酒店管理与旅游:50人-西安海棠学院
8、空中乘务（轻轨服务方向）：40人
合计计划招生人数：550人
酒店管理(文理兼收)-陕西职业技术学院
人才培养目标:：本专业培养具有良好的思想素质和职业道德、掌握酒店经营与管理专业知识；具有较强的酒店接待服务和经营管理能力；具备良好的创新精神和创业能力，能够在四星级以上酒店中从事实际操作和经营管理的，可持续发展的高素质技能型专门人才。
主干课程设置::酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、酒店英语、酒店营销管理、饭店人力资源管理、酒水服务与酒吧经营、康乐服务与管理。
毕业生应获取的职业资格证书:客房服务员职业技能等级证书；餐饮服务员职业技能等级证书；前厅服务员职业技能等级证书；酒店管理师证书；全国导游人员资格证书；营销师；调酒师职业技能等级证书；茶艺师职业技能等级证书
毕业生适应的职业岗位:：（1）行李服务与管理岗位；（2）前厅接待与管理岗位；（3）前厅收银与管理岗位；（4）总机话务岗位；（5）客房服务与管理岗位；（6）餐厅服务与管理岗位；（7）会议服务与管理岗位；（8）康体中心服务与管理岗位；（9）商务中心服务与管理岗位；（10）销售服务与管理岗位；（11）人力资源管理岗位
2012年陕西职业技术学院酒店管理-陕西职业技术学院
招生对象：高中毕业生、“三校”毕业生
人才培养目标:：本专业培养具有良好的思想素质和职业道德、掌握酒店经营与管理专业知识；具有较强的酒店接待服务和经营管理能力；具备良好的创新精神和创业能力，能够在四星级以上酒店中从事实际操作和经营管理的高级技能型管理人才。
主干课程设置::酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、酒店英语、酒店营销管理、饭店人力资源管理、酒水服务与酒吧经营、康乐服务与管理。
毕业生应获取的职业资格证书:前厅服务、餐厅服务、客房服务、酒店管理师、调酒师、茶艺师等中高级职业资格证书。
毕业生适应的职业岗位:：（1）在四星级以上酒店的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、公关销售部、人力资源部、商务中心等部门从事领班、主管、部门经理等；（2）旅游企事业单位的对外接待服务与管理等工作。（3）五星级酒店订单式培养或赴阿联酋迪拜高级酒店研修。
酒店管理(文史类)-陕西职业技术学院
?专业介绍：本专业是在我院省级重点专业旅游管理的基础上推出的特色专业。建有客房实训室、餐厅实训室、茶艺实训室和12个校外实习基地。三名教师外派意大利莱切大学交流学习。多名教师曾在酒店挂职锻炼，兼职教师大多是四星级酒店的经理和高级技师，具有较强的酒店服务和管理实践经验。本专业突出实践性教学环节，学生在学习期间，除了在校内实训室培训外，还将接受四星级酒店为期半年的餐饮、客房、前厅等岗位的顶岗实习实训等方面的技能训练。与西安凯悦（阿房宫）酒店、西安香格里拉大酒店等涉外旅游酒店建立了人才培养合作关系，为企业直接输送人才。
培养目标:?：酒店管理专业培养具有较高文化基础知识和道德素养、具有良好的外语水平和计算机应用能力；具有酒店经营和管理专业知识等较强的专业技能，具有较强的酒店经营管理和接待服务能力；具有良好的职业素质和创新能力，能够在四星级以上酒店中从事经营管理和实际操作的高等技术应用性专门人才。?
