2017年仲恺农业工程学院本科插班生食品化学复习课程基本信息

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生环境化学复习基本内容

  1楼

  基本内容第一章绪论第一节环境与环境问题主要内容：环境；环境问题的出现和发展；全球面临的重大环境问题。基本概念和知识点：环境和环境问题；近现代环境问题和当代环境问题；全球面临的重大环境问题。*问题与应用（能力要求）：掌握环境与环境问题的概念；了解环境问题的演变及当代和全球所面临的主要环境问题。第二节人类环境保护的历程主要内容：人类环境保护的历程。基本概念和知识点：人类环境保护的历程。问题与

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生植物化学保护学复习植物化学保护的基本概念

  2楼

  第一章植物化学保护的基本概念1.农药含义与农药分类；2.毒力与药效概念以及区别，影响药效的因素，毒力与药效的计算与表示单位；3.农药对被保护作物的影响，产生药害后的补救措施；4.农药的毒性种类和特点。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生环境微生物学复习基本内容

  3楼

  基本内容第一章绪论了解微生物的定义；熟悉微生物的特点，以及原核微生物与真核微生物的区别。第二章原核微生物熟悉细菌的形态（球菌、杆菌、螺旋菌）、细胞结构（细胞壁、细胞质的内含颗粒物）、细菌的培养特征（菌落）；掌握细菌的染色方法及原理（革兰氏染色法的步骤及原理）；了解细菌细胞的特殊结构（荚膜及菌胶团、芽孢、鞭毛），细菌的带电性；了解放线菌的形态结构（基内菌丝、基外菌丝、孢子丝）、菌落特征及繁殖方式

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生微生物学复习基本概念和知识点

  4楼

  2.基本概念和知识点微生物的定义；微生物学发展史上有重要地位的几位科学家的姓名；微生物的五大共性。几种重要实验技术的名称；无菌操作；污染的概念；显微镜的种类；细菌菌体染色的原因；微生物的组成；原核微生物和真核微生物结构上的主要区别。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生植物学复习叶的基本形态

  5楼

  2、叶的基本形态（1）叶的组成部分叶片、叶柄、托叶。（2）禾本科植物叶的组成与形态叶片、叶鞘、叶耳、叶舌等。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生植物学复习第二节植物细胞的基本结构

  6楼

  第二节植物细胞的基本结构（1）细胞膜或质膜液态镶嵌模型、生理功能。（2）细胞质及其细胞器质体、线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、溶酶体、圆球体、微体、液泡、细胞“骨架”：微管、微丝、中等纤维。（3）细胞核核膜、核仁、核质。染色体数目、结构、核小体、核粒、核的功能、内膜系统。（4）细胞壁胞间层、初生壁、次生壁。纹孔：单纹孔、具缘纹孔。细胞壁特化：木化、角化、栓化、矿化、粘液化。（5）植物

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生国际贸易复习国际贸易的基本概念与历史发展

  7楼

  第一章国际贸易的基本概念与历史发展1.掌握国际贸易的含义、国际贸易的分类（出口贸易、进口贸易、过境贸易、直接贸易、间接贸易、转口贸易）、国际贸易的统计指标（对外贸易额与国际贸易额、对外贸易量与国际贸易量、对外贸易结构与国际贸易结构、对外贸易地理分布与国际贸易地理分布、总贸易与专门贸易、贸易条件、贸易依存度）2.了解国际贸易的产生与发展

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生食品化学复习考试内容及目标

  8楼

  考试内容及目标第一章绪论第一节食品化学的概念及发展简史第二节食品化学在食品科学与工程学科中的地位第三节食品化学的研究方法重点与难点:食品化学的研究方法。衡量学习是否达到目标的标准:了解食品化学的概念和发展简史，了解食品化学在食品科学与工程学科中的地位，了解食品化学的研究方法。第二章水分第一节水和冰的物理性质第二节食品中水的存在状态第三节水分活度第四节水分的吸着等温线第五节水

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生微生物学复习课程基本信息

  9楼

  课程基本信息课程名称：微生物学英文名称：Microbiology课程类别：专业基础课适用对象:食品科学与工程等专业先修课程：有机化学、无机化学、生物化学等。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生食品化学复习课程基本信息

  10楼

  课程基本信息中文简介：本课程是研究食品的化学组成、性质、生理功能和它们在贮藏和加工过程中的变化的一门科学。通过本课程的教学，使学生掌握食品化学的基本原理、基础知识和基本技能，培养学生分析和解决一些简单的生化实际问题的能力，为今后学习其它专业基础课和专业课奠定基础。