满诱惑的年薪、可望也可及的未来、自强不息的信念、厚德载物的德行，若你想飞，酒店管理专业必定是你翱翔有力的翅膀。
酒店管理专业是学院重点专业，课程全部采用项目化教学，完全实现了“教学做”一体化模式。培养适应酒店行业管理、服务第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有一定的艺术欣赏能力、具有“责任心、真功夫、好习惯”的铁人式技术技能型人才。
主干课程:：服务学、酒店专业英语、餐饮服务与管理、前厅与客房服务管理、酒店营销与管理、公共关系、形体训练、英语口语强化。
就业方向:：北京、上海、海口、三亚、大连、广州、哈尔滨、大庆等地的高星级国际酒店从事宾馆前厅接待、营销、客房服务、餐饮服务、康乐服务等工作。
本专业2015年与海南三亚以及海口万豪酒店、上海复旦皇冠假日酒店、北京温都水城温泉度假村、北京太阳岛宾馆（大庆油田驻北京办事处）签订订单培养协议，入学即就业，不仅有五星级的工作环境、广阔的发展空间、更为学生们争取了学费报销的福利和出国深造的平台。
学生在顶岗实习期间，万豪订单班学员可加入万豪集团与南开大学合办的酒店管理深造计划，并获得本科学位。温都水城订单班学员可参加酒店组织的各种储备干部培养培训，为今后走上管理岗位奠定基础。
酒店管理-大庆职业学院
培养目标:：
本专业培养适应酒店行业第一线需要，德、智、体、美全面发展，具有高职业道德素质、强职业综合能力、精职业核心技能、足持续发展后劲，掌握现代化酒店管理知识和技能的“铁人式”高素质技能型人才。
主干课程:：
服务学、旅游学、餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店营销与管理、公共关系、专业英语、形体训练等。
就业方向:：
学生毕业后:，可直接从事酒店业的服务与管理工作。主要面向大庆、北京、上海、大连、广州、山东等地从事酒店服务管理、酒店策划营销、前厅接待等工作。
酒店管理专业(国际班)-黑龙江职业学院
培养目标:：本专业培养掌握国际高星级酒店的服务技能和管理知识，符合国际豪华高星级酒店的人才需求，具有较强的服务技能和英语应用能力，能胜任迪拜七星、阿布扎比八星酒店有等国际高星级酒店服务与基层管理工作的高端技能型专门人才。
主干课程及实践环节:：主干课程有前厅服务技能、客房服务技能、餐饮服务技能、酒店实用英语、酒店职业礼仪。目前，本专业已与迪拜七星、阿布扎比八星酒店等国际酒店集团建立了校企合作关系，学生在完成校内理论课程学习及实践课程训练后，可以通过中外合作项目到美国迪斯尼乐园及境外国际高星级酒店实习。
就业方向:：毕业生可以从事国际高星级酒店一线岗位的服务工作和基层管理工作，也可以到世界著名的迪拜七星帆船酒店、阿布扎比八星酒店、喜达屋国际酒店集团、香格里拉国际酒店集团、万豪国际酒店集团等国际国内知名的高星级酒店从事一线接待服务工作和基层、中层管理工作。
▲酒店管理专业(专科,学制三年)-东北石油大学
培养目标:：本专业培养具有酒店管理专业综合职业能力，具备较强的英语口语对话能力及办公自动化操作能力，能胜任星级酒店餐饮部、前厅部、客房部、营销部等部门和餐饮连锁企业、高档酒楼的中、基层管理岗位的高素质技能型人才。学生毕业具有酒店服务与管理的工作技能，涉及酒店行业各主要工作岗位。学生毕业前可考取多种职业资格证书，在校期间可获得宽广的实习、就业渠道。
主干课程:：旅游学概论、酒店管理概论、前厅运行管理、房务管理实务、餐饮运行管理、酒水及酒吧管理、酒店人力资源管理、酒店专业英语、管理学原理等。
实习就业基地:：香格里拉酒店、北京港澳中心瑞士酒店、北辰洲际酒店、金融街威斯汀酒店、金茂威斯汀酒店、长城喜来登酒店等。
就业方向:：本专业毕业生主要面向北京、上海等大中城市的五星级酒店及高级会所等从事服务与管理工作。
酒店管理-哈尔滨应用职业技术学院
专业培养目标:：培养掌握现代饭店经营管理的基本知识和服务技能，从事饭店经营管理和接待服务的高级管理人才与高级技术应用性专门人才。
专业核心能力：现代饭店管理与服务技能。
专业核心课程与主要实践环节：饭店管理概论、现代饭店营销、现代饭店财务管理、现代饭店餐饮管理、现代饭店前厅与客房管理、饭店服务技能、中西餐知识、食品营养卫生、饭店英语、公共关系、饭店餐饮管理综合实习、毕业论文等。
就业面向:：旅游饭店、酒店的管理与服务技术岗位。
黑龙江工程学院酒店管理专业-黑龙江工程学院昆仑旅游学院
培养目标:：本专业培养具备酒店管理基础理论知识和酒店管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能；具有现代管理理念以及中、高级酒店服务技能与酒店管理水平等实际工作能力，以高星级酒店部门领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标，能够适应于管理、服务第一线需要的全面发展的、具有扎实的酒店管理知识、实践能力的专业人才，具备良好的职业素养和人文精神，能够从事酒店经营管理、营销管理、咨询培训等工作，胜任酒店业、现代服务业中、高层管理岗位的应用型人才和高星级酒店管理应用型人才。
主要课程:：高等数学、酒店服务礼仪、管理学、统计学、旅游经济学、市场营销、会计学、财务管理、旅游学概论、酒店管理概论、酒店餐饮服务与管理、旅游消费者行为、酒店客户管理、酒店前厅服务与管理、宴会设计与管理、旅游接待业、旅游目的地管理、酒店运营管理等课程。
就业方向:：面向国际商务酒店、政务高级宾馆，从事前厅、客房、餐饮、人力资源、市场营销等部门业务经营及管理工作，也可以从事国家行政管理机关会议组织与接待管理。
授予学位：管理学学士学位。
可考取的职业资格证书:：全国酒店职业经理人（经理、总经理）证书；餐饮、客房、茶艺、调酒、技师及高级技师等级证书。