开设主干课程:?：酒店管理概论、酒店前厅服务与管理、酒店客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店财务管理、酒店英语、酒店营销管理、酒店公共关系、饭店人力资源管理、酒水服务与酒吧经营、康乐服务与管理。
毕业生适应领域:?：本专业毕业生可在（1）四星级以上酒店前厅、餐饮、客房、人力资源、市场营销等部门从事高级领班、部门经理等工作；（2）旅游及相关行业接待服务与管理工作。
西安海棠职业学院酒店管理-西安海棠职业学院
培养德:、智、体、美、劳全面发展的，拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务等第一线需要的，重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店（宾馆、酒店）及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。
课程设置:※※
酒店管理概论、服务礼仪、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理等。
就业前景与方向:※※
以区域经济社会发展和劳动力市场对酒店业人才需求为基本依据，以提高学生的职业能力和职业素养为宗旨，坚持以能力为本位的课程设计原则，把提高学生的技术应用能力放在重要的位置，强调多样性与选择性相统一的教学机制，满足学生就业的不同需要，通过产学结合的途径和式、互动式的教学方法以及现代教育技术、网络教学手段等的运用，提高学生的学习兴趣和效率，加强实践教学环节，帮助学生积累实际工作经验，使学生成为企业生产服务一线急需的高素质劳动者。本专业学生主要面向旅游酒店等企业单位，从事酒店基层、中层管理工作和基层服务工作。
技能证书:※※
助理酒店管理师、中级酒店管理师、高级酒店管理师；初、中、高级餐厅服务员证；初、中、高级客房服务员证；初、中、高级茶艺师资格证等。
※对应职位※
各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作等。
酒店管理-陕西工商职业学院
培养目标:：本专业培养掌握现代酒店管理的基本理论和基本技能，具有较强的汉语和外语口语表达能力，并能运用计算机进行现代管理的高技术管理人才。
主修课程:：管理学基础、旅游学概论、会计与统计基础、酒店质量管理、酒店服务礼仪、酒店服务英语、礼仪形体训练、前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理实务、酒店信息管理系统等。
就业方向:：毕业生可在星级酒店、会展中心、餐饮饭店等单位，从事餐饮、客房服务、营销、策划、管理等工作。
职业资格证书:：餐厅服务员资格证书、客房服务员资格证书、酒店营销管理师资格证书等。
酒店管理专业-西北大学
培养目标:：适应旅游业及饭店业发展的需要，具有扎实的酒店管理理论知识和专业管理技能，能够从事旅游服务、饭店服务与管理的应用性专门人才。
主要课程:：英语、经济数学、基础会计、经济法、计算机基础、法律基础与旅游职业道德、管理学原理、旅游学概论、饭店公共关系、饭店管理概论、饭店人力资源管理、饭店财务管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店信息管理、酒水知识与调酒等。
酒店管理专业深圳五洲金鹰班-西北大学
秉持校企合作、工学结合的办学思路，经过多年携手共建，西北大学职业技术学院与深圳市五洲宾馆形成了深度战略合作关系。五洲宾馆接待过多位党和国家领导人，近百位来自各个国家的元首和政府首脑、200多位副总理以上级别的重要外宾，承担了众多有影响的国际性会议。学院借助其政务、外事接待、地缘、高品质服务等优质资源，悉心培养应用型酒店服务人才，倾力于现代酒店管理人才的培育与储备。通过“在校学习+专业实习+定向就业”的培养模式，酒店管理专业学生在文化素养、专业技能上相互促进、共同提升，大学文化与企业文化的双重灌注让学生们实现心灵、思想真正成熟与成长。多年来，该专业就业率都实现100%。2016年，“深圳五洲金鹰班”冠名班将给予酒店管理专业学生实习实训、奖学助学、就业创业等多种扶助与支持。
酒店管理专业:-陕西旅游烹饪职业学院
开设课程:：邓论与三个代表、计算机基础、大学语文、马克思哲学原理、法律基础与思想道德修养、餐饮企业成本核算与控制、餐饮企业流程管理、餐饮食品安全、现代厨政管理、高职英语、饭店服务英语、餐饮服务与管理、旅游概论、中国饮食文化、现代饭店管理、康乐服务与管理、现代职业礼仪、酒水与菜点知识、饭店人力资源管理、前厅与客房管理、餐饮服务技能实训、茶艺实训、形体训练
