成立于1980年，已有四十年发展历史，校企合作特色鲜明，专业创新优势显著，至今已为社会培养了近三万多名优秀毕业生。
高星级饭店运营与管理专业是北京市首批示范专业、北京市现代化标志性专业，2017被教育部、国家旅游局评为”全国旅游专业示范点”。2014年成为北京市“3+2”高职试点专业。2007年、2011年、2017年该专业教师团队连续被北京市教委评为专业创新团队。2019年成为北京市第一批特色高水平骨干专业。
(1)高星级饭店运营与管理(3+2)
由学校和北京财贸职业学院强强合作，前三年在我校学习，经过转段考试合格，后两年在北京财贸职业学院学习，即学制五年的“3+2”中高职衔接，毕业后取得北京财贸职业学院大专学历。在校期间学习餐饮服务与管理、财务管理、人力资源管理、行政管理等方向的知识，毕业后可到企事业单位做管理服务岗位，也可通过专升本考试完成本科学习。
(2)高星级饭店运营与管理(三年制)
本专业以首都经济发展和市场对酒店业人才需求为基本依据，以提高学生的职业能力和职业素养为宗旨，践行“产学一体、工学交替”的人才培养模式，通过产学结合的途径和式、互动式的教学方法以及现代教育技术、网络教学手段等的运用，培养出具有良好的文化修养和职业道德，掌握专业对应职业岗位必备的专业知识与技能，满足学生就业和升学的不同需要，为学生搭建多种发展路径。近年来，随着专业创新的不断发展，毕业学生从
这里走向北京财贸职业学院、北京政法职业学院、北京劳动保障职业学院、北京联合大学旅游学院等高职院校以及外交部、国家发改委、核工业部、国家民族委员会、北京银行等央企、国企、合资类企事业单位，成为学业上和行业上的佼佼者。
培养方向
职普特色班:本方向为学生搭建多元成长立交桥，学生入学前需通过我校英语水平测试，且中考成绩需达到一定要求。入学后公共基础课与部分普高课程接轨，参加普通高中合格性考试，合格后可以参加高中等级考试。
外语特色班:入学后除英语外开设韩语第二外语课程，与韩国济州观光大学合作，为学生搭建多种升学平台路径，为旅游行业培养精英人才。
高端就业:致力于毕业后直接就业的学生。学校坚持走校企合作之路，与北京饭店、贵宾楼、钓鱼台国宾馆等五星级饭店，外交部、国家发改委、核工业部、全国政协、中央警卫局、国家民委、工商银行、中海油、外企服务公司、国家大剧院、人民艺术剧院等八十余家单位组成校企合作委员会。学校也是首都机场、北京地铁运营有限公司的生源基地校。
高职深造:我校分别与北京财贸职业学院、北京政法职业学院、北京劳动保障职业学院、北京联合大学旅游学院、北京青年政治学院、北京交通运输职业学院等首都一流的高职院校有着多年合作，给更多学生深造机会，毕业生受到多所大学的欢迎。三年制学生可在第三年通过参加北京市高考(单考单招)或高职院校自主招生考试升入大学。
答案来源于:2021年北京市外事学校招生简章
5．具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力；
1．具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势；
2022年北京市延庆区第一职业学校招生简章高星级饭店运营与管理
1高星级饭店运营与管理该专业培养适应高星级酒店业发展的需要具有现代化管理思想和素质具有较强实践能力和应变能力能够胜任高星级酒店业工作需求的具有综合职业能力的高端技能型管理人才高星级饭店运营与管理专业录取的学生在中职毕业后可继续深造学习升学与就业学习深造北京联合大学英语专业本科首都体育学院运动训练系本科北京青年政治学院北京京北职业学院北京财贸职业学院等深造学习国际合作与马来西亚世纪学院进行33中国教育部承认本科学历的国际合作办学参军就业高三阶段可应征入伍退伍后可直接申请深造学习面向北京冬奥会服务北京现代高星级饭店主题饭店等单位从事服务运营与管理工作招生人数
2021年北京市西城职业学校（西直门校区）招生简章高星级饭店运营与管理（三年制）
2021年北京市西城职业学校（西直门校区）招生简章高星级饭店运营与管理（3+2）
2021年北京市西城职业学校（西直门校区）招生简章高星级饭店运营与管理
一高星级饭店运营与管理成立于1980年已有四十年发展历史校企合作特色鲜明专业创新优势显著至今已为社会培养了近三万多名优秀毕业生高星级饭店运营与管理专业是北京市首批示范专业北京市现代化标志性专业2017被教育部国家旅游局评为全国旅游专业示范点2014年成为北京市32高职试点专业2007年2011年2017年该专业教师团队连续被北京市教委评为专业创新团队2019年成为北京市第一批特色高水平骨干专业1高星级饭店运营与管理32由学校和北京财贸职业学院强强合作前三年在我校学习经过转段考试合格后两年在北京财贸职业学院学习即学制五年的32中高职衔接毕业后取得北京财贸职
2022年北京市外事学校招生简章高星级饭店运营与管理
1高星级饭店运营与管理成立于1980年已有四十年发展历史校企合作特色鲜明专业创新优势显著至今已为社会培养了近三万多名优秀毕业生高星级饭店运营与管理专业是北京市首批示范专业北京市现代化标志性专业2017被教育部国家旅游局评为全国旅游专业示范点2014年成为北京市32高职试点专业2007年2011年2017年该专业教师团队连续被北京市教委评为专业创新团队2019年成为北京市第一批特色高水平骨干专业1高星级饭店运营与管理32由学校和北京财贸职业学院强强合作前三年在我校学习经过转段考试合格后两年在北京财贸职业学院学习即学制五年的32中高职衔接毕业后取得北京财贸职
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