| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 综合 | 食品科学与工程(营养与健康)(垈) | 北京 | 本科批 | - | 453 | 31134 |
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康) | 广西 | 本科二批 | 490 | 490 | 42812 |
| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 综合 | 食品科学与工程(营养与健康) | 北京 | 本科批 | - | 477 | 31424 |
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康) | 河南 | 本科二批 | - | 553 | 98716 |
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康) | 广西 | 本科二批 | - | 473 | 53591 |
| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康) | 北京 | 本科批 | - | 472 | 23685 |
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康)(垈) | 河南 | 本科二批 | - | 523 | 81012 |
| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 理科 | 食品科学与工程(营养与健康)(垈) | 北京 | 本科二批 | - | 475 | 23889 |
| 类型 | 专业名称 | 地区 | 批次 | 最高分 | 最低分 | 最低位次 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 理科 | 食品科学与工程 | 北京 | 本科二批 | - | 482 | 23750 |
培养目标:本专业以扎实的科学理论、工程技术和实践训练基础为支撑,培养具有良好的政 治文化素质,具有外语及计算机应用的基本能力,系统掌握食品科学与工程领域的基本知识和基 本技能,能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、 安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产 品销售、检验检疫、教育教学等方面工作,具有宽广知识面、多领域适应能力的食品科学与工程专 门人才。
培养要求:
1.具有良好的工程职业道德、坚定的追求卓越的态度、强烈的爱国敬业精神、社会责任感和 丰富的人文科学素养;
2.具有从事工程工作所需的数学和其他相关的自然科学知识以及一定的经济管理知识;
3.具有良好的质量、环境、职业健康、安全和服务意识;
4.掌握扎实的工程基础知识和食品科学与工程专业的基本理论知识,了解食品科学与工程 专业的发展现状和趋势;
5.具有综合运用所学科学理论提出和分析解决问题的方案,并解决食品工程实际问题的能 力,能够参与食品生产及运作系统的设计并具有运行和维护能力;
6.具有较强的创新意识和进行食品开发和设计、技术改造与创新的初步能力;
7.具有信息获取和职业发展学习能力;
8.了解食品科学与工程专业领域技术标准、相关行业的政策、法律和法规;
9.具有较好的组织管理能力、较强的交流沟通、环境适应和团队合作的能力;
10.具有应对危机与突发事件的初步能力;
11.具有一定的国际视野和跨文化环境下的交流、竞争与合作的初步能力。
主干学科:食品科学与工程。
核心知识领域:食品工程制图基础知识,食品机械工程基础知识,食品加工单元操作的基本 原理、基本方法、基本技术;食品原料与成品中各种成分的化学性质、生理功能、体内代谢机制;食 品加工与贮藏过程中所发生的化学变化、微生物变化、物性变化;食品各种危害因素及其检测和 控制的基本概念、基本原理、基本技术;各类食品加工基本技术及质量安全控制技术、加工机械与 设备、食品工厂设计与环境保护。
核心课程示例:
示例一(括号内为含实验学时数):食品生物化学(60学时)、食品微生物学(70学时)、食品 营养学(60学时)、食品安全学(食品安全与卫生学)(40学时)、食品工程原理(70学时)、食品化 学(60学时)、食品分析(60学时)、食品工艺学(70学时)、食品机械与设备(40学时)、食品工厂 设计与环境保护(食品工厂设计)(30学时)。
示例二(括号内为含实验学时数,按每16学时折合1学分):食品生物化学(基础生物化学 A)(72学时)、食品微生物学(56学时)、食品营养学(32学时)、食品安全学(食品安全与卫生) (56学时)、食品工程原理(56学时)、食品化学(56学时)、食品分析(24学时)、食品工艺学(80 学时)、食品机械与设备(56学时)、食品工厂设计与环境保护(食品工厂设计基础)(32学时)。
示例三(括号内为含实验学时数):食品生物化学(生物化学与分子生物学)(104学时)、食 品微生物学(96学时)、食品营养学(营养与食品卫生学)(32学时)、食品安全学(32学时)、食品 工程原理(食品技术原理)(32学时)、食品化学(32学时)、食品分析、食品工艺学(64学时)、食 品机械与设备(48学时)、食品工厂设计与环境保护。
主要实践性教学环节:食品科学与工程专业认识实习、金工实习、食品专业社会调查、食品工 艺实习、食品工艺设计、食品工厂设计课程设计、毕业实习、毕业设计(论文)。
主要专业实验:食品生物化学实验、食品微生物学实验、食品营养学实验、食品安全学实验、 食品工程原理实验、食品化学实验、食品分析实验、食品工艺学实验、食品机械与设备实验。
修业年限:四年。
授予学位:工学学士或农学学士。
北京联合大学是1985年经教育部批准成立的北京市属综合性大学, 其前身是1978年北京市依靠北京大学、清华大学、中国人民大学、北京师范大学等成立的36所大学分校。历经四十多年的建设与发展, 学校综合实力显著增强,现已成为北京市应用型人才培养的重要基地。作为北京市属综合性大学,学校始终坚持立足北京、面向京津冀、辐射全国、放眼世界,坚持优化发展本科教育、大力发展研究生教育、努力扩大留学生教育、积极拓展继续教育,坚持面向应用、面向需求、面向市场,努力培养知行合一、学以致用、高水平应用型创新人才。
根据北京市发改委有关规定, 我校2022年学费标准: 本科普通专业4200-5000元/学年, 艺术类专业8000-10000元/学年,师范类专业免收学费, 中外合作办学类专业36000-48000元/学年。( 个别专业如有调整请见《北京考试报》)。
根据学生在校期间德智体美劳综合表现, 学校设立: 校长特别奖每学年10000元/人; 特等奖学金每学年3000元/人;一等奖学金每学年1500元/人; 二等奖学金每学年1000元/人; 三等奖学金每学年500元/人。除以上学校设立的奖学金外,表现突出、成绩优异的学生还可申请企业奖学金。
联系方式
学院名称 |
学院地址 |
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应用文理学院 |
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生物化学工程学院 |
北京市朝阳区垡头西里三区18号 |
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010-52072010 |
旅游学院 |
北京市朝阳区北四环东路99号 |
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智慧城市学院 |
北京市朝阳区北四环东路97号 |
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010-64900302 |
机器人学院 |
北京市朝阳区工体北路4号院 北京市朝阳区北四环东路97号 |
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010-65917885 010-64909390 |
城市轨道交通与物流学院 |
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管理学院 |
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010-80121375 |
北京联合大学招生办 |
北京市朝阳区北四环东路97号 |
https://zsxx.buu.edu.cn |
010-64900915 010-64900013 |