培养目标:：从事高星级酒店前厅、客房、餐饮、后厨、康乐等部门工作的服务和管理人才。毕业取得大专学历证书、计算机等级证书、调酒师、茶艺师、前厅、餐厅、客房服务员、职业经理人资格证书。招生对象：高考成绩上线生、应往届高中毕业生、三校生
酒店管理-西安科技大学高新学院
科类:文史 学费:9000元/年
核心课程::饭后酒店管理、基础会计、现代饭店餐饮管理、现代饭店财务管理、酒店人力资源管理、现代饭店营销、酒店服务心理学、饭店前厅与客房管理、食品营养卫生学等。
职业前景::在各类高星级酒店、政务宾馆、企业行政接待部门及其他相关行业从事服务、经营、管理岗位等工作。
合作单位:深圳航空有限责任公司
西安君威国际酒店
西安人民大厦索菲特酒店
西安骊苑大酒店
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酒店管理(国际酒店方向)-陕西职业技术学院
教育部现代学徒制试点专业、学院重点建设专业
招生科类：文史类、理工类、“三校生”均可报考
主干课程:：前厅客房运营实务、餐饮运营实务、酒店客户关系管理、酒店安全管理实务、酒店主管领班实务、调酒与酒吧管理、酒店英语、酒店服务礼仪。为国际邮轮乘务订单班学员增设：国际邮轮管理概论、海乘英语（口语、听力）、海事法规等。
就业方向:：主要面向高端星级酒店、国际豪华邮轮从事前厅、餐饮、客房、销售、宴会等部门的VIP接待和中基层管理工作；在营地管理公司从事营地活动策划、营地管理、房车管家等工作。
酒店管理专业-陕西交通职业技术学院
一、考试性质
本专业职业适应性考试是按照《2019年陕西省分类考试招生职业适应性机测改革试点实施方案》设置的分类招生考试科目之一，是由合格的高中毕业生和具有同等学力的考生参加的选拔性考试，主要测试考生对报考酒店管理专业的人才培养、课程设置、就业方向、职业发展、职业道德、岗位职责、素质要求以及对行业产业发展等方面的认知情况，将考生的测试成绩与“文化素质”成绩合并，择优录取。
二、考试方式
本职业适应性考试旨在考查学生综合素质和对本专业的基本认识，采用机测方式进行。试卷由计算机随机抽取，每套试卷40道客观题，考试时间60分钟，总分为200分。
三、考试内容
本测试内容以普通高中学校的教科书为基础，结合高中的学习要求、教育实际以及对本专业的基本认识，从思想素质、科学素质、人文素质、心理健康素质、创新素质等方面考察学生的职业适应性，旨在测试考生未来从事酒店服务、管理等一线工作所必备的基本职业素质。职业适应性测试内容涉及以下综合素质和专业基本知识：
1.思想素质：政治素质、思想素质、道德素质、法纪意识、敬业修养等。
2.科学素质：科学知识、科学方法、专业特长及能力倾向等。
3.人文素质：语言理解及表达、逻辑思维、合作意识等。
4.心理健康素质：身体素质、心理素质、反应能力、安全意识等。
5.创新素质：创新品质、创新思维、创新能力等。
6.专业基础：了解餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店英语、酒店服务礼仪等基础知识，如餐饮、客房和前厅的主要工作岗位和岗位职责；酒店服务中的基本英语对话；酒店服务的基本礼仪礼貌等。
职业素质:7.:了解酒店业的发展情况、专业的培养模式、专业的主干课程、实习实训、职业发展等。
四、试题类型
包括项单选择题、多项选择题和判断题等三种题型。其中，判断题所占比例不高于总分的10%。
五、试卷结构及分值第一部分：单项选择题，该部分共有二十道题，每题6分，共计120分。第二部分：多项选择题，该部分共有十道题，每题6分，共计60分。第三部分：判断题，该部分共有十道题，每题2分，共20分。
六、机测评卷
采用考试系统自动评分的形式，即由机测系统随机组卷，考生完成答题后提交保存，机测系统自动评卷并生生考试成绩。
七、参考资料
1.陈明主编《酒店管理概论》旅游教育出版社,2017年9月。
2.王小静主编《酒店服务礼仪》清华大学出版社2014年6月。
西京学院旅游管理专业(高职)(国际酒店管理)-西京学院
培养目标:
本专业培养掌握旅游专业基础知识和旅游服务与管理技能，具备管理、经济、旅游等扎实的基础知识、较强的实践能力和创新精神，能在企、事业单位及政府部门从事旅游、管理等方面工作的高级应用型技能人才。
核心课程:
旅游学概论、旅游市场营销学、旅游经济学、旅游心理学、现代酒店管理、导游基础、酒店前厅与客房管理、酒店餐饮管理、旅行社经营与管理、导游业务
专业特色:
