2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第五节脂类代谢的调节

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第四节核苷酸的合成代谢

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  第四节核苷酸的合成代谢嘌呤核糖核苷酸的合成（从头合成途径、补救合成途径）、嘧啶核糖核苷酸的合成（从头合成途径、补救合成途径）、脱氧核糖核苷酸的合成（核糖核苷酸还原酶、硫氧还蛋白及其还原酶）、核苷二磷酸和核苷三磷酸的合成。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第七节糖原的分解与合成

  2楼

  第七节糖原的分解与合成糖原分解代谢步骤、酶，合成代谢中葡萄糖活化形式，合成代谢的酶、糖原代谢调节（共价调节、别构调节）、糖原引物。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第四节核酸的理化性质及分离提纯

  3楼

  第四节核酸的理化性质及分离提纯核酸的理化性质(溶解性质、两性解离、酸解、碱水解、分子大小、粘度、紫外吸收、沉降特性)、核酸的凝胶电泳、核酸的变性、复性与杂交

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第四节蛋白质的理化性质

  4楼

  第四节蛋白质的理化性质蛋白质的分子量、渗透压、透析、胶体性质、两性解离和等电点、蛋白质的电泳、蛋白质的沉淀（盐析、有机溶剂沉淀、重金属盐沉淀、酸类沉淀、热凝固沉淀）

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第三节脂类的合成代谢

  5楼

  第三节脂类的合成代谢磷酸甘油的合成途径、脂肪酸的合成（乙酰CoA的转运、丙二酸单酰CoA的生成、脂肪酸合成酶系及脂酰基载体蛋白、合成步骤）、脂肪酸链延长的地点、不饱和脂肪酸的合成概况（单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的合成）、三酰甘油的合成。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第五节蛋白质的功能性质及其在食品加工中的应用

  6楼

  第五节蛋白质的功能性质及其在食品加工中的应用蛋白质的水化性、持水性，面团面筋、蛋白质的膨润、蛋白质的乳化性质、蛋白质的发泡性、蛋白质与风味物质结合

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第五节维生素构成的辅因子

  7楼

  第五节维生素构成的辅因子维生素PP与NAD+、NADP+，维生素B1与焦磷酸硫胺素，维生素B2与FMN、FAD，维生素B6与磷酸吡哆醛、泛酸与辅酶A、生物素、叶酸及其辅酶形式、维生素B12与辅酶B12、硫辛酸、维生素C。

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  2019年仲恺农业工程学院本科插班生招生考试食品生物化学课程考试大纲第五节脂类代谢的调节

  8楼

  第五节脂类代谢的调节脂肪组织、肝和肝外组织中脂肪的转运与代谢情况，激素对脂类代谢的调节（脂肪动员激素、抑脂解激素）、脂肪酸分解的调节、脂肪酸的合成调节。

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第一节脂类

  9楼

  第一节脂类简单脂、甘油脂类[结构、脂肪酸常用简写法、脂肪酸共同特点、甘油的理化特性和应用、甘油三酰酯的物理性质、化学性质（水解和皂化、氢化和卤化、氧化、酸败、乙酰化）]、蜡的构成、用途、复合脂类[磷脂(甘油醇磷脂、鞘氨醇磷脂)、糖脂(脑苷脂、神经节苷脂)、脂蛋白（核蛋白类、磷蛋白类、单纯蛋白类）]、萜类、类固醇（动物固醇、植物固醇、酵母固醇、固醇衍生物）、前列腺素

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  2017年仲恺农业工程学院本科插班生生物化学复习第五节脂类代谢的调节

  10楼

  第五节脂类代谢的调节脂肪组织、肝和肝外组织中脂肪的转运与代谢情况，激素对脂类代谢的调节（脂肪动员激素、抑脂解激素）、脂肪酸分解的调节、脂肪酸的合成调节。