专业名称 | 年份 | 类型 | 武汉轻工大学 (最高/最低分) | 安徽工程大学 (最高/最低分) |
---|---|---|---|---|
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2020 | 理科 | -/531(本科一批) | /() |
食品科学与工程(中外合作办学)(中外合作) | 2020 | 理科 | -/488(本科二批) | /() |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2019 | 理科 | -/512(本科一批) | /() |
食品科学与工程(中外合作办学)(中外合作) | 2019 | 理科 | -/476(本科二批) | /() |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2018 | 理科 | -/521(本科一批) | /() |
食品科学与工程类(中外合作办学)(食品科学与工程) | 2018 | 理科 | -/480(本科二批) | /() |
食品科学与工程类(中外合作办学)(酿酒工程(啤酒酿造工艺)) | 2018 | 理科 | -/474(本科二批) | /() |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2017 | 理科 | -/490(本科一批) | /() |
食品科学与工程类(酿酒工程(啤酒酿造工艺))(中外合作办学) | 2017 | 理科 | -/430(本科二批) | /() |
食品科学与工程类(食品科学与工程)(中外合作办学) | 2017 | 理科 | -/430(本科二批) | /() |
专业名称 | 年份 | 类型 | 武汉轻工大学 (最高/最低分) | 安徽工程大学 (最高/最低分) |
---|---|---|---|---|
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2021 | 理科 | -/495(本科二批) | -/503(本科一批) |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2020 | 理科 | -/526(本科二批) | 555/527(本科一批) |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2019 | 理科 | -/509(本科二批) | 514/503(本科一批) |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2018 | 理科 | -/514(本科二批) | -/514(本科一批) |
食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 2017 | 理科 | -/492(本科二批) | -/491(本科一批) |
食品科学与工程(中外合作办学)(啤酒酿造及饮料工艺)
培养目标:本专业培养具有生物工程与技术、啤酒酿造与工艺的基本理论、基本知识和基本技能,能在食品、卫生等部门企事业单位从事科研教学、应用研究、生产开发及营销管理工作的应用型高级专门人才。
培养要求:本专业学生主要学习现代啤酒酿造与饮料工艺方面的基本理论和基础知识,接受现代生物科学与工程基础研究和工程应用方面的科学思维与科学实验训练。毕业生应具备较好的科学素质和一定的教学、研究、产品开发与应用方面的基本能力。同时要掌握工程技术学、生物学、化学等方面的基本理论和基本知识;掌握化学工程、生物化学、发酵工程、基因工程、细胞工程、酶工程等方面的基本知识与基本实验技能,以及啤酒酿造技术与饮料工艺的基本原理和基本方法;具备在啤酒酿造与饮料工艺领域从事设计、生产、管理和新产品开发的基本能力;了解国家啤酒酿造技术产业政策、知识产权等有关政策与法规;了解啤酒酿造技术与饮料工艺的的理论前沿、应用前景和产业的发展动态;熟练掌握德语的听、说、读、写等基本技能,具有较强的德语应用能力;掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法;具有一定的实验设计、实验研究、实验结果的整理分析能力;具有撰写论文、参与学术交流的能力。
主干学科:工程技术学、生物学、化学
主要课程:普通生物学、有机化学、生物化学、微生物学、啤酒工艺学、无酒精饮料工艺学、啤酒原料、理化检验、灌装技术
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 |
---|---|---|---|---|---|
四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 517 |
食品科学与工程(中外合作办学)(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 475 | ||||
重庆 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 544 |
海南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 585 |
广西 | 食品科学与工程类(5200元/年,包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 478 |
食品科学与工程(中外合作办学)(25000元/年,中外合作办学项目)(中外合作办学) | 中外合作办学 | 418 | |||
广东 | 食品科学与工程类(非定向)(082701.食品科学与工程+082702.食品质量与安全+082703.粮食工程)(办学地点:湖北省武汉市) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 555 |
湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 529 |
山东 | 食品科学与工程类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 545 |
江西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 519 |
福建 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 540 |
安徽 | 食品科学与工程类(5200元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 495 |
浙江 | 食品科学与工程类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 573 |
江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 506 |
