本专业以地方特色产业的技术需求为导向，培养适应西南地区社会、经济、科学技术发展需要，德、智、体协调发展，掌握化学、生物学、食品工程、食品安全学等方面的基本知识与技能，掌握从原料到商品的生产、包装贮运、销售、消费的全过程质量分析控制；熟悉国际国内有关食品质量的法规及标准体系；熟练应用现代分析方法及分析仪器；具备较强创新精神和实践能力，知识面宽，综合素质高，能在食品企业、监督检验机构、科研院所等企事业单位从事食品的质量安全控制、分析检测、安全评价、生产管理及科学研究的高素质应用型创新人才。
3.就业方向：
毕业生适合在食品企业、政府管理部门单位、研究机构、高校等，从事食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、国内外经济贸易、产品质量控制、食品企业的产品策划设计、研究、开发和教学等工作。
答案来源于:2021年成都大学食品质量与安全专业
二主要课程食品工艺学食品感官检验食品理化检验食品微生物检验食品质量安全管理食品标准法规食品试验设计与统计分析食品化学食品生物化学食品微生物学食品免疫学检验食品营养学食品毒理学食品生物技术高等数学基础医学概论无机化学有机化学分析化学答案来源于2021年成都医学院食品质量与安全专业
三就业方向毕业生可到食品保健食品生产加工流通企业食品药品检验所工商行政管理部门出入境检验检疫局疾病预防控制中心综合性医院营养科以及学校餐饮服务行业等从事食品相关检验检测新产品研发食品安全与质量控制营养配餐与膳食指导等工作答案来源于2021年成都医学院食品质量与安全专业
一培养目标培养适应大健康产业发展需求爱岗敬业德智体全面发展具备营养学营养与健康营养与疾病营养教育的基本理论知识和专业技能能够在医疗卫生单位社区学校科研院所和食品产业链相关单位从事临床营养社区营养营养评价与干预营养指导与管理食品研发食品安全及科学研究等方面工作的高素质应用型人才答案来源于2021年成都医学院食品营养与健康专业
成都大学/2021年食品质量与安全学费：41001.2021年食品质量与安全学费：4100；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费四川食品质量与安全理科本科二批
成都中医药大学/2021年食品质量与安全学费：41001.2021年食品质量与安全（不予录取色弱、色盲考生,）学费：4100；2021年食品质量与安全专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费四
2021年成都大学食品质量与安全专业就业方向
2021年成都大学食品质量与安全专业专业特色
四川师范大学食品质量与安全专业培养目标
一培养目标培养德智体全面发展掌握食品质量与安全的基本理论和知识技术和方法能够在食品生产加工和流通企业食品与农产品检测机构监督管理部门和科研院所等相关单位和部门从事食品生产和经营质量与安全控制分析检测监督管理安全评价科学研究等方面工作的高素质应用型专业人才答案来源于2021年成都医学院食品质量与安全专业
2021年成都大学食品质量与安全专业培养目标
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