本专业设旅游管理方向和酒店管理方向培养方案，入学即选择就业企业，有方向进行培养，全部采用订单式培养模式。重点从“基本素质及能力、经营管理能力、旅游服务及管理能力、酒店服务及管理能力”等四个方面进行培养。
主要教学实践环节:
酒吧酒水管理实训:、餐饮管理实训、前厅与客房管理实训、酒店综合实训
就业方向:
在五星级以上酒店或涉外旅游饭店从事中基层管理与接待工作。
晋升通道
陕西航天职工大学酒店管理专业--陕西航天职工大学
一、招生对象与学制
（一）招生对象：
高中毕业生:1、
2、中专、技校、职业高中毕业生
3、社会青年和单位职工
（二）学制：全日制三年。
二、专业人才培养目标
（一）培养目标
本专业培养适应社会主义市场经济发展和社会所需的具有良好思想品德、职业道德、敬业精神和健全体魄，掌握酒店管理、酒店服务方法及运作方式等基本知识，同时熟悉酒店行业现状并具备酒店各岗位服务技能，具备企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，主要从事酒店、旅游、餐饮管理工作的高技能应用型人才。
三、专业核心能力
（一）专业对知识的要求
1、掌握一定的人文社会科学知识；
2、掌握必备的英语、计算机及其应用的基础知识；
3、掌握酒店管理方面的基本理论和基本知识；
4、熟悉酒店前厅、客房工作服务规范、掌握酒店服务与管理的基本技能；
5、熟悉中、西餐厅的工作程序与服务规范，掌握餐饮业务服务与管理的基本技能；
6、掌握前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐、茶艺等服务技能；
7、熟悉市场调查和公关策划的工作方法，掌握酒店公共关系宣传、社区关系协调、市场促销的基本技能；
8、具备良好的形体与礼仪素质和熟练的普通话、英语口语表达技巧。
（二）专业对能力的要求
酒店管理 文理兼收 学制三年-陕西交通职业技术学院
培养目标:：培养学生掌握酒店、餐饮与旅游基础知识，具有现代酒店服务与管理技能，良好的礼仪素养、职业道德和较强的现代酒店公关与营销能力，熟悉旅游酒店管理的各项主要业务和流程，具备可持续发展能力的“会英语，能操作，懂管理”的高素质技术技能人才。
主干课程及实训项目:：宴会主题设计、酒店会议服务与管理、餐厅营运管理、食品卫生与营养、酒水服务技能、茶艺服务技能、酒店服务礼仪、主管与领班实务、康乐服务与管理、酒店服务心理学、酒店市场营销与公关、酒店人力资源管理、客源国概况、酒店安全控制与管理、酒店英语、办公自动化、酒店参观认知实训、酒店收银与记账实训、酒店业务综合实训、酒店顶岗实训等。
就业方向:：主要面向五星级高端酒店和旅游企事业单位，具体岗位包括前厅、餐厅、客房接待、人事及管理以及旅游景点接待、旅游景点讲解员、文秘及管理等。目前已与凯悦、锦江国际、凯宾斯基以及铂尔曼等五星级酒店建立长期合作关系，可为本专业学生实习和就业提供广阔平台。
陕西青年职业学院酒店管理专业-陕西青年职业学院
招生科类:文史、理工 学费：5500元/年
就业岗位::本专业就业面向各类星级酒店、机场航空、高速铁路、国际邮轮以及商业或政府接待机构等高端服务领域；毕业生从事基层一线服务及管理工作
核心课程:：现代酒店管理、酒店英语、酒店服务操作实务、营销策划与管理、电子商务等
就业合作企业:：陕西宾馆、陕旅饭店集团、万豪酒店集团、凯悦酒店集团等
订单班：采用现代学徒制人才培养模式，校企联合开设“陕旅饭店冠名班”，招生即招工，入学即就业
薪资待遇：2500－5000元/月 咨询电话：专业主任杨老师
旅游管理、酒店管理、应用英语-西安欧亚学院
15500元/学年：
陕西旅游烹饪职业学院酒店管理专业-陕西旅游烹饪职业学院
专业特色:：本专业为省级特色专业，是教育部餐饮管理与服务类专业教学指导委员会委员、旅游管理类专业教学指导委员会委员、中国旅游协会教育分会理事、中国烹饪协会教育指导委员会员、培养具备扎实的专业技能和较强的管理素质，有较好的酒店英语基础，良好的沟通表达和团队协作能力，胜任高星级酒店的一线服务与基层管理等岗位工作，并具有创新能力和可持续发展能力的高素质技能型专门人才。
职业定位:：主要从事高端酒店及品牌集团酒店的前厅、餐饮、客房、人才资源部、营销部等岗位的专业工作，成为酒店基层、中层管理人员。
上海佘山艾美酒店管理培训生班-陕西工商职业学院
上海锦江大酒店订单班
（三）校企合作专业
信息安全与管理专业
酒店管理-陕西职业技术学院
001150
西安电力机械制造公司机电学院240名
西安90铜川3宝鸡15咸阳50渭南50汉中5安康3商洛3延安3
榆林6杨凌2全省10