吉林 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 451 |
辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 554 |
内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 430 |
山西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 501 |
食品科学与工程(中外合作办学)(中外合作办学) | 本科二批B段 | 中外合作办学 | 439 | ||
河北 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 535 |
天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 541 |
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,培养具有良好的政 治文化素质,具有外语及计算机应用的基本能力,系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能,能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求:
1.具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养;
2.具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识,了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品工程实际问题的能 力,能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术;各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例:
示例一(括号内为含实验学时数):食品生物化学(60学时)、食品微生物学(70学时)、食品 营养学(60学时)、食品安全学(食品安全与卫生学)(40学时)、食品工程原理(70学时)、食品化 学(60学时)、食品分析(60学时)、食品工艺学(70学时)、食品机械与设备(40学时)、食品工厂 设计与环境保护(食品工厂设计)(30学时)。
示例二(括号内为含实验学时数,按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学 A)(72学时)、食品微生物学(56学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生) (56学时)、食品工程原理(56学时)、食品化学(56学时)、食品分析(24学时)、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备(56学时)、食品工厂设计与环境保护(食品工厂设计基础)(32学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学与分子生物学)(104学时)、食 品微生物学(96学时)、食品营养学(营养与食品卫生学)(32学时)、食品安全学(32学时)、食品 工程原理(食品技术原理)(32学时)、食品化学(32学时)、食品分析、食品工艺学(64学时)、食 品机械与设备(48学时)、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节:食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士或农学学士。
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 |
---|---|---|---|---|---|
四川 | 食品科学与工程类(包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 517 |
食品科学与工程(中外合作办学)(认同四川省少数民族地区加分项目,但分值最高20分) | 475 | ||||
重庆 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 544 |
海南 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 综合 | 本科批 | 普通类 | 585 |
广西 | 食品科学与工程类(5200元/年,包含专业:食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 478 |
食品科学与工程(中外合作办学)(25000元/年,中外合作办学项目)(中外合作办学) | 中外合作办学 | 418 | |||
广东 | 食品科学与工程类(非定向)(082701.食品科学与工程+082702.食品质量与安全+082703.粮食工程)(办学地点:湖北省武汉市) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 555 |
湖南 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 529 |
山东 | 食品科学与工程类 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 545 |
江西 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 519 |
福建 | 食品科学与工程类(含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 540 |
安徽 | 食品科学与工程类(5200元/年;含食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 495 |
浙江 | 食品科学与工程类 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 573 |
江苏 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 506 |
吉林 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 451 |
辽宁 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 554 |
内蒙古 | 食品科学与工程类 | 理科 | 本科二批 | 普通类 | 430 |
山西 | 食品科学与工程类(包含专业食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 理科 | 本科二批A段 | 普通类 | 501 |