北京联合大学北京食品科学与工程录取分数线为453分(综合)。北京联合大学食品科学与工程在招生省份:北京、广西、贵州、云南、山东。北京联合大学食品科学与工程录取分数线年份专业名称地区类型批次招生类型最低分最低位次2021

北京林业大学食品科学与工程录取分数为北京综合最低录取分数线是604,最低位次是7475、天津综合最低录取分数线是631,最低位次是7166、河北物理类最低录取分数线是598,最低位次是14272、山西理科最低录取分数线是569,最低位次是1

北京工商大学食品科学与工程(中外合作)(国际)录取分数为北京综合最低录取分数线是524,最低位次是20285、河北物理类最低录取分数线是506,最低位次是81500、山东综合最低录取分数线是535,最低位次是82978、湖南物理类最低录取分

北京工商大学食品科学与工程录取分数为北京综合最低录取分数线是524,最低位次是20285、河北物理类最低录取分数线是506,最低位次是81500、山东综合最低录取分数线是535,最低位次是82978、湖南物理类最低录取分数线是550,最低位

北京联合大学食品质量与安全录取分数为北京综合最低录取分数线是455,最低位次是30888。北京联合大学食品质量与安全录取分数线1.2021年食品质量与安全录取分数线类型专业名称地区批次最高分最低分最低位次综合食品质量与安全(垈)北京本科批-

北京联合大学烹饪与营养教育录取分数为北京综合最低录取分数线是453,最低位次是31134、天津综合最低录取分数线是551,最低位次是22446、山东综合最低录取分数线是534,最低位次是83774。北京联合大学烹饪与营养教育录取分数线1.2

北京工商大学北京食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康)录取分数线为528分(综合)。北京工商大学食品科学与工程类(食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康)在招生省份:北京、河南、四川、云南、甘肃、河北、辽

北京联合大学食品科学与工程录取分数为北京综合最低录取分数线是453,最低位次是31134、广西理科最低录取分数线是490,最低位次是42812。北京联合大学食品科学与工程录取分数线1.2021年食品科学与工程录取分数线类型专业名称地区批次最

北京工商大学录取分数线类型专业名称地区批次最高分最低分最低位次综合计算机类(计算机科学与技术、软件工程)北京本科批-综合旅游管理北京本科批-综合数学类(数据科学)(信息与计算科学、数据科学与大数据技术、应用统计学)北京本科批-综合物流管理与

北京联合大学食品科学与工程(营养与健康)录取分数为北京综合最低录取分数线是453,最低位次是31134、广西理科最低录取分数线是490,最低位次是42812。北京联合大学食品科学与工程(营养与健康)录取分数线1.2021年食品科学与工程(营