本专业按学生学习情况结合学生志愿、社会需求等因素，按不同专业模块(烹饪教育模块、营养教育模块、烹饪工程模块)以及语言模块(英、越、泰、印尼语选一)分方向培养。
本科，学制四年，文理兼招。授予工学学士学位。
培养目标： 培养具有创新能力的应用型本科人才，要求学生通过四年的系统学习， 能熟练掌握系统营养学知识和烹饪操作实践能力，并对餐饮卫生与食品安全具有现场管理能力。通过学习培养学生具有 宽厚的烹饪科学和营养学理论，兼具健康指导和营养教育工作能力。
我校根据社会发展趋势，紧密结合广西现代服务业集聚区建设规 划，以建设“创新创业型学科专业”为指导思想，充分借鉴“五业联动” (即专业设置、学业培养、学校与企业合作、职业素养培养、创业素 质教育联合构建)的培养方式，使烹饪与营养教育专业的毕业生成为 创新创业应用型本科人才。
主要课程： 生物化学、烹饪化学、烹饪微生物学、烹饪工艺学、公共营养学、烹饪营养学、烹饪美术、餐饮策划与产品开发、膳食调查与营养配餐、食疗药膳学、卫生统计学、烹饪工程与设备、中央厨房设计与运作、食品工程原理等。
主要实践性教学环节： 专业课程实习、毕业实习、毕业论文等。
毕业生主要就业去向： 学生毕业后可以在餐饮企业从事食品安全现场管理工作，可以在幼儿园从事营养教师或儿童食物教育工作，在中、高等院校从事烹饪专业的教学科研工作，或在养老康养行业从事营养配餐和膳食管理工作， 也可以在 中央厨房和食品生产企业从事产品研发和品控工作。
学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2015二批文科497广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2014二批文科500
学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2015二批文科497学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2015二批文科497广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2014二批文科500
学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2015二批文科497广西民族大学相思湖学院广西烹饪与营养教育2015二批理科338学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429广西民族大学相思湖学院广西烹饪与营养教育2016二批文科427广西民族
学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广西烹饪与营养教育2016二批理科363广西民族大学相思湖学院广西烹饪与营养教育2016二批文科427广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429学校地区专业年份批次类型分数广西民族大学相思湖学院广东烹饪与营养教育2016二批文科429广西民族
广西民族大学相思湖学院/2020年烹饪与营养教育学费：150001.2020年烹饪与营养教育学费：15000；2020年烹饪与营养教育专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广西烹饪与营养教
广西民族大学相思湖学院/2022年烹饪与营养教育学费：150001.2022年烹饪与营养教育学费：15000；2022年烹饪与营养教育专业学费及招生计划地区专业名称类型批次招生类型学制人数学费广西烹饪与营养教
广西民族大学相思湖学院/烹饪与营养教育学费：150001.2022年烹饪与营养教育学费：15000；2.2021年烹饪与营养教育（理工类,4年,15000元/年）学费：15000、烹饪与营养教育（文史类,4年,15000元/年）学费
2021年广西民族大学相思湖学院艺术类本科专业招生简章烹饪与营养教育
2021年广西民族大学相思湖学院招生简章（PDF）烹饪与营养教育（自治区级“特色专业及课程建设一体化”建设专业）
广西民族大学相思湖学院/2021年烹饪与营养教育学费：150001.2021年烹饪与营养教育（理工类,4年,15000元/年）学费：15000、烹饪与营养教育（文史类,4年,15000元/年）学费：15000；2021年烹饪与营
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