本专业创办已有30多年历史，依托福建鞋服产业集群，共享厦门集美校区和晋江校区教学与产业资源，真正落实产学研相结合应用型服装人才培养的教学模式。服装与服饰设计专业下设服装设计、服饰品（鞋包首饰）设计两个专业方向，面向全国招收本科和硕士研究生，主要课程设置有：设计思维开发、女装设计、男装设计、立体裁剪、品牌与产品企划，箱包设计、鞋靴设计等，毕业后在服装与服饰设计领域从事高层次的研究、设计、开发、教学及管理工作。
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