2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职酒店管理知识模块

相关问答

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职服务礼仪知识

  1楼

  1、服务礼仪知识公共和酒店形象礼仪的基本要求和规范；交谈礼仪与电话礼仪的基本要求和规范；接待礼仪的要求和规范；对客服务礼仪的基本要求和规范。公共和酒店形象礼仪的基本要求和规范；交谈礼仪与电话礼仪的基本要求和规范；接待礼仪的要求和规范；对客服务礼仪的基本要求和规范。

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职第二部分旅游管理专业技能考试大纲

  2楼

  第二部分旅游管理专业技能考试大纲（酒店管理类）专业技能考试大纲（酒店管理类）专业技能考试大纲

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职旅行社与景区管理知识模块

  3楼

  （二）旅行社与景区管理知识模块1、掌握旅游及旅游业的相关理论与知识；2、掌握与旅游相关联的中国文史知识；3、掌握中国宗教、民族与民俗等基本理论和知识；4、掌握中国饮食文化与风物特产等相关理论与知识；5、掌握中国自然旅游景观与古代建筑等相关理论与知识。

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职技能考试要求

  4楼

  技能考试要求1、掌握旅游服务与管理的基本方法与技能；2、了解旅游职业素质和能力。

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职酒店管理知识模块

  5楼

  （一）酒店管理知识模块1、掌握服务礼仪的基本知识；2、掌握酒店前厅部、客房部服务与运营基本知识；3、掌握酒店餐饮服务与运用知识。

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职技能考试内容（1.2二选一）

  6楼

  技能考试内容（1、2二选一）1、中式铺床;2、托盘服务、斟酒服务、餐巾折花服务和中餐摆台服务；3、才艺展示。

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职考试基本要求

  7楼

  考试基本要求（一）酒店管理知识模块1、掌握服务礼仪的基本知识；2、掌握酒店前厅部、客房部服务与运营基本知识；3、掌握酒店餐饮服务与运用知识。（二）旅行社与景区管理知识模块1、掌握旅游及旅游业的相关理论与知识；2、掌握与旅游相关联的中国文史知识；3、掌握中国宗教、民族与民俗等基本理论和知识；4、掌握中国饮食文化与风物特产等相关理论与知识；5、掌握中国自然旅游景观与古代建筑等相关理

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职考试形式与试卷结构

  8楼

  考试形式与试卷结构（一）考试形式两个模块任选其一作答。闭卷笔试。试卷满分为150分，考试时间为100分钟。两个模块任选其一作答。闭卷笔试。试卷满分为150分，考试时间为100分钟。（二）考试题型及分值试卷满分值为150分单选题90分（占60%）判断题60分（占40%）试卷满分值为150分单选题90分（占60%）判断题60分（占40%）第二部分旅游管理专业技能考试大纲

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职旅行社与景区知识模块

  9楼

  （二）旅行社与景区知识模块1、旅游概论2、中国文史常识（如中国朝代更替、王臣称谓、科考制度、楹联诗词等）3、中国宗教、民族与民俗4、中国饮食文化与风物特产5、中国主要旅游景观

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  2017年清远职业技术学院自主招生考试旅游管理专业考试大纲面向中职技能考试内容

  10楼

  技能考试内容1、旅游问答与即兴演讲；2、导游讲解方法与技能；3、导游才艺展示。