本专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应社会经济发展需要，具有良好的诚信、敬业、科学素质，掌握食品企业产品分析检验、品质控制、生产加工、社区安全教育与管理等知识和技术技能，面向政府食品监督管理部门、食品生产企业、餐饮企业领域的高素质劳动者和技术技能.人才。
2.主干课程：
化学基础、食品生物化学、食品微生物基础、分析技术实训、食品加工技术、食品感官评价、食品安全基础、食品微生物检验技术、食品理化检验技术、仪器分析技术、食品快速检测技术、食品法律法规与标准、食品营养与健康、食品经营安全管理、食品质量控制技术、食品质量管理技能训练、食品创新创业实践。
3.职业能力：
3.1具有在食品制造企业从事食品的质量安全控制与管理的能力;
3.2具有食品流通环节食品质量控制、质量监控及管理的能力;
3.3具有食品产品研发、加工工艺改良的能力;
3.4具有食品安全检测与掺伪鉴别的能力。
4.就业方向：
主要的就业方向为食品企业、市场监督管理局、大型超市等从事食品检验工作，食品企业从事生产现场品控工作和食品企业从事质量体系认证、质量保障工作。对应的工作岗位有:微生物检验员、理化检验员、原材料检验员、包装材料检验员、食品快检员、实验室主管、市场监督管理员、市场监管员、食品安全管理员、农产品食品检验员、现场QC、品管主任质量专员、计量内校员、QA主管和质量部经理等。
5.获取证书：
食品安全管理员、食品合规管理、可食食品快速检验、食品检验管理、粮农食品安全评价、管理体系审核员
答案来源于:2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业
佛山科学技术学院/2022年食品质量与安全学费：57101.2022年食品质量与安全（不招色盲色弱）（仙溪校区）学费：5710、食品质量与安全（地方专项计划）（不招色盲色弱）（仙溪校区）学费：5710；2022年食品质量与安全专
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业获取证书
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业就业方向
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业具有食品安全检测与掺伪鉴别的能力。
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业具有食品产品研发、加工工艺改良的能力;
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业具有食品流通环节食品质量控制、质量监控及管理的能力;
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业具有在食品制造企业从事食品的质量安全控制与管理的能力;
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业职业能力
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业主干课程
2022年佛山职业技术学院食品质量与安全专业培养目标
微信扫一扫
咨询技校问题
微信扫码
咨询技校问题
①由于各方面不确定的因素，有可能原文内容调整与变化，本网如不能及时更新或与相关部门不一致，请网友以权威部门公布的正式信息为准。
②本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
③本网转载的文/图等稿件出于非商业性目的,如转载稿涉及版权及个人隐私等问题,请作者在两周内邮件xxx@qq.com联系。