食品科学与工程(中外合作办学)(中外合作办学) | 本科二批B段 | 中外合作办学 | 439 | ||
河北 | 食品科学与工程类 | 物理类 | 本科批 | 普通类 | 535 |
天津 | 食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程) | 综合 | 本科批A段 | 普通类 | 541 |
地区 | 专业名称 | 类型 | 批次 | 招生类型 | 最低分 |
---|---|---|---|---|---|
安徽 | 食品科学与工程 | 理科 | 本科一批 | 普通类 | 503 |
山东 | 食品科学与工程 | 综合 | 普通类一段 | 普通类 | 516 |
浙江 | 食品科学与工程 | 综合 | 平行录取一段 | 普通类 | 562 |
武汉轻工大学创建于1951年,坐落于自古被誉为“楚中第一繁盛处”的大汉口,先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部,1998年实行中央和地方共建,以湖北省管理为主的管理体制,是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府共建重点高校、国内“双一流”建设高校和湖北省老牌一本招生高校。学校聚焦“新工科”,服务“新农科”,发力“新医科”,协同“新文科”,围绕“人工智能大数据+大食品大营养大健康”特色发展,形成了以工学为主体,农学和管理学为两翼,工、农、管、理、文、经、医、艺、法等多学科协调发展的格局。现有常青和金银湖两个校区,设17个教学院(部),举办有国际教育学院和继续教育学院,全日制在校本科生、研究生、留学生20000余人。拥有本科专业70个,国家级特色专业4个,国家级、省级一流专业建设点31个;湖北省优势特色学科群4个,优势特色学科14个,一级学科硕士点13个,交叉学科硕士点3个,硕士专业学位授权类别11个,湖北省立项建设博士点3个;被列为湖北省博士后创新实践基地;有国家级、省(部)级科技创新平台55个;获国家科技进步奖6项;“农业科学”进入ESI全球排名前1%;是全国文明单位、全国粮食安全宣传教育基地,建有全国唯一“中国油脂博物馆”。
具体请访问网站:https://zsb.whpu.edu.cn/whpu
录取规则请点击链接,详情见武汉轻工大学本科招生网:https://zsb.whpu.edu.cn/VFUSRX
安徽工程大学是一所以工为主的省属多科性高等院校和安徽省重点建设院校,是国家中西部高校基础能力建设工程(二期)项目建设高校,坐落在国家级开放城市芜湖。学校办学始于1935年安徽私立内思高级职业学校,历经芜湖电机制造学校(隶属于原国家第一机械工业部)、芜湖机械学校、安徽机电学院、安徽工程科技学院等办学阶段,2010年更名为安徽工程大学。2015年获批安徽省高校综合改革首批试点院校,2016年获批安徽省系统推进全面创新改革试验高校创新自主权改革试点单位,2019年获批安徽省立项建设博士学位授予单位。
学校校舍建筑总面积72万平方米,教学科研仪器设备总值3.98亿元。现有全日制在校本科生23000余人,在校研究生1700余人,教职工1500余人,其中具有高级专业技术职称520余人。学校聘请一批包括中科院院士、工程院院士在内的国内外知名学者担任兼职教授,引进高层次人才担任学科领军人才,90余人次获得省级以上人才项目和教学名师(团队)称号,逐步建成了一支教学经验丰富、学术水平较高、科研能力较强的教学科研队伍。
学校设有机械工程学院等16个二级学院和继续教育学院,依托机器人工程、数据科学与大数据技术、人工智能、智能科学与技术等新工科专业在安徽省高校率先成立人工智能学院。本科生培养方面,有60余个本科招生专业,涵盖工、理、文、管、经、法、艺等门类,其中国家级一流专业建设点8个,省级一流专业建设点14个,国家级、省级综合改革试点专业15个,国家级、省级卓越人才培养计划专业24个,5个专业通过工程教育专业认证;建有国家级大学生校外实践教育基地;获批国家级一流课程2门,省级一流课程59门;近三年新增国家级“新工科”“新农科”和产学合作协同育人项目近90项。研究生培养方面,有17个一级学科硕士学位授权点,11个硕士专业学位授权类别,3个自主设置交叉学科硕士学位授权点,建有省级产学研联合培养研究生示范基地和省级专业学位案例库、教学案例推广中心。
学校积极开展科学研究,近三年获批国家级科研项目50余项,省部级科研项目300余项;省科学技术奖23项,省社会科学奖4项,获教育部第八届高等学校科学研究优秀成果奖(人文社科类)1项,获发明专利449件,2020年入选国家知识产权试点高校。控制科学与工程学科入选安徽省高峰学科建设计划。与安徽埃夫特智能装备有限公司合作共建国家地方联合工程研究中心(工程实验室),有高端装备先进感知与智能控制教育部重点实验室、皖江高端装备制造省级协同创新中心、设计艺术省级人文社科重点研究基地等24个省级以上科技创新平台。学校分析与测试中心具有省级食品检验机构资质。
学校坚持“立足地方、服务安徽、辐射长三角”的服务面向,围绕长三角一体化战略,不断深化校地、校企及校友产学研合作,服务支撑“三地一区”建设,深入推动区域融合、校企融合、产教融合。与芜湖市共建安徽工程大学国际工程师学院,全力打造“国际化、工程化、企业化、多元化”特色人才培养模式改革示范区、产学研用一体化科技孵化基地;共建安普机器人产业技术研究院并获批安徽省首批新型研发机构。与地方共建宣城产业技术研究院、创意产业研究院、增材制造研究院、人工智能研究院。与海螺集团、安徽叉车集团、奇瑞控股集团、古井集团、中国通服安徽公司、百度公司等国内大型知名企业开展产教融合深度合作。承担安徽省、芜湖市决策咨询项目30余项。与美、英、法、德、意、韩、日、泰、乌克兰、马来西亚等国和台湾地区的30余所知名大学建立了合作交流关系,积极开展合作办学、人才培养与科学研究等活动。
学校办学指导思想明确,把立德树人作为根本任务,坚持“质量立校、人才强校、特色与和谐兴校”的办学理念和“诚实做人、踏实做事、扎实做学问”的育人理念,以“雨耕勤作 赤铸精工”为大学精神和“尚德敏学 唯实惟新”为校训,坚持走以提升质量、打造特色为核心的内涵式发展道路,积极培养德智体美劳全面发展,具有社会责任感、创新精神、创业意识和实践能力的高素质应用型人才,形成了“以工为主、支撑产业、服务地方”的办学特色。学校是全国毕业生就业典型经验50强高校、安徽省大学生创新创业教育示范高校、省级课程思政建设先行高校和省级“双基”建设示范高校,获批安徽省第一批省级创业学院,2020年度获全省普通高校毕业生就业工作成效激励奖。人才培养质量受到社会广泛赞誉,学校被誉为“培养工程师、设计师、企业家和创业者的摇篮”。
学校大力实施“人才强校、创新驱动、开放办学、特色发展”战略,努力向着“国内知名、省内一流的地方特色高水平大学”建设目标奋进。
